Lemon Tiramisu au Lemon Curd : Une Explosion de Fraîcheur

Il est parfois complexe de trouver l’équilibre parfait entre une envie de douceur gourmande et le besoin impératif de fraîcheur, surtout après un repas copieux. La cuisine du quotidien nous impose souvent des défis, comme celui de satisfaire les palais les plus exigeants avec des produits simples tout en évitant les préparations interminables qui nous empêchent de profiter de nos invités. Le lemon tiramisu au lemon curd se présente alors comme la solution idéale, une véritable oasis de légèreté dans un paysage culinaire parfois trop répétitif.

Imaginez une texture aérienne où la rondeur du mascarpone rencontre l’acidité piquante d’un citron fraîchement pressé, le tout reposant sur des biscuits délicatement imbibés. Ce dessert n’est pas seulement une fin de repas, c’est une invitation au voyage, un moment de réconfort qui s’inscrit parfaitement dans votre routine de chef de maison organisée. Il offre une alternative saine à la pâtisserie traditionnelle tout en conservant ce caractère indispensable de plaisir gastronomique qui fait tout le charme de la gastronomie française.

Grâce à cette recette, vous n’aurez plus besoin de passer des heures en cuisine pour impressionner vos proches, car cette création mise sur la simplicité et la qualité des produits. Elle s’intègre merveilleusement bien lors d’un dîner familial, apportant une note finale vive et élégante qui ravira les petits comme les grands. Abonnez-vous à mon Pinterest pour des recettes quotidiennes GRATUITES !

L’Histoire et la Tradition de lemon tiramisu lemon curd

Le tiramisu, littéralement traduit par tire-moi vers le haut en italien, est historiquement ancré dans la tradition du Veneto. Si la version classique au café et au cacao est mondialement connue, le lemon tiramisu au lemon curd représente une évolution contemporaine fascinante, illustrant parfaitement comment la créativité culinaire peut réinventer un classique tout en respectant son essence structurelle originelle.

Dans la cuisine française, nous avons toujours eu une affection particulière pour le citron, cet agrume qui apporte de la vivacité et nettoie le palais. L’intégration du lemon curd, une crème anglaise citronnée de tradition britannique, dans la structure italienne du tiramisu, témoigne d’un mariage de cultures qui fonctionne harmonieusement sur nos tables modernes. C’est une fusion qui privilégie la fraîcheur, très appréciée lors des saisons chaudes où le besoin de légèreté se fait ressentir avec acuité.

Aujourd’hui, ce dessert occupe une place de choix dans les foyers cherchant des options avec une origine durable. En utilisant des produits du terroir, comme des citrons issus d’une agriculture respectueuse ou des œufs de poules élevées en plein air, chaque foyer transforme ce dessert en un témoignage de son engagement pour une alimentation responsable. Le succès de ce dessert réside dans cette capacité à être à la fois un héritage et une innovation constante.

En modernisant ce classique, nous rendons hommage à la tradition de la cuisine de maison, où l’on cherche constamment à améliorer, affiner et adapter les recettes aux goûts d’aujourd’hui. Ce dessert n’est pas figé dans le temps, il évolue avec nos envies de fraîcheur et notre quête d’ingrédients bio, garantissant ainsi une place pérenne dans le répertoire des recettes incontournables de chaque cuisinier passionné par la gastronomie fine.

Pourquoi vous allez adorer ce lemon tiramisu lemon curd

• Son profil aromatique unique offre un contraste saisissant entre la douceur onctueuse du mascarpone et l’acidité piquante du lemon curd, créant une expérience gustative multidimensionnelle.
• Il constitue une alternative saine aux desserts trop riches en chocolat, apportant une sensation de légèreté et de vivacité qui facilite la digestion après un repas complet.
• Grâce à une préparation rapide, ce dessert est un allié précieux pour les hôtes qui souhaitent privilégier le temps passé avec leurs invités plutôt qu’en cuisine.
• La texture est un équilibre parfait, alliant le moelleux des biscuits imbibés à la fermeté veloutée de la crème, garantissant une tenue impeccable lors du service.
• En utilisant des ingrédients bio de haute qualité, chaque bouchée déploie des arômes naturels de citron qui rappellent les vergers ensoleillés du bassin méditerranéen.
• Ce dessert est d’une polyvalence remarquable, capable de conclure avec élégance un repas formel tout en restant assez décontracté pour un dîner familial improvisé.
• Il représente la quintessence de la qualité gastronomique domestique, prouvant qu’avec des techniques simples, il est possible de créer un résultat digne des meilleures tables.
• Sa présentation, visuellement lumineuse et moderne, apporte une touche de sophistication immédiate à votre table, faisant de lui l’élément central de votre menu.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

La magie de ce dessert réside dans la maîtrise de l’émulsion du lemon curd. Le secret consiste à cuire doucement le jus de citron, les œufs et le sucre au bain-marie, en veillant à ce que la température ne monte pas trop vite pour éviter de transformer le mélange en omelette sucrée. Cette étape cruciale garantit une texture soyeuse et brillante, qui, une fois refroidie, se liera parfaitement à la crème de mascarpone pour offrir une consistance idéale en bouche.

La science du contraste est ici reine : le biscuit à la cuillère agit comme une éponge à saveurs. En l’imbibant légèrement dans un mélange de sirop citronné, on s’assure qu’il reste ferme tout en absorbant les arômes du lemon curd. Le passage au réfrigérateur pendant au moins six heures est impératif : c’est durant ce repos que la magie opère, permettant aux saveurs de s’harmoniser et à la crème de figer sans jamais durcir excessivement.

Pour atteindre une qualité gastronomique supérieure, la qualité du mascarpone est primordiale. Optez pour un produit riche en matières grasses, qui apportera ce fondant incomparable. Le fouettage de la crème liquide, incorporée délicatement à la préparation, permet d’introduire des bulles d’air qui allègent la structure globale, évitant ainsi un effet trop lourd en bouche, ce qui est souvent le défaut des tiramisus mal exécutés.

Enfin, le zestage final n’est pas qu’une simple décoration esthétique. Les huiles essentielles contenues dans le zeste du citron libèrent leurs arômes dès la première bouchée, éveillant les sens avant même que le dessert ne touche le palais. Cette touche finale est ce qui différencie une simple préparation domestique d’un dessert digne d’une pâtisserie fine, ajoutant cette note de fraîcheur intense qui définit ce lemon tiramisu.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

La quête de la perfection commence inévitablement au marché de producteurs. Pour un résultat optimal, sélectionnez des citrons non traités, idéalement de Menton ou de Sicile, dont la peau est exempte de cire et dont le parfum est puissant. La richesse aromatique d’un agrume bio change radicalement la perception de l’acidité, transformant un simple acide en une symphonie de saveurs complexes et parfumées.

Le mascarpone doit être d’une fraîcheur exemplaire. Recherchez des marques artisanales privilégiant les laits locaux et une texture dense. Un bon mascarpone ne doit présenter aucune séparation de sérum et doit offrir une note lactée douce et ronde, agissant comme le socle indispensable sur lequel vont se greffer la vivacité du citron et la structure du biscuit.

Concernant les œufs, le choix est crucial pour la texture du lemon curd. Privilégiez des œufs de plein air, idéalement issus d’une origine durable et certifiée. Le jaune d’œuf apporte l’onctuosité et la couleur dorée, tandis que la qualité de la protéine influence la tenue de la crème. Des œufs frais garantissent une neutralité de goût qui ne viendra jamais parasiter la pureté de l’arôme citronné.

Enfin, ne négligez pas les biscuits. Qu’il s’agisse de boudoirs traditionnels ou de biscuits à la cuillère, assurez-vous qu’ils soient de texture fine et croquante. Ils doivent être capables d’absorber le sirop sans s’effriter instantanément. En respectant ces choix d’ingrédients, vous garantissez à votre dessert une assise solide, assurant une expérience de dégustation qui ravira les palais les plus exigeants par sa clarté et sa précision.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

Pour ceux qui recherchent une version plus légère ou soucieuse de la santé, le lemon tiramisu peut se transformer sans difficulté. Une alternative saine consiste à remplacer le sucre blanc par du sirop d’agave ou de fleur de coco, ce qui modifie légèrement la couleur mais enrichit le profil aromatique par des notes caramélisées subtiles. Vous pouvez également utiliser du fromage frais allégé ou du yaourt grec égoutté pour réduire l’apport lipidique tout en conservant une onctuosité satisfaisante.

Dans l’optique d’un régime sans gluten, il suffit de remplacer les biscuits à la cuillère classiques par des biscuits sans gluten du commerce ou des madeleines à la farine de riz. La structure sera légèrement plus friable, mais le goût restera identique. Assurez-vous simplement de bien vérifier la composition des biscuits pour éviter toute trace de farine de blé cachée, afin de garantir une sécurité totale pour les convives sensibles.

Pour une version vegan, le défi est de remplacer les œufs du lemon curd et le mascarpone laitier. Utilisez une crème de coco solide montée en chantilly pour le mascarpone, et une préparation à base d’amidon de maïs et de jus de citron pour le curd. Bien que le résultat diffère de la recette traditionnelle, cette adaptation offre une gourmandise végétale surprenante, particulièrement appréciée pour sa digestibilité accrue lors des repas estivaux.

Si vous souhaitez réaliser une version faible en glucides pour une approche plus diététique, utilisez des édulcorants naturels de type érythritol et optez pour des biscuits maison réalisés à partir de farine d’amande. Cette approche transforme le dessert en un plaisir quotidien, pauvre en calories et riche en bonnes graisses, parfait pour conclure un dîner léger. La flexibilité de cette recette est son atout majeur, permettant à chacun de trouver sa version idéale.

N’ayez pas peur d’expérimenter en cas d’absence d’un ingrédient spécifique. Par exemple, si vous manquez de citron, une infusion de verveine ou de basilic citronné dans le sirop d’imbibage apportera une touche aromatique originale et tout aussi rafraîchissante. La cuisine est avant tout une affaire d’intuition : adaptez les quantités et les produits selon ce que vous avez dans vos placards tout en respectant l’équilibre des saveurs fondamentales.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Une salade de fruits frais de saison, comme des fraises gariguettes ou des framboises acidulées, pour souligner la vivacité du citron.
• Un verre de Crémant de Loire, dont les bulles fines et la minéralité viennent exalter l’acidité du lemon curd sans alourdir le palais.
• Un vin moelleux type Coteaux-du-Layon, dont la douceur vient contrebalancer le piquant des zestes pour un équilibre parfait en fin de repas.
• Des sablés bretons maison, servis en accompagnement pour apporter une texture croustillante qui contraste agréablement avec la crème fondante.
• Un thé vert Sencha glacé, infusé à froid avec quelques feuilles de menthe fraîche, pour un accord sans alcool tout en légèreté.
• Une petite coupelle de crème anglaise infusée à la verveine, pour ajouter une strate de douceur herbacée qui sublime le côté citronné du dessert.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Réfrigérateur : Le lemon tiramisu se conserve parfaitement pendant 48 heures dans le réfrigérateur. Veillez à le couvrir hermétiquement avec un film alimentaire pour éviter qu’il n’absorbe les odeurs des autres aliments, ce qui altérerait la pureté de ses arômes.
• Congélateur : Vous pouvez congeler le dessert sans problème, idéalement dans un contenant hermétique. Il se garde ainsi jusqu’à un mois. Pour une décongélation optimale, placez-le au réfrigérateur pendant 12 heures avant de le servir, ce qui permettra à la crème de retrouver sa texture idéale.
• Réchauffage : Ce dessert est conçu pour être dégusté très frais. Il n’est donc pas nécessaire de le réchauffer. Si vous souhaitez une texture plus souple après une sortie du réfrigérateur, sortez-le simplement 15 minutes avant le service pour qu’il tempère légèrement sans perdre sa tenue.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Calories : 280 kcal | Protéines : 4 g | Lipides : 18 g | Glucides : 25 g

Ingrédients

Pour le lemon curd

• Jus de citron frais : 120 ml Choisissez des citrons bio pressés à la minute pour un maximum de fraîcheur.
• Sucre : 100 g Sucre blanc cristallisé pour une texture parfaite.
• Œufs : 3 Utilisez des œufs de poules élevées en plein air.
• Beurre doux : 60 g Coupez-le en petits dés pour une incorporation homogène.

Pour la crème au mascarpone

• Mascarpone : 250 g Sortez-le du réfrigérateur juste avant utilisation.
• Crème liquide entière : 200 ml À 30 % de matières grasses minimum pour une montée en chantilly stable.
• Sucre glace : 50 g Tamisé pour éviter les grumeaux.
• Extrait de vanille : 1 cuillère à café Vanille liquide de qualité supérieure.

Pour le montage

• Biscuits à la cuillère ou boudoirs : 200 g Vérifiez leur fraîcheur pour éviter tout goût de rance.
• Lait ou sirop de citron : 150 ml Pour l’imbibage léger des biscuits.
• Zestes de citron : Pour la décoration Prélevés avec une râpe fine pour ne pas inclure l’amertume du blanc.

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation du lemon curd

Dans une casserole placée sur un feu doux, mélangez le jus de citron, le sucre et les œufs battus. Fouettez énergiquement en effectuant des mouvements circulaires afin d’obtenir un mélange parfaitement homogène. La chaleur doit être constante mais douce pour éviter toute coagulation prématurée des protéines de l’œuf.

Au fil des minutes, vous sentirez la texture s’épaissir sous votre fouet. Lorsque le mélange nappe bien la cuillère, retirez immédiatement du feu. La consistance doit être veloutée, presque translucide, dégageant un parfum intense et vivifiant qui embaume toute la cuisine.

Ajoutez alors le beurre en parcelles, en continuant de fouetter vivement. Cette étape est cruciale car elle permet d’émulsionner le gras du beurre avec la préparation citronnée, conférant au curd cette brillance incomparable. Laissez ensuite refroidir cette préparation à température ambiante, puis réservez au frais.

Étape 2 : Préparation de la crème au mascarpone

Dans un saladier préalablement refroidi au réfrigérateur, versez la crème liquide entière et le sucre glace. Utilisez un fouet électrique à vitesse moyenne pour monter la crème en chantilly, veillant à ne pas trop la travailler pour éviter qu’elle ne se transforme en beurre. La texture doit être ferme mais légère, formant des pics doux.

Dans un autre bol, détendez le mascarpone avec une cuillère en bois afin de l’assouplir. Incorporez délicatement la chantilly à l’aide d’une maryse en soulevant bien la masse du bas vers le haut. Cette technique de macaronage est essentielle pour conserver l’air incorporé lors du fouettage de la crème.

Ajoutez enfin l’extrait de vanille, qui apportera une profondeur aromatique nécessaire pour arrondir l’acidité du curd que vous intégrerez plus tard. La crème finale doit être homogène, d’une blancheur éclatante et d’une consistance soyeuse, presque aérienne. Gardez-la au frais jusqu’au moment de l’assemblage final du tiramisu.

Étape 3 : Imbibage des biscuits

Préparez votre sirop dans une assiette creuse en mélangeant le lait avec un filet de sirop de citron. Trempez rapidement chaque biscuit à la cuillère, juste une seconde de chaque côté. L’objectif est d’humidifier le biscuit sans le détremper, car un biscuit trop gorgé de liquide ferait s’effondrer la structure de votre dessert.

Disposez une première couche de biscuits imbibés au fond de vos verrines ou de votre plat de service. Pressez-les légèrement pour qu’ils occupent bien l’espace et forment une base solide. Cette fondation est déterminante pour la présentation visuelle lors du service, assurant une découpe nette et régulière de votre tiramisu.

La sensation tactile est primordiale : le biscuit doit rester légèrement ferme à cœur tout en étant souple sur les bords. Si vous sentez qu’ils deviennent trop mous, réduisez le temps de trempage. La précision ici garantit le succès de l’équilibre des textures lors de la dégustation finale.

Étape 4 : Le montage

Commencez par étaler une première couche fine de lemon curd sur vos biscuits imbibés, à l’aide du dos d’une cuillère. Cette couche acidulée doit être régulière afin d’imprégner le biscuit de sa vivacité. Recouvrez ensuite avec une généreuse couche de crème au mascarpone, en lissant bien la surface pour un rendu net et professionnel.

Répétez l’opération : une nouvelle couche de biscuits, puis le reste du lemon curd, et enfin une dernière couche épaisse de crème. Utilisez une poche à douille si vous souhaitez créer des volutes décoratives sur le dessus du tiramisu, ce qui ajoutera une dimension esthétique sophistiquée, idéale pour un dîner familial élégant.

Assurez-vous que chaque couche soit bien répartie pour que chaque cuillerée contienne l’ensemble des saveurs. La régularité de vos strates témoigne de votre savoir-faire culinaire. Nettoyez les bords de vos verrines avec une serviette propre avant de passer à l’étape suivante, pour un rendu impeccable et visuellement alléchant.

Étape 5 : Le repos au froid

Le passage au réfrigérateur est l’étape la plus longue mais la plus nécessaire de la recette. Couvrez vos verrines avec un film alimentaire et placez-les au froid pendant au moins six heures. Durant ce temps, les arômes vont migrer, les biscuits vont se stabiliser avec la crème et le lemon curd va figer de manière optimale.

C’est durant cette période que la structure du tiramisu se consolide. La crème va perdre son aspect trop fluide pour devenir onctueuse. Ne soyez pas tenté de le servir trop tôt, car la réussite de ce dessert dépend entièrement de cette maturation lente qui permet aux ingrédients de fusionner harmonieusement.

Vérifiez après quelques heures que la crème a bien pris. Si elle vous semble encore un peu trop molle, prolongez le repos d’une heure ou deux. La patience est ici l’ingrédient secret qui transforme une préparation simple en un dessert de qualité gastronomique. Servez-le toujours bien frais, juste après l’avoir sorti du réfrigérateur.

Étape 6 : La touche finale

Au moment de servir, décorez avec générosité. Râpez les zestes de citron frais sur le dessus de chaque verrine. La fraîcheur des huiles essentielles du zeste est ce qui fait tout le caractère du dessert au moment de la dégustation. Vous pouvez également ajouter quelques copeaux de chocolat blanc pour un contraste visuel supplémentaire.

Une petite feuille de menthe fraîche ou de basilic peut apporter une note végétale finale qui rappelle les parfums du jardin. La présentation doit être lumineuse et invitante. N’hésitez pas à jouer sur les hauteurs et les textures, en saupoudrant éventuellement un peu de sucre glace sur les bords pour un effet enneigé élégant.

Servez immédiatement, en expliquant à vos convives l’équilibre de cette recette revisité. La vivacité du citron couplée à l’onctuosité de la crème créera une surprise gustative immédiate. Votre dessert est prêt à être dégusté, il ne vous reste plus qu’à savourer la satisfaction d’un travail bien fait.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si votre lemon curd n’épaissit pas après la cuisson, c’est probablement que vous n’avez pas atteint la température de coagulation des œufs. Remettez-le doucement sur le feu, en fouettant sans arrêt, et ajoutez une petite noisette de beurre froid supplémentaire pour lier la préparation. La patience reste votre meilleure alliée dans ce processus de rattrapage.

Dans le cas où votre crème au mascarpone vous semble trop liquide, ne paniquez pas. Vous pouvez ajouter une petite quantité de mascarpone supplémentaire et fouetter à nouveau à vitesse lente. Si la texture ne s’améliore pas, cela peut être dû à une crème trop chaude ; dans ce cas, placez le mélange au congélateur pendant dix minutes avant de reprendre le fouettage.

Si vos biscuits sont devenus trop mous, transformez le dessert en verrines façon trifles. Écrasez délicatement les biscuits en fond de verre, puis disposez le curd et la crème en couches alternées, ce qui donnera un style plus rustique et informel sans rien perdre en goût. Personne ne s’en rendra compte si vous présentez cela avec une décoration soignée.

Si le goût est trop acide, il suffit d’ajuster le taux de sucre dans la crème au mascarpone lors de la prochaine réalisation, mais pour le plat actuel, servez-le avec un filet de miel liquide sur le dessus. Le sucre naturel du miel viendra casser l’acidité et apportera une note florale qui se marie divinement bien avec le citron.

Foire Aux Questions (FAQ) sur lemon tiramisu lemon curd

Est-il possible de préparer le lemon curd la veille ?

Oui, absolument. C’est même une excellente pratique. Le lemon curd gagne en intensité aromatique après une nuit passée au réfrigérateur. Sa texture se raffermit également, ce qui facilitera grandement le montage du tiramisu le lendemain, vous faisant gagner un temps précieux lors de la préparation finale de votre dîner.

Que faire si je n’ai pas de biscuits à la cuillère ?

Vous pouvez parfaitement utiliser des biscuits secs de type sablés, des madeleines coupées en tranches, ou même des morceaux de brioche rassie légèrement toastés. L’important est que la base soit suffisamment absorbante pour retenir les saveurs, tout en gardant une certaine structure sous la crème onctueuse.

Le lemon tiramisu peut-il être préparé sans œufs ?

Il est possible de réaliser une variante sans œufs en utilisant de l’amidon de maïs pour épaissir votre curd de citron. La texture sera légèrement différente, plus proche d’une crème pâtissière légère, mais cela reste une excellente alternative pour les personnes ayant des restrictions alimentaires ou désirant une version plus légère.

Quelle est la meilleure façon de servir ce dessert ?

La meilleure façon est de le servir dans des verrines individuelles transparentes, ce qui permet d’admirer les différentes couches et les contrastes de couleurs. Sortez-les du réfrigérateur quelques minutes avant de servir, et ajoutez les zestes de citron au tout dernier moment pour garantir une fraîcheur aromatique maximale à vos invités.

Puis-je ajouter une touche d’alcool dans cette recette ?

Si vous souhaitez ajouter une note festive, un trait de Limoncello dans votre sirop d’imbibage est idéal. Cela renforcera le goût du citron et apportera une subtile profondeur alcoolisée très appréciée dans les desserts italiens. N’en abusez pas, car le citron doit rester l’élément dominant et non être masqué par l’alcool.

Lemon Tiramisu au Lemon Curd

Print Recipe

★★★★★

5.0 from 1 reviews

Une version revisitée et rafraîchissante du tiramisu italien classique, avec une touche acidulée de lemon curd. Parfait pour les repas d'été ou pour apporter de la légèreté à vos dîners de fête.

• Author: Sophie Bourseiller
• Prep Time: 30 minutes
• Cook Time: 15 minutes
• Total Time: 4 heures 45 minutes
• Yield: 6-8 portions 1x

Print Recipe

Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• Pour le lemon curd
• Jus de citron frais : 120 ml
• Sucre : 100 g
• Œufs : 3
• Beurre doux : 60 g
• Pour la crème au mascarpone
• Mascarpone : 250 g
• Crème liquide entière : 200 ml
• Sucre glace : 50 g
• Extrait de vanille : 1 cuillère à café
• Pour le montage
• Biscuits à la cuillère ou boudoirs : 200 g
• Lait ou sirop de citron : 150 ml
• Zestes de citron : Pour la décoration

Instructions

1. 1Préparation du lemon curd : Dans une casserole, mélangez le jus de citron et le sucre. Ajoutez les œufs battus et mélangez bien. Faites chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe. Retirez du feu, ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Versez dans un bocal et laissez refroidir, puis réfrigérez.
2. 2Préparation de la crème au mascarpone : Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une crème lisse. Montez la crème liquide entière en chantilly ferme. Incorporez délicatement la chantilly au mélange de mascarpone.
3. 3Montage du tiramisu : Trempez rapidement les biscuits dans le lait ou le sirop de citron. Disposez une couche de biscuits dans un plat. Étalez une couche de crème au mascarpone, puis une couche de lemon curd. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème au mascarpone.
4. 4Réfrigération et décoration : Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement une nuit. Avant de servir, décorez avec des zestes de citron.

Notes

Préparez le lemon curd la veille pour gagner du temps et intensifier les saveurs. Ce dessert se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Les biscuits peuvent être remplacés par des biscuits de Reims ou des petits-beurre si vous le souhaitez. Pour une version sans lemon curd, vous pouvez le remplacer par une compote de pommes ou de fruits rouges.

Nutrition

Category: Desserts Method: Sans cuisson Cuisine: Italienne Diet: Non végétarien

Serving Size: 1 portion Calories: 0kcal Sugar: 0g Sodium: 0mg Fat: 0g Saturated Fat: 0g Carbohydrates: 0g Fiber: 0g Protein: 0g Cholesterol: 0mg

Keywords: tiramisu, lemon curd, citron, dessert, italien, estival, fête, facile, revisite