Clafoutis Saumon et Courgettes

Trouver l’inspiration pour un repas qui soit à la fois rapide, sain et apprécié de toute la famille ressemble souvent à un véritable défi logistique dans le tourbillon de la vie quotidienne. Entre les journées de travail chargées et le désir de proposer une alimentation équilibrée, nous finissons trop souvent par céder à la facilité des plats industriels sans saveur. Le clafoutis saumon et courgettes apparaît comme la solution idéale pour réconcilier vos envies de cuisine maison et votre besoin de sérénité en cuisine.

Cette recette, qui revisite le concept traditionnel du dessert rustique en une version salée absolument divine, marie la tendreté du poisson à la fraîcheur croquante des légumes de saison. C’est une préparation polyvalente qui se prête aussi bien à un dîner familial improvisé qu’à une réception conviviale le week-end, offrant à chaque fois un résultat visuellement séduisant et gustativement irréprochable. Vous découvrirez rapidement que ce plat ne demande aucune prouesse technique particulière, tout en garantissant un succès unanime auprès de vos convives.

En intégrant ce plat à vos habitudes culinaires, vous optez pour une approche où le plaisir et la simplicité se rencontrent harmonieusement. N’attendez plus pour transformer vos ingrédients de base en une création digne d’une table gourmande, tout en profitant des bienfaits nutritionnels qu’offre ce mélange équilibré. Abonnez-vous à mon Pinterest pour des recettes quotidiennes GRATUITES !

L’Histoire et la Tradition de clafoutis saumon courgettes

Le clafoutis, dans l’imaginaire collectif français, est indissociable de la tradition limousine où les cerises noires, déposées dans un appareil à flan, créent une gourmandise estivale inégalée. Historiquement, le terme provient du dialecte occitan clafir, qui signifie garnir, illustrant parfaitement cette technique ancestrale consistant à envelopper des fruits frais dans une pâte légère. Au fil des décennies, le génie populaire a su détourner cette base sucrée pour explorer des horizons salés, transformant ce dessert en un pilier de la cuisine de maison contemporaine.

L’évolution vers une version incluant le saumon et les courgettes témoigne d’une volonté moderne de privilégier les produits du terroir tout en respectant un rythme de vie actif. En remplaçant le sucre par des herbes aromatiques, du fromage fondant et des protéines nobles, cette adaptation a conquis les foyers français. Elle incarne aujourd’hui cette cuisine intuitive où l’on utilise ce que le réfrigérateur nous offre, tout en conservant une exigence de qualité gastronomique qui transforme un ingrédient simple en une expérience culinaire raffinée.

Cette recette puise ses racines dans le besoin fondamental de nourrir sainement ses proches tout en limitant les heures passées derrière les fourneaux. Le clafoutis salé devient alors un vecteur de transmission : il rappelle ces plats mijotés par nos aînés, mais modernisés pour répondre aux attentes nutritionnelles actuelles. En choisissant des Ingrédients bio de préférence, on renforce ce lien avec le sol, garantissant que chaque bouchée porte en elle le respect du produit brut et du travail des agriculteurs.

Dans le paysage culinaire actuel, le clafoutis saumon courgettes occupe une place de choix en tant qu’alternative saine aux quiches lourdes et aux tartes riches en pâte brisée. Son succès ne réside pas dans sa complexité, mais dans sa capacité à sublimer les textures : le moelleux de l’appareil aux œufs contraste avec la tenue des courgettes juste saisies. C’est une tradition réinventée qui honore le savoir-faire français, prouvant que la simplicité est, et restera toujours, la forme la plus aboutie de la gourmandise.

Pourquoi vous allez adorer ce clafoutis saumon courgettes

• Texture onctueuse : La fusion entre la crème fraîche et les œufs crée une structure aérienne qui fond littéralement en bouche à chaque bouchée.
• Équilibre nutritionnel : C’est une excellente source de protéines marines alliée aux vitamines des courgettes, idéale pour ceux qui recherchent un plat complet.
• Faible en calories : En utilisant une base d’appareil légère, vous profitez d’un repas rassasiant qui ne pèse pas sur l’organisme.
• Adaptabilité exemplaire : Vous pouvez varier les fromages et les herbes selon vos stocks du moment sans jamais altérer l’intégrité de la recette.
• Préparation rapide : Entre la découpe des ingrédients et l’enfournage, le temps actif reste minimal, laissant place à une cuisson autonome.
• Idéal pour le batch cooking : Ce plat se réchauffe parfaitement, ce qui en fait un atout majeur pour anticiper vos repas de la semaine sans stress.
• Plat convivial : Par sa présentation généreuse, il est parfait pour un dîner familial où chacun se sert selon ses envies et son appétit.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

La réussite d’un tel clafoutis ne dépend pas de la complexité des épices, mais de la maîtrise du rapport entre les éléments humides et secs au sein de votre appareil à flan. Il est essentiel que votre mélange d’œufs, de lait et de crème soit parfaitement homogène, garantissant une levée uniforme lors de la cuisson. Si le mélange est trop liquide, vous risquez d’obtenir une texture granuleuse ; s’il est trop dense, vous perdez la légèreté caractéristique de cette recette signature.

Un autre pilier de la réussite réside dans le traitement préalable des courgettes, car ces légumes sont riches en eau, ce qui peut compromettre la tenue finale du clafoutis. En les faisant revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive, non seulement vous développez leur parfum, mais vous assurez également une évaporation contrôlée de leur jus naturel. Ce petit geste technique transforme le plat, empêchant la détrempe de la base et permettant au fromage de créer cette croûte dorée si irrésistible.

La qualité du saumon est tout aussi déterminante pour l’équilibre gustatif global, car ce poisson apporte l’umami nécessaire pour relever la douceur des courgettes. Il est crucial de ne pas surcuire le poisson ; c’est pour cette raison que la découpe en dés réguliers est préconisée, permettant une cuisson à cœur tout en préservant une chair tendre. Le mariage des saveurs est alors une question de contraste : le gras naturel du saumon vient enrichir la légèreté de l’appareil crémeux, créant une harmonie parfaite.

Enfin, le temps de repos après la sortie du four est une étape souvent négligée, pourtant indispensable pour que les sucs et les saveurs se stabilisent. Lorsque vous sortez le moule du four, la structure est encore fragile, mais en laissant reposer pendant dix minutes, vous permettez aux protéines de se raffermir. Ce temps est nécessaire pour obtenir une découpe nette et une texture en bouche qui ravira même les palais les plus exigeants à la recherche d’un moment de pur bonheur gastronomique.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

Pour atteindre une Qualité gastronomique indéniable, le choix de vos ingrédients doit se porter vers une Origine durable, garantissant non seulement un meilleur respect de l’environnement, mais aussi une densité nutritionnelle supérieure. Orientez-vous vers des œufs de poules élevées en plein air, dont le jaune riche et coloré apportera une profondeur visuelle et gustative incomparable à votre appareil. Pour les courgettes, privilégiez les produits du terroir, fermes et sans meurtrissures, dont la peau fine et brillante témoigne de leur fraîcheur récoltée au meilleur stade de maturité.

Le saumon, en tant qu’élément central, doit être sélectionné avec la plus grande vigilance pour éviter les textures farineuses qui dénatureraient la finesse de votre préparation. Si possible, achetez un pavé frais auprès de votre poissonnier, qui saura vous garantir une traçabilité totale et une absence de résidus médicamenteux. Une chair ferme, d’un rose vibrant, est le signe d’un poisson ayant eu un développement sain, ce qui se traduira par une saveur plus délicate et une tenue parfaite sous la chaleur du four.

Concernant les produits laitiers, n’hésitez pas à choisir une crème fraîche épaisse plutôt qu’une version allégée, car c’est cette matière grasse qui porte les arômes et assure le velouté de votre clafoutis. Le fromage, qu’il s’agisse d’un comté affiné ou d’un gruyère traditionnel, doit être râpé au dernier moment pour conserver toute sa puissance aromatique. Cette petite attention, bien que simple, distingue immédiatement une préparation domestique d’un plat ayant cette touche de caractère propre aux tables gourmandes.

Enfin, ne négligez jamais la qualité de votre matière grasse de cuisson ou de votre sel, car les détails font la différence entre une réussite et un chef-d’œuvre. Une huile d’olive vierge extra, pressée à froid, infusera les courgettes de notes fruitées subtiles, tandis qu’un sel marin de qualité intégrera les minéraux nécessaires à l’expression totale des arômes des légumes. En traitant chaque ingrédient avec cette considération, vous transformez un simple dîner en un moment fort de partage et de plaisir gustatif.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

Pour répondre à une demande d’Alternative saine, ce clafoutis se prête admirablement à diverses adaptations, sans pour autant sacrifier sa générosité originelle. Si vous souhaitez limiter les apports en glucides, il est tout à fait possible de réduire la quantité de farine ou de la remplacer par une farine de lupin ou d’amande, qui apportera une structure différente tout en étant compatible avec un régime Faible en calories. Ces alternatives permettent de savourer ce plat avec légèreté, tout en profitant des nutriments essentiels apportés par le poisson et les légumes.

Pour ceux qui suivent une alimentation sans gluten, le remplacement de la farine de blé par un mélange de farine de riz et de fécule de pomme de terre est une solution éprouvée. Ce mélange assure la tenue nécessaire de l’appareil tout en évitant le recours au gluten, rendant ainsi le plat accessible à tous sans distinction. N’hésitez pas à ajuster légèrement le temps de cuisson selon la farine utilisée, car le pouvoir d’absorption peut varier sensiblement entre les différentes variétés disponibles sur le marché.

Les versions végétariennes sont tout aussi gourmandes en substituant le saumon par des légumes racines rôties ou des champignons forestiers sautés à l’ail et au persil. Si vous souhaitez conserver l’apport en protéines, le tofu fumé coupé en dés offre une alternative surprenante qui, grâce à son goût prononcé, se marie parfaitement avec la douceur des courgettes. Cette adaptation démontre que la polyvalence est la force majeure de cette recette, capable de s’adapter aux préférences de chacun avec une simplicité déconcertante.

En cas d’absence d’herbes aromatiques fraîches, ne vous privez pas de réaliser ce clafoutis : des épices sèches comme le curcuma ou le paprika fumé peuvent donner une nouvelle dimension à votre plat. Le curcuma apportera une teinte dorée naturelle, tandis que le paprika fumé rappellera les notes grillées du saumon. Il n’y a aucune limite à l’inventivité en cuisine, et chaque essai est une opportunité d’affiner votre propre version, celle qui deviendra la recette incontournable de votre répertoire culinaire.

Enfin, pour les personnes intolérantes au lactose, le remplacement de la crème fraîche et du lait de vache par des alternatives végétales comme le lait d’avoine ou la crème de soja est une option parfaitement fonctionnelle. Ces produits, grâce à leur texture onctueuse, imitent très bien le comportement de leurs équivalents laitiers, permettant de conserver la structure aérienne du clafoutis. Le résultat final demeure tout aussi riche en goût, garantissant une expérience culinaire inclusive qui ravira tous vos invités autour de la table.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Salade de roquette citronnée : L’amertume légère de la roquette alliée à une vinaigrette au citron vient trancher avec le gras du saumon et le crémeux du clafoutis.
• Julienne de légumes croquants : Des carottes et des pois mange-tout légèrement sautés apporteront un jeu de textures intéressant par rapport au fondant du plat principal.
• Vin blanc sec (Chablis ou Chardonnay) : La vivacité et la minéralité d’un vin blanc sec permettent de souligner la finesse du saumon tout en équilibrant la richesse de la crème.
• Vin de Loire (Sancerre) : Les notes herbacées d’un Sancerre s’accordent merveilleusement bien avec les courgettes et apportent une fraîcheur bienvenue en bouche.
• Concombre à la menthe : Une salade de concombre fraîche avec quelques feuilles de menthe ciselées apporte une sensation de légèreté idéale pour accompagner un dîner d’été.
• Pain de campagne grillé : Une tranche de pain au levain légèrement frottée à l’ail sera le compagnon idéal pour saucer les restes de l’appareil sur votre assiette.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Réfrigérateur : Placez les restes dans un récipient hermétique pour éviter l’oxydation et les odeurs du réfrigérateur. Consommez dans les 48 à 72 heures pour une fraîcheur optimale.
• Congélateur : Coupez le clafoutis en portions individuelles avant la congélation. Enveloppez chaque part dans du film alimentaire puis placez-les dans un sac de congélation adapté.
• Réchauffage au four : Préchauffez à 160°C. Placez la part sur une plaque et laissez chauffer environ 15 minutes. Cela permet de retrouver la texture initiale sans dessécher le poisson.
• Réchauffage à la poêle : Utilisez une poêle antiadhésive avec un couvercle à feu très doux. La chaleur indirecte réchauffera le cœur du clafoutis tout en conservant son moelleux.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Pour une portion standard, voici une estimation des valeurs nutritionnelles :

Calories : 320 kcal | Protéines : 18 g | Lipides : 22 g | Glucides : 12 g

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• 3 œufs frais (bio de préférence)
• 100 ml de lait demi-écrémé ou végétal
• 50 g de farine de blé T55 ou alternative sans gluten
• 300 g de saumon frais (pavé) coupé en dés de 1,5 cm
• 2 courgettes moyennes coupées en rondelles fines
• 150 ml de crème fraîche épaisse
• 50 g de gruyère râpé ou d’emmental
• 1 c. à soupe d’huile d’olive de qualité
• Une noisette de beurre pour le graissage du moule

Pour le mélange d’épices et assaisonnements

• 1 gousse d’ail dégermée et finement hachée
• Sel marin fin selon votre goût
• Poivre du moulin fraîchement moulu
• Une pincée de noix de muscade (pour rehausser la crème)
• Optionnel : une branche d’aneth fraîche pour la finition

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation du plan de travail

Commencez par organiser votre espace de cuisine pour une fluidité maximale, en rassemblant tous vos ustensiles et ingrédients à portée de main. Une mise en place efficace est le secret des grands chefs pour cuisiner dans le calme et éviter le stress inutile. Lavez vos légumes à l’eau claire et séchez-les soigneusement avant de passer à la découpe pour garantir une texture nette.

Préparez votre moule à gratin en le beurrant généreusement, y compris sur les bords, pour assurer un démoulage parfait et une croûte croustillante. N’oubliez pas de préchauffer votre four à 180°C afin qu’il atteigne la température idéale dès l’introduction de votre préparation, ce qui est crucial pour le développement de la structure du clafoutis.

Étape 2 : La découpe et le pré-cuisson des courgettes

À l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé, tranchez les courgettes en rondelles d’environ trois millimètres d’épaisseur pour assurer une cuisson homogène. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez les courgettes, en les faisant dorer légèrement sur chaque face jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.

Ajoutez l’ail haché dans les deux dernières minutes pour libérer ses arômes sans risquer de le brûler, ce qui donnerait un goût amer. Une fois cette étape terminée, transférez les courgettes sur du papier absorbant pour retirer l’excédent d’huile et d’eau, une action fondamentale pour la réussite de la texture de votre plat.

Étape 3 : Préparation de l’appareil à clafoutis

Dans un cul-de-poule, cassez les œufs et battez-les énergiquement à l’aide d’un fouet jusqu’à ce qu’ils forment une mousse légère. Incorporez progressivement la farine en tamisant pour éviter la formation de grumeaux, ce qui garantira une texture finale parfaitement lisse et soyeuse en bouche.

Versez ensuite le lait et la crème fraîche en continuant de fouetter délicatement pour incorporer de l’air dans la préparation. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade, puis mélangez une dernière fois pour harmoniser les saveurs avant l’assemblage final des ingrédients.

Étape 4 : Assemblage et dressage

Disposez les rondelles de courgettes précuites au fond du moule beurré en les faisant se chevaucher légèrement pour une présentation esthétique et harmonieuse. Répartissez ensuite les dés de saumon frais de manière équilibrée sur toute la surface pour garantir que chaque part en contienne une quantité généreuse.

Versez délicatement l’appareil aux œufs sur les ingrédients solides, en veillant à ce que le mélange recouvre uniformément le poisson et les courgettes. Le niveau de liquide doit arriver environ aux deux tiers de la hauteur des garnitures, permettant au mélange de gonfler harmonieusement lors de la cuisson.

Étape 5 : La touche finale et la cuisson

Saupoudrez généreusement le gruyère râpé sur le dessus pour assurer une belle coloration dorée et une saveur toastée lors du passage au four. Enfournez le moule à mi-hauteur et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, en observant la transformation de la préparation à travers la vitre du four.

Le clafoutis doit être gonflé, ferme au centre et présenter une belle robe dorée sur toute sa surface. Si vous avez un doute, la pointe d’un couteau insérée au centre doit ressortir sèche, confirmant que l’appareil est parfaitement pris et prêt à être dégusté.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si votre clafoutis semble trop liquide après le temps de cuisson prescrit, c’est généralement le signe d’une surcharge en eau des courgettes. N’hésitez pas à prolonger la cuisson de quelques minutes en couvrant d’une feuille d’aluminium pour éviter que le dessus ne brûle pendant que le centre finit de raffermir. À l’avenir, insistez davantage sur l’étape de l’égouttage des légumes après la poêlée.

En cas de saveur trop fade, vérifiez votre assaisonnement en sel, car ce minéral est essentiel pour faire ressortir le goût du poisson et de la crème. Si cela arrive, vous pouvez rectifier le tir en servant le plat avec un sel fumé ou quelques gouttes de citron frais, qui réveilleront instantanément les papilles et donneront du relief à chaque bouchée.

Si la texture vous semble trop ferme ou caoutchouteuse, c’est probablement dû à un excès de farine ou à une surcuisson qui a fait coaguler trop intensément les protéines des œufs. Pour la prochaine fois, réduisez légèrement la quantité de farine et surveillez le temps de cuisson de plus près. Un clafoutis parfait est celui qui garde une certaine souplesse tout en étant cuit à cœur.

Enfin, si vous craignez que votre saumon ne soit trop sec, assurez-vous de le couper en dés de taille suffisante et d’éviter de trop le cuire avant l’enfournage. Le saumon est un poisson délicat qui se comporte mieux lorsqu’il cuit dans l’humidité de l’appareil à flan. Une fois sorti du four, le temps de repos est votre meilleur allié pour garder toute la tendreté de vos ingrédients intacte.

Foire Aux Questions (FAQ) sur clafoutis saumon courgettes

Peut-on préparer ce clafoutis à l’avance ?

Oui, tout à fait. Ce plat est idéal pour être préparé quelques heures avant le repas, car il se déguste aussi bien tiède que froid. Vous pouvez même le cuire le matin et le réchauffer doucement le soir pour retrouver une texture fondante qui ravira vos invités.

Le saumon surgelé peut-il être utilisé ?

Absolument, le saumon surgelé est une excellente alternative économique. Veillez simplement à le faire décongeler complètement au préalable et à bien éponger chaque dé avec du papier absorbant pour supprimer toute humidité excédentaire qui diluerait votre appareil à clafoutis.

Quels autres fromages se marient bien avec cette recette ?

Si vous cherchez à varier, le parmesan apporte une note salée et corsée qui souligne merveilleusement bien le goût du saumon. Le chèvre frais, émietté sur le dessus avant cuisson, offre une association plus douce et crémeuse qui fonctionne aussi parfaitement avec les courgettes.

Pourquoi mon clafoutis retombe-t-il après cuisson ?

C’est un phénomène tout à fait normal et attendu. En refroidissant, l’air emprisonné dans l’appareil aux œufs s’échappe, ce qui fait redescendre naturellement le clafoutis. Cela n’altère en rien la saveur ni la qualité du plat, c’est simplement la réaction physique normale d’une préparation soufflée.

Comment savoir si le saumon est bien cuit ?

Le saumon est considéré comme bien cuit lorsqu’il change de couleur, passant d’un rose translucide à un rose opaque et qu’il s’effeuille facilement sous la pression d’une fourchette. Dans cette recette, les dés vont cuire lentement dans l’appareil, ce qui leur permet de rester extrêmement tendres sans jamais devenir secs.

Clafoutis saumon et courgettes

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★★★★★

5.0 from 1 reviews

Le clafoutis saumon et courgettes est la petite pépite que vous ne saviez pas manquer. À mi-chemin entre un flan salé et un gratin léger, cette recette a tout pour plaire : rapide, simple, délicieuse et surtout adaptable. Que vous soyez novice en cuisine ou fin gourmet, ce plat s’invite facilement dans votre quotidien. Le mariage du saumon tendre et des courgettes fondantes dans une base onctueuse aux œufs et à la crème donne un résultat tout simplement irrésistible. Parfait pour un dîner rapide, un brunch du week-end ou un pique-nique improvisé, le clafoutis saumon et courgettes se déguste chaud, tiède, ou même froid. Et le meilleur ? Il se prépare en moins d’une heure, cuisson comprise.

• Author: Sophie Bourseiller
• Prep Time: 20 minutes
• Cook Time: 30 minutes
• Total Time: 50 minutes
• Yield: 4 personnes 1x

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Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• 3 œufs
• 100 ml de lait
• 50 g de farine
• 300 g de saumon frais en dés
• 2 courgettes en rondelles fines
• 150 ml de crème fraîche
• 50 g de gruyère râpé
• 1 gousse d’ail hachée (facultatif)
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre
• Beurre pour le moule

Instructions

1. 1Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines. Coupez le saumon frais en petits dés d’environ 1,5 cm. Hachez l’ail si vous avez choisi de l’ajouter. Beurrez généreusement votre moule à gratin.
2. 2Dans une poêle chaude, versez une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les rondelles de courgettes, puis l’ail haché. Faites-les revenir à feu moyen pendant une dizaine de minutes. Elles doivent être dorées mais encore un peu fermes. Égouttez-les sur du papier absorbant si elles rendent beaucoup d’eau.
3. 3Dans un grand saladier, cassez 3 œufs et battez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux. Ajoutez le lait, la crème fraîche et la farine. Salez et poivrez. Fouettez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, lisse et sans grumeaux.
4. 4Répartissez les dés de saumon et les courgettes sautées au fond du moule beurré. Versez ensuite la préparation aux œufs par-dessus. Vous pouvez parsemer un peu de gruyère râpé sur le dessus.
5. 5Enfournez à 180°C (chaleur tournante de préférence) pendant 25 à 30 minutes. Le clafoutis doit être bien doré, gonflé, et surtout pris au centre. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au milieu : il doit ressortir propre.
6. 6Laissez tiédir une dizaine de minutes avant de servir.

Notes

Ne surchargez pas le moule : une épaisseur de 3 à 4 cm suffit pour une cuisson homogène. Variez les fromages : comté, parmesan, chèvre… chacun apportera une nuance différente. Ne salez pas trop l’appareil si vous utilisez du saumon fumé ou un fromage bien corsé. Laissez reposer 5 minutes avant de découper : les parts tiendront mieux, et les saveurs auront eu le temps de se stabiliser. Si le clafoutis retombe un peu en sortant du four, c’est tout à fait normal. Ce plat contient des produits frais, donc il ne doit pas rester plus de 2 heures hors du frigo. Idéalement, servez-le dès qu’il est prêt ou tiédi. Vous pouvez conserver les restes jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique. Réchauffez-les doucement au four ou à la poêle pour retrouver le moelleux. Le clafoutis saumon et courgettes se congèle très bien. Coupez-le en parts, enveloppez-les individuellement, puis placez-les dans un sac congélation. Pour le réchauffer : four à 160°C pendant 15-20 minutes ou micro-ondes, en mode décongélation suivi d’un léger passage à puissance moyenne.

Nutrition

Category: Plat principal Method: Cuisson au four Cuisine: Française Diet: Flexible (peut être adaptée sans lactose, sans gluten)

Serving Size: 1 part Calories: 0kcal Sugar: 0g Sodium: 0mg Fat: 0g Saturated Fat: 0g Carbohydrates: 0g Fiber: 0g Protein: 0g Cholesterol: 0mg

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