Gâteau Nuage au Yaourt

Le gâteau nuage au yaourt… Un dessert qui porte si bien son nom ! Léger comme un nuage, ce gâteau au yaourt classique revisité offre une texture aérienne qui fond littéralement en bouche. Avec sa préparation simple et rapide, il est devenu l’un de mes desserts préférés quand je veux impressionner sans passer des heures en cuisine.

Imaginez-vous mordre dans une tranche de ce gâteau moelleux… Sa texture légère et aérée, sa douceur subtile et sa polyvalence en font un dessert idéal pour toutes les occasions. J’aime particulièrement le préparer lors des après-midis pluvieux, quand le parfum vanillé qui s’échappe du four transforme instantanément l’atmosphère de la maison. Ce qui me fascine avec ce gâteau, c’est sa capacité à plaire à tout le monde, des plus petits aux plus grands, tout en restant un dessert relativement léger. Souvent, mes invités me demandent le secret de sa texture si particulière, et je souris en pensant à sa simplicité. La magie opère dans les proportions équilibrées et dans la technique des blancs montés en neige. N’attendez plus pour essayer ce petit nuage de douceur !

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L’Histoire et la Tradition de gâteau nuage au yaourt

Le gâteau au yaourt est une véritable institution dans les foyers français. Souvent transmis de génération en génération, il est bien plus qu’une simple pâtisserie, il représente l’apprentissage culinaire des enfants. Traditionnellement, ce gâteau est le premier que l’on prépare grâce à ses mesures intuitives utilisant le pot de yaourt comme unité de référence. Cette approche démocratise la cuisine et permet d’obtenir des résultats constants, même sans balance électronique, garantissant ainsi une transmission efficace du savoir-faire familial.

Au fil des décennies, cette recette de base a évolué pour s’adapter aux exigences modernes de la gastronomie légère. Le gâteau nuage, version revisitée, intègre une technique de pâtisserie plus pointue consistant à séparer les blancs des jaunes d’œufs pour les monter en neige ferme. Cette méthode transforme radicalement la structure interne du gâteau, le faisant passer d’une texture dense et rustique à une élasticité aérienne quasi mousseuse. Il s’inscrit ainsi dans une recherche de légèreté, tout en respectant l’esprit des produits du terroir que nous aimons tant consommer en famille.

L’intégration d’ingrédients bio, de plus en plus plébiscités, a également redonné ses lettres de noblesse à ce classique du goûter. En sélectionnant une farine de qualité et des produits laitiers issus d’un élevage respectueux, on redécouvre la profondeur aromatique du gâteau au yaourt. Cette quête de la qualité gastronomique permet à ce dessert modeste de devenir une pièce maîtresse lors d’un dîner familial, où l’on cherche à terminer sur une note douce sans surcharger l’estomac après un repas copieux.

Aujourd’hui, le gâteau nuage s’impose comme une alternative saine aux pâtisseries industrielles souvent trop riches. Il est devenu le porte-étendard d’une cuisine maison qui privilégie la simplicité sans jamais sacrifier le plaisir gustatif. En redécouvrant cette recette, nous célébrons non seulement un patrimoine culinaire, mais nous embrassons également une philosophie de consommation responsable, axée sur des produits locaux et une préparation rapide, accessible à tous les cuisiniers en herbe.

Pourquoi vous allez adorer ce gâteau nuage au yaourt

• Texture incomparable : Grâce aux blancs montés en neige, le gâteau adopte une structure alvéolée qui le rend presque impalpable, garantissant une sensation de légèreté unique à chaque bouchée.
• Préparation rapide : Il ne faut que quelques minutes pour rassembler les ingrédients et monter les blancs, ce qui en fait un atout majeur pour les agendas chargés en semaine.
• Ingrédients bio et naturels : En utilisant des produits de qualité supérieure, vous offrez à votre famille une pâtisserie saine, sans colorants ni conservateurs artificiels, respectant ainsi une alimentation équilibrée.
• Qualité gastronomique : Malgré sa simplicité, ce dessert offre une profondeur de goût grâce à l’ajout de zestes d’agrumes et d’une vanille Bourbon de qualité, digne des meilleurs salons de thé.
• Faible en calories : En comparaison avec les gâteaux au beurre traditionnels, cette version reste beaucoup plus légère, permettant de se faire plaisir tout en surveillant son apport calorique quotidien.
• Adaptabilité totale : La base est neutre, ce qui permet d’ajouter des pépites de chocolat, des fruits de saison ou même des épices comme la cannelle pour varier les plaisirs selon l’origine durable de vos produits.
• Succès garanti : C’est le dessert parfait pour un dîner familial ou une réception improvisée, car il plaît systématiquement à tous les palais, des plus jeunes aux plus exigeants.
• Économique et accessible : Avec des ingrédients de base trouvables dans n’importe quel supermarché ou marché de producteurs, c’est la solution ultime quand on souhaite préparer un dessert savoureux sans se ruiner.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

La science derrière ce gâteau réside dans l’émulsion délicate entre les matières grasses, le sucre et les protéines des œufs. Le yaourt apporte une acidité lactique qui, au contact de la levure chimique, active une réaction gazeuse favorisant une levée spectaculaire durant la cuisson. En fouettant les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, on crée un réseau de bulles d’air qui sera consolidé par l’ajout progressif de la farine, évitant ainsi l’effondrement de la structure.

Le véritable pivot de cette recette est l’incorporation finale des blancs en neige, une étape qui demande une délicatesse quasi chirurgicale. Il faut agir avec une maryse en effectuant des mouvements circulaires de bas en haut pour ne pas briser la délicate architecture protéinique formée par le battage des blancs. Cette méthode garantit que chaque bulle d’air est piégée dans la pâte, transformant la mie dense en une nuée de petites alvéoles moelleuses qui fondent instantanément au contact de la chaleur de la bouche.

Pour garantir des saveurs optimales, il est impératif d’utiliser des produits frais. Le zeste de citron, par exemple, contient des huiles essentielles qui se diffusent harmonieusement dans la mie lors du passage au four, neutralisant le côté parfois monotone du yaourt. L’ajout d’une pincée de sel est tout aussi crucial car il agit comme un exhausteur de goût naturel, révélant la douceur du sucre et le parfum profond de la vanille sans jamais saturer les papilles.

Enfin, le contrôle de la température est un paramètre technique non négligeable pour réussir ce gâteau. Un four trop chaud créera une croûte prématurée bloquant le développement du gâteau, tandis qu’une chaleur trop douce ne permettra pas aux alvéoles de se fixer correctement. La cuisson lente et régulière permet à l’humidité du yaourt de s’évaporer juste assez pour obtenir un gâteau cuit à cœur, tout en conservant ce moelleux caractéristique qui fait de ce gâteau une véritable réussite culinaire.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

Pour sublimer ce gâteau, tout commence par le choix de vos produits au marché de producteurs locaux. Optez pour des œufs de poules élevées en plein air, dont le jaune orangé est gage d’une richesse en nutriments et d’une saveur plus prononcée. Des œufs de grande fraîcheur sont indispensables pour obtenir des blancs en neige qui tiennent parfaitement sans avoir besoin d’ajout chimique stabilisateur.

Privilégiez toujours un yaourt entier, idéalement issu de l’agriculture biologique ou fermière, car la teneur en matière grasse joue un rôle crucial dans le moelleux final de la mie. Le yaourt grec est une excellente alternative pour ceux qui recherchent une texture plus onctueuse et une légère note acidulée qui équilibre parfaitement le sucre ajouté dans la préparation.

Concernant la farine, tournez-vous vers des variétés anciennes ou des farines locales de type T55, qui offrent un taux de gluten idéal pour la légèreté. L’utilisation de produits issus d’une origine durable garantit non seulement un impact environnemental réduit, mais aussi une qualité nutritionnelle supérieure. Ces ingrédients, moins transformés, conservent mieux leurs propriétés organoleptiques, ce qui se ressent directement dans la finesse du résultat final.

Enfin, ne négligez pas l’importance de la vanille et du citron. Utilisez une gousse de vanille fraîche ou un extrait naturel pur plutôt que des arômes de synthèse, et choisissez des citrons non traités dont vous pourrez prélever le zeste sans crainte. Ces éléments, bien que secondaires en poids, sont les porteurs de la signature gustative qui distinguera votre réalisation d’un simple gâteau domestique.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

Pour une version sans gluten, remplacez la farine de blé par un mélange de farine de riz et de fécule de maïs, idéalement dosé pour conserver la légèreté. Cette adaptation ne modifie pas radicalement la structure si vous ajoutez une pointe de gomme xanthane, qui compensera l’absence d’élasticité naturelle du blé et permettra aux blancs en neige de bien maintenir la forme du gâteau.

Si vous recherchez une variante faible en glucides, privilégiez l’utilisation de substituts de sucre comme l’érythritol, qui offre une douceur similaire sans impacter la glycémie. Vous pouvez également incorporer de la poudre d’amande pour remplacer une partie de la farine, ce qui ajoutera un goût de noisette subtil et apportera des graisses saines, rendant ainsi le gâteau plus rassasiant.

Pour les amateurs de cuisine vegan, le remplacement des œufs peut s’effectuer grâce à l’aquafaba. Le liquide de conserve des pois chiches se monte exactement comme des blancs d’œufs et offre une tenue comparable, permettant d’obtenir cette texture aérienne sans aucun produit d’origine animale. Remplacez le yaourt laitier par un yaourt végétal à base de soja ou d’amande, naturellement onctueux et riche en protéines.

En cas d’oubli d’une épice ou d’un agrume, faites confiance à votre créativité pour improviser avec les produits du terroir disponibles dans votre placard. Quelques graines de cardamome écrasées ou une pincée de fève tonka râpée peuvent remplacer avantageusement la vanille. Si vous manquez de citron, l’orange ou même une bergamote fraîche apporteront une note parfumée tout aussi élégante qui surprendra agréablement vos invités.

Enfin, pour une option encore plus légère, vous pouvez réduire légèrement la quantité d’huile en la remplaçant par de la compote de pommes non sucrée. Cette astuce permet de diminuer l’apport lipidique tout en conservant un taux d’humidité optimal, idéal pour ceux qui surveillent leur consommation de graisses sans vouloir sacrifier le plaisir d’un bon dessert après le repas.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Fraises gariguettes marinées : Servez une tranche de gâteau avec des fraises fraîches macérées dans un filet de jus de citron et un soupçon de sucre, pour un mariage acidulé et printanier.
• Crème anglaise légère : Une fine crème anglaise parfumée à la vanille bourbon vient napper le gâteau pour un contraste de textures velouté et gourmand.
• Champagne brut : Pour les grandes occasions, un verre de champagne extra-brut, avec ses bulles fines et son élégance, se marie à merveille avec la légèreté aérienne du gâteau au yaourt.
• Cidre fermier demi-sec : Pour un accord plus rustique et terroir, un cidre de pomme bien frais apporte une note fruitée qui rappelle les vergers normands.
• Thé blanc aux fleurs : Un thé blanc délicat, infusé à basse température, ne masquera pas les arômes subtils du gâteau et prolongera la douceur du dessert en fin de repas.
• Coulis de framboises sauvages : Un filet de coulis de fruits rouges apporte une touche vive et colorée, idéale pour équilibrer la douceur vanillée du gâteau nuage.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Réfrigérateur : Placez le gâteau dans une boîte hermétique pour éviter qu’il n’absorbe les odeurs environnantes. Il se conservera parfaitement pendant 4 à 5 jours, restant ainsi frais et moelleux pour vos goûters improvisés.
• Congélateur : Coupez votre gâteau en parts individuelles avant de les emballer dans du papier sulfurisé puis dans un sac de congélation. Cette méthode permet de sortir juste la quantité nécessaire, évitant ainsi le gaspillage alimentaire.
• Décongélation : Laissez les parts décongeler lentement au réfrigérateur pendant une nuit ou à température ambiante pendant quelques heures pour qu’elles retrouvent leur texture originelle sans se dessécher.
• Réchauffage au four : Pour retrouver l’effet du gâteau tout juste sorti du four, passez les tranches quelques minutes à 150 degrés. Le léger croustillant sera restauré tout en gardant le cœur tendre et aérien.
• Astuce de fraîcheur : Si votre gâteau semble un peu sec après quelques jours, n’hésitez pas à l’arroser d’un léger sirop de sucre à la vanille avant de le réchauffer, ce qui redonnera instantanément du moelleux à la mie.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Calories : 210 kcal, Protéines : 5g, Lipides : 8g, Glucides : 28g par portion.

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• 1 pot de yaourt nature : J’utilise un yaourt entier pour plus de saveur, environ 125g, mais un yaourt allégé fonctionne aussi si vous préférez.
• 2 pots de sucre en poudre : J’adore utiliser le pot de yaourt comme mesure, c’est tellement simple et efficace pour réussir la dose.
• 3 pots de farine : Ne pas trop tasser la farine dans le pot pour éviter que le gâteau ne devienne dense.
• 1/2 pot d’huile végétale : L’huile de tournesol fonctionne merveilleusement, mais n’importe quelle huile neutre fera l’affaire.
• 3 œufs : Les œufs doivent être à température ambiante pour une meilleure émulsion avec le sucre.
• 1 sachet de levure chimique : Environ 11g pour assurer la montée du gâteau et cette texture de nuage si caractéristique.
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille : La vraie vanille fait toute la différence dans cette recette simple et parfumée.
• 1 zeste de citron : Optionnel, mais apporte une fraîcheur merveilleuse qui complète parfaitement la vanille.
• 1 pincée de sel : Indispensable pour rehausser les saveurs et donner du relief à l’ensemble du gâteau.
• Sucre glace : Pour la décoration finale, à saupoudrer généreusement sur le gâteau refroidi.

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation et Préchauffage

Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius, chaleur tournante de préférence pour une cuisson homogène. Préparez votre moule à manqué en le beurrant légèrement et en le farinant, ou en le tapissant de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.

Cette étape est cruciale car la montée du gâteau dépend d’un choc thermique immédiat. Si le four n’est pas à température, la levure commencera à agir trop lentement et la structure alvéolée ne pourra pas se former correctement.

Prenez le temps de sortir vos ingrédients du réfrigérateur un peu à l’avance. Des œufs et un yaourt à température ambiante se mélangent beaucoup mieux, évitant la formation de grumeaux et garantissant une pâte parfaitement lisse et brillante.

Étape 2 : Le Mélange des Jaunes

Séparez les blancs des jaunes d’œufs dans deux récipients distincts. Dans un grand saladier, mélangez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

L’aspect visuel doit changer radicalement, passant d’un jaune vif à une teinte pâle, presque crème. Cette action de battage mécanise l’intégration de l’air dans la matière grasse, ce qui est le fondement même de la texture recherchée.

Ajoutez le yaourt nature et l’extrait de vanille, puis incorporez l’huile végétale en filet tout en continuant de fouetter. La consistance doit devenir veloutée, presque soyeuse, dégageant déjà un parfum de vanille sucrée très agréable.

Étape 3 : L’Intégration de la Farine

Incorporez la farine et la levure chimique préalablement tamisées au mélange précédent. Utilisez une maryse pour travailler la pâte en douceur, sans trop insister, car un excès de mélange rendrait le gâteau caoutchouteux au lieu d’être aérien.

La farine doit simplement être absorbée par les éléments humides jusqu’à disparition des traces blanches. Si vous ajoutez le zeste de citron, faites-le à ce moment précis pour qu’il se répartisse uniformément dans la masse sans abîmer la structure.

La pâte obtenue doit être épaisse, lisse et légèrement brillante. C’est le moment idéal pour ajouter la pincée de sel qui viendra équilibrer le sucre et les arômes naturels du yaourt.

Étape 4 : Le Secret des Blancs en Neige

Montez les blancs d’œufs en neige ferme en ajoutant une pincée de sel dès le début. Ils doivent former des pics très fermes, capables de tenir leur forme lorsque vous soulevez le fouet du batteur.

La texture des blancs doit être dense, brillante et homogène. Évitez de trop monter les blancs au point qu’ils deviennent granuleux, ce qui les rendrait difficiles à incorporer et réduirait leur capacité à lever le gâteau.

Cette étape est celle qui demande le plus de concentration. L’air piégé dans ces blancs est ce qui donnera au gâteau son nom de nuage, alors soyez très attentif à la fermeté obtenue.

Étape 5 : L’Incorporation Délicate

Ajoutez une petite partie des blancs en neige à la pâte pour l’assouplir, puis incorporez le reste très délicatement avec une maryse. Effectuez des mouvements amples, en partant du centre vers les bords, pour ne pas briser la structure aérée.

Visualisez la pâte comme une mousse fragile. Plus vous serez lent et doux dans vos mouvements, plus le gâteau sera léger à la sortie du four. Vous devez obtenir une pâte homogène, gonflée d’air et très légère en volume.

Ne cherchez pas à obtenir une pâte totalement lisse si quelques traces de blancs subsistent encore très légèrement, car cela vaut mieux que de trop travailler la pâte et d’écraser toutes les bulles durement gagnées.

Étape 6 : La Cuisson

Versez immédiatement l’appareil dans le moule préparé et enfournez pour environ 35 minutes. N’ouvrez surtout pas la porte du four pendant les 25 premières minutes, car cela provoquerait une chute brutale de la température et du gâteau.

Vous verrez le gâteau gonfler progressivement et dorer sur le dessus. Une odeur réconfortante de vanille et de biscuit cuit envahira bientôt votre cuisine, signalant que le processus de transformation est en plein cours.

À la fin du temps de cuisson, vérifiez le résultat avec la lame d’un couteau ou un cure-dent. Si elle ressort propre, c’est que votre chef-d’œuvre est cuit à point et prêt à être dégusté.

Étape 7 : Le Refroidissement

Sortez le gâteau du four et laissez-le reposer dans son moule pendant environ 10 minutes. Ce temps de repos permet à la structure de se raffermir légèrement avant de procéder au démoulage.

Une fois le gâteau tiédi, passez délicatement une lame de couteau autour des parois du moule pour le libérer. Retournez-le sur une grille pour permettre à l’air de circuler, évitant ainsi que le dessous ne devienne humide et collant.

C’est également une étape cruciale pour l’aspect visuel du gâteau. Un refroidissement maîtrisé empêche l’affaissement des alvéoles internes, préservant ainsi toute l’aération obtenue grâce à la montée des blancs.

Étape 8 : Finitions et Service

Une fois totalement refroidi, saupoudrez le gâteau de sucre glace à travers une passoire fine. Cela créera une couche immaculée rappelant la douceur d’un nuage de printemps.

Coupez le gâteau en parts généreuses et servez-le tel quel ou accompagné des suggestions proposées précédemment. Chaque part doit dévoiler une mie alvéolée, légère et parfumée.

Le gâteau est prêt à régaler toute la famille. N’oubliez pas de le conserver sous une cloche pour qu’il garde tout son moelleux si jamais il en reste pour le lendemain, bien que ce soit rare tant il est délicieux.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si votre gâteau semble trop plat ou dense, c’est probablement que les blancs en neige n’étaient pas assez fermes ou que l’incorporation a été trop vigoureuse. Pour une prochaine fois, veillez à bien nettoyer votre bol de batteur pour qu’aucune trace de gras ne subsiste, car le gras est l’ennemi juré des blancs en neige.

En cas de gâteau trop sec, cela peut être dû à une cuisson prolongée ou à une température de four trop élevée. Si vous remarquez cela, il est possible de le rattraper en créant un léger sirop à base d’eau, de sucre et d’un trait de jus de citron, que vous imbiberez à la surface du gâteau pour réhydrater la mie.

Si le goût vous semble trop fade ou sans relief, n’hésitez pas à augmenter la quantité de zestes d’agrumes ou à ajouter une pointe d’épice comme de la cannelle ou du gingembre lors du mélange des ingrédients. Une pincée de sel supplémentaire lors de la préparation des blancs peut également aider à rehausser la saveur générale sans alourdir le gâteau.

Enfin, si le gâteau s’affaisse dès la sortie du four, c’est que la cuisson était incomplète au cœur. Assurez-vous d’utiliser une sonde ou un cure-dent pour vérifier la cuisson profonde, et ne soyez pas tenté d’ouvrir le four trop tôt pour vérifier, car le choc thermique est fatal pour la structure délicate de ce type de dessert aérien.

Foire Aux Questions (FAQ) sur gâteau nuage au yaourt

Peut-on remplacer le yaourt nature par un autre produit laitier ?

Oui, le fromage blanc ou le skyr fonctionnent parfaitement en remplacement du yaourt nature, car ils possèdent une texture onctueuse et une acidité similaire. Veillez simplement à bien les fouetter avant de les incorporer pour éviter toute texture granuleuse dans votre pâte finale.

Pourquoi mon gâteau nuage ne monte-t-il pas ?

L’absence de montée est souvent le résultat d’une levure périmée ou d’une manipulation trop brusque des blancs en neige. Assurez-vous également que votre four est bien chaud avant d’enfourner, car c’est la montée en température rapide qui active l’effet levant de la levure.

Est-il possible d’ajouter des fruits frais dans la pâte ?

L’ajout de fruits est une excellente idée, mais attention à l’humidité qu’ils apportent. Je recommande de les enrober légèrement de farine avant de les incorporer délicatement à la pâte pour éviter qu’ils ne tombent au fond du moule pendant la cuisson.

Combien de temps faut-il vraiment pour préparer ce gâteau ?

Bien que la cuisson dure 35 minutes, la préparation active est très courte, ne dépassant généralement pas 15 minutes. C’est une recette idéale pour improviser un goûter rapide tout en gardant une qualité gastronomique qui impressionnera vos convives.

Puis-je préparer le gâteau la veille pour le lendemain ?

Absolument, ce gâteau se conserve très bien. Conservez-le à température ambiante dans une boîte hermétique. Il gardera tout son moelleux et ses arômes pendant 48 heures, ce qui en fait une excellente option pour organiser vos repas à l’avance.

Gâteau Nuage au Yaourt : Léger et Moelleux

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★★★★★

5.0 from 1 reviews

Découvrez ce délicieux gâteau nuage au yaourt, un dessert classique revisité pour une texture aérienne et fondante. Facile et rapide à préparer, il est parfait pour toutes les occasions.

• Author: Sophie Bourseiller
• Prep Time: 20 minutes
• Cook Time: 35 minutes
• Total Time: 55 minutes
• Yield: 8 portions 1x

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Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• 1 pot Yaourt nature (environ
• 125g)
• 2 pots Sucre en poudre
• 3 pots Farine
• 1/2 pot Huile végétale (tournesol de préférence)
• 3 Œufs
• 1 sachet Levure chimique (environ
• 11g)
• 1 cuillère à soupe Extrait de vanille
• 1 Zeste de citron (facultatif)
• 1 pincée Sel
• Sucre glace (pour saupoudrer)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à manqué.
2. 2Dans un grand saladier, mélanger le yaourt, le sucre et l'huile végétale jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3. 3Ajouter les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
4. 4Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger délicatement jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
5. 5Ajouter l'extrait de vanille et le zeste de citron (si utilisé) et mélanger.
6. 6Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
7. 7Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange principal en soulevant la masse avec une spatule pour ne pas faire retomber les blancs.
8. 8Verser la pâte dans le moule préparé.
9. 9Enfourner pour environ 30-35 minutes. Vérifier la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
10. 10Laisser tiédir le gâteau dans le moule avant de le démouler sur une grille.
11. 11Une fois refroidi, saupoudrer généreusement de sucre glace.

Notes

Ce gâteau se conserve à température ambiante pendant 2 jours, enveloppé ou sous cloche. Pour une conservation plus longue, placez-le au réfrigérateur jusqu'à 5 jours (sortir 30 minutes avant dégustation) ou congelez-le en parts individuelles jusqu'à 3 mois.

Nutrition

Category: Desserts Method: Pâtisserie Cuisine: Française Diet: Végétarien

Serving Size: 1 part Calories: 0kcal Sugar: 0g Sodium: 0mg Fat: 0g Saturated Fat: 0g Carbohydrates: 0g Fiber: 0g Protein: 0g Cholesterol: 0mg

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