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Soupe de Champagne Festive Facile

Recette facile et rapide de soupe de champagne maison pour apéritif festif. Idéale pour les fêtes, mariages, Noël ou Nouvel An. Rafraîchissante, pétillante et prête à l’avance.

Ingredients

Scale
  • 1 bouteille de champagne brut bien frais
  • 15 cl de sucre liquide
  • 15 cl de Cointreau
  • 15 cl de jus de citron jaune fraîchement pressé

Instructions

  1. Dans un grand pichet, mélangez le sucre liquide, le Cointreau et le jus de citron jaune.
  2. Refroidissez ce mélange au réfrigérateur.
  3. Au moment de servir, versez le mélange froid dans une coupe à champagne.
  4. Complétez avec le champagne brut bien frais.
  5. Mélangez délicatement.
  6. Servez immédiatement.

Notes

La base (sucre liquide, Cointreau, jus de citron) peut être préparée jusqu’à 2 jours à l’avance. Ajoutez le champagne juste avant de servir pour conserver le pétillant.

Nutrition

Keywords: soupe de champagne, apéritif, festif, fêtes, mariage, Noël, Nouvel An, rapide, facile, boisson, cocktail