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Pizza 4 Fromages Maison

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Découvrez comment préparer une délicieuse pizza 4 fromages maison, une recette savoureuse qui ravira tous les amateurs de fromage. Avec sa pâte croustillante et son mélange fondant de mozzarella, cheddar, comté et bleu, cette pizza est un incontournable des repas conviviaux. Facile et rapide à réaliser, elle est parfaite pour une soirée pizza réussie.

Ingredients

Scale
  • 1 pâte à pizza
  • 200 g de coulis de tomate spécial pizza
  • 65 g de cheddar
  • 40 g de comté
  • 50 g de bleu
  • 1 boule de mozzarella
  • Quelques feuilles de basilic

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5/6).
  2. Etalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un moule à pizza.
  3. Répartissez uniformément le coulis de tomate sur la surface de la pâte à l’aide du dos d’une cuillère à soupe, en laissant environ 1 cm de bord sans garniture.
  4. Coupez le cheddar, le comté, le bleu et la mozzarella en petits morceaux.
  5. Disposez-les harmonieusement sur la pizza de manière à ce que chaque part ait un bon équilibre de saveurs.
  6. Parsemez de quelques feuilles de basilic pour une touche de fraîcheur.
  7. Enfournez la pizza pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que les fromages soient bien fondus et que la pâte soit légèrement dorée.
  8. Servez immédiatement.

Notes

Peut-on préparer la pizza à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer la pizza et la conserver au réfrigérateur avant cuisson. Pensez à l’enfourner juste avant de servir.

Comment obtenir une pâte croustillante ?

Faites cuire votre pizza à haute température (220°C) sur une plaque préchauffée ou une pierre à pizza.

Peut-on congeler la pizza ?

Oui, vous pouvez congeler la pizza non cuite. Pour la cuire, enfournez-la directement sans décongélation préalable.

Nutrition

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