Mini Flan au Thon : Recette Miracle en 30 Minutes
Découvrez une recette de mini flans au thon ultra simples, rapides et savoureuses. Parfaits pour un dîner léger, un apéritif entre amis ou une lunchbox, ces flans ne nécessitent que quelques ingrédients du placard et aucun tour de main complexe. Leur texture moelleuse et leur goût fondant plaisent à tout le monde, même aux plus jeunes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 20 mini flans 1x
- Category: Apéritif, Entrée, Plat léger
- Method: Mélanger, Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Aucune restriction spécifiée
Ingredients
- 75 ml de lait
- 30 g de farine
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de crème liquide
- 1/4 cuillère à café de sel
- 100 g de thon au naturel, égoutté
- 100 g de gruyère coupé en petits dés
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Dans un grand saladier, mélanger le lait, l’œuf et la crème liquide.
- Ajouter la farine et le sel, puis fouetter pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
- Égoutter soigneusement le thon et l’émietter. L’incorporer à la pâte avec les dés de gruyère. Mélanger délicatement.
- Graisser légèrement des moules à muffins ou des ramequins individuels.
- Verser la préparation dans les moules, en les remplissant aux trois quarts.
- Enfourner pour 20 minutes, ou jusqu’à ce que les flans soient dorés et bien pris.
- Laisser tiédir 5 à 10 minutes avant de démouler.
Notes
Pour une version plus parfumée, ajoutez des herbes fraîches comme la ciboulette ou le persil. Vous pouvez remplacer le gruyère par d’autres fromages comme le comté ou l’emmental. Pour une version sans gluten, utilisez une farine de riz ou de maïs.
Nutrition
- Serving Size: 1 mini flan
- Calories: 0kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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