Print

Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine

Print Recipe

Une recette simple, saine et rassasiante pour éviter les fringales. Ce gâteau aux flocons d’avoine et bananes est parfait pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation qui vous aidera à tenir toute la journée. Sans sucre raffiné et riche en fibres.

Ingredients

Scale
  • 2 bananes bien mûres
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait (végétal ou classique)
  • 150 g de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 poignée de noix ou d’amandes concassées (optionnel)
  • 1 poignée de pépites de chocolat noir (optionnel)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C et préparer le moule.
  2. Dans un saladier, écraser les bananes mûres à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
  3. Ajouter les œufs et mélanger. Incorporer le lait, le miel ou le sirop d’érable, l’extrait de vanille et la cannelle. Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
  4. Ajouter progressivement les flocons d’avoine et la levure chimique. Mélanger délicatement.
  5. Si désiré, ajouter les noix, amandes ou pépites de chocolat.
  6. Verser la pâte dans le moule préparé et étaler uniformément.
  7. Enfourner pour 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau.
  8. Laisser tiédir 10-15 minutes dans le moule, puis démouler et laisser refroidir sur une grille.

Notes

Pour une texture plus fluide, vous pouvez passer le mélange liquide au mixeur. Vous pouvez ajuster les épices et ajouter d’autres fruits secs ou noix selon vos goûts. Ce gâteau se conserve 48h à température ambiante, jusqu’à 5 jours au réfrigérateur, ou peut être congelé.

Nutrition

Keywords: gâteau, diététique, coupe-faim, flocons d'avoine, sain, petit-déjeuner, collation, sans sucre raffiné, riche en fibres, banane

Find it online: https://hazdone.com/gateau-dietetique-coupe-faim-flocons-avoine-2/