Cookies Faciles au Airfryer : Une Recette Rapide et Délicieuse

Combien de fois avez-vous renoncé à préparer un goûter fait maison par manque de temps ou par peur de surchauffer votre cuisine avec un four traditionnel ? La vie moderne nous impose un rythme effréné, laissant peu de place à la gourmandise spontanée, surtout lorsque les obligations du quotidien s’accumulent. Pourtant, le plaisir d’un biscuit encore chaud, fondant à cœur, reste l’un des petits bonheurs accessibles qui transforment radicalement une fin de journée ordinaire en un moment de pure détente.

Heureusement, la technologie de l’Airfryer révolutionne désormais nos habitudes culinaires, offrant une alternative astucieuse pour réussir des douceurs dignes d’une pâtisserie artisanale en seulement quelques minutes. Cette méthode permet une cuisson par convection rapide et homogène, transformant de simples ingrédients en une gourmandise irrésistible sans les contraintes habituelles. C’est la solution idéale pour improviser une pause sucrée tout en conservant une qualité gastronomique qui ravira les papilles de toute la famille.

Dans ce guide complet, nous allons explorer comment cette technique permet de sublimer la texture de vos préparations tout en intégrant des Ingrédients bio pour une expérience gustative supérieure. Que vous cherchiez une Alternative saine pour vos enfants ou simplement une idée pour un Dîner familial réussi, vous découvrirez que la simplicité est souvent la clé de l’excellence. N’oubliez pas que chaque étape, même la plus petite, contribue au résultat final, alors suivez ces conseils pour maîtriser l’art du biscuit parfait.

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L’Histoire et la Tradition de cookies au Airfryer

Le cookie, originaire des États-Unis au XVIIIe siècle, a traversé les océans pour s’imposer comme une icône incontournable dans les foyers français. Traditionnellement associé à la patience du four à chaleur tournante, il est devenu le symbole du confort domestique et du partage intergénérationnel. Cependant, l’évolution de la gastronomie moderne cherche constamment à allier cette tradition aux nouvelles exigences de rapidité et d’efficacité énergétique.

L’émergence de l’Airfryer dans nos cuisines ne marque pas la fin de la tradition, mais au contraire une adaptation ingénieuse des méthodes de cuisson. En utilisant une circulation d’air chaud pulsé à haute vitesse, nous reproduisons l’effet d’un four à sole performant, capable de saisir l’extérieur du biscuit tout en préservant un cœur tendre. Cette technique moderne honore le savoir-faire ancestral en nous permettant de travailler des matières premières de haute volée sans les dénaturer par une cuisson trop longue.

Dans le contexte français, où les Produits du terroir et la Qualité gastronomique sont au cœur de nos préoccupations, adapter la recette du cookie à l’Airfryer est une démarche audacieuse. Nous sélectionnons des farines anciennes, du beurre fermier et des chocolats d’Origine durable pour garantir un profil aromatique riche et complexe. Cette fusion entre technique contemporaine et respect des ingrédients permet de créer une Préparation rapide qui ne sacrifie jamais le goût au profit de la praticité.

Le succès de ce mode de cuisson repose sur une gestion précise des températures et des temps de réaction chimique entre les sucres et les graisses. Alors que nous cherchons souvent une Alternative saine dans notre alimentation quotidienne, ce format de cuisson individuel permet un contrôle total sur les portions. Il s’inscrit parfaitement dans un Dîner familial où le dessert doit être réconfortant, rapide à préparer et suffisamment équilibré pour être apprécié sans excès.

Pourquoi vous allez adorer ce cookies au Airfryer

• Une texture unique : vous obtiendrez un équilibre parfait entre des bords croustillants, caramélisés par la convection intense, et un centre incroyablement moelleux et fondant.
• Une rapidité exceptionnelle : là où un four classique demande quinze minutes de préchauffage et dix minutes de cuisson, l’Airfryer réduit le temps total à une fraction, idéal pour une envie soudaine.
• Économie d’énergie : l’utilisation d’un appareil compact consomme nettement moins d’électricité, ce qui en fait une option de cuisine durable et intelligente pour le quotidien.
• Ingrédients bio de qualité : la cuisson courte permet de préserver davantage les propriétés organoleptiques de vos produits, en particulier si vous utilisez des ingrédients de haute qualité.
• Portions maîtrisées : cette méthode favorise la cuisson de petites quantités, limitant ainsi la tentation de manger une fournée entière et s’inscrivant dans une démarche Faible en calories.
• Polyvalence totale : que vous soyez adepte du chocolat noir intense ou des saveurs fruitées, cette base de pâte est une toile vierge prête à accueillir vos envies les plus gourmandes.
• Facilité de nettoyage : contrairement aux grandes plaques de cuisson, le panier de l’Airfryer est simple à entretenir, rendant la pâtisserie domestique beaucoup moins fastidieuse.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

La réussite d’un biscuit réside dans la maîtrise de la réaction de Maillard, ce processus chimique qui donne aux aliments leur couleur dorée et leurs saveurs grillées. Dans l’Airfryer, l’air chaud circulant à grande vitesse accélère cette caramélisation superficielle, emprisonnant les sucs et les arômes à l’intérieur. Pour obtenir ce résultat, il est crucial que la pâte soit légèrement refroidie avant la cuisson, garantissant ainsi que le beurre ne s’étale pas trop vite sous l’effet de la chaleur vive.

Le contraste de température est également fondamental pour une texture de Qualité gastronomique. En plaçant des morceaux de chocolat de haute qualité directement dans une pâte bien froide, vous créez des poches de gourmandise qui fondent doucement pendant que la périphérie du biscuit saisit. C’est cette interaction entre le chaud et le froid, le croustillant et le fondant, qui fait de ce biscuit une expérience sensorielle complète plutôt qu’une simple collation.

L’utilisation de sucres bruns ou de cassonade, plutôt que du sucre blanc raffiné, apporte une profondeur de goût grâce à leur teneur en mélasse naturelle. Cette mélasse réagit avec le bicarbonate ou la levure pour donner une texture plus dense et un arôme plus caramélisé qui parfume toute la cuisine. C’est ici que le choix d’Ingrédients bio prend tout son sens : des produits de terroir, cultivés avec soin, offrent une intensité aromatique que les produits industriels ne peuvent égaler.

Enfin, n’oubliez jamais que le temps de repos est votre meilleur allié en pâtisserie. En laissant la pâte reposer, les protéines de la farine s’hydratent complètement, ce qui assure une mie plus régulière et une meilleure tenue à la cuisson. Ce respect des étapes de préparation est ce qui différencie un biscuit ordinaire d’une pâtisserie de chef, le tout sans avoir besoin d’un équipement professionnel coûteux ou complexe.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

La base d’une recette réussie commence toujours par la sélection rigoureuse de vos produits au marché de producteurs local. Le beurre est l’âme de votre cookie ; privilégiez un beurre fermier de baratte, riche en matières grasses et doté d’une saveur noisette, qui apportera une complexité inégalée à la pâte. Évitez les margarines industrielles qui altèrent la texture et la persistance des saveurs en bouche.

Pour la farine, tournez-vous vers des variétés anciennes ou des farines T65 biologiques qui offrent une meilleure digestibilité et une saveur de blé plus authentique. La qualité de votre sucre est tout aussi déterminante : utilisez une cassonade non raffinée pour conserver ses notes de caramel naturel, essentielles pour obtenir cette couleur ambrée si typique des biscuits artisanaux. Ces choix, bien que simples, élèvent immédiatement votre préparation au rang de dessert de chef.

Ne négligez jamais la qualité du chocolat : choisissez une tablette avec un minimum de 65 % de cacao, issue d’une Origine durable pour soutenir les producteurs tout en garantissant un profil gustatif puissant. Coupez votre chocolat en éclats irréguliers plutôt que d’utiliser des pépites standard ; cela permet d’obtenir des textures variées et des zones de chocolat fondu plus ou moins intenses à chaque bouchée. C’est ce souci du détail qui rendra vos cookies inoubliables.

Enfin, l’extrait de vanille doit être pur, idéalement issu de gousses de Madagascar, pour infuser vos biscuits d’un parfum suave et profond. Un petit ajout de fleur de sel de Guérande, juste avant ou après la cuisson, permettra de magnifier le contraste entre le sucre et l’amertume du chocolat. Ces ingrédients de haute qualité sont le gage d’une expérience culinaire exceptionnelle qui justifie pleinement le temps investi dans votre cuisine maison.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

Pour une version vegan, remplacez simplement le beurre par une huile de coco désodorisée ou une purée d’amandes, et l’œuf par une graine de lin moulue mélangée à un peu d’eau pour créer un liant naturel. Ces alternatives permettent de conserver une texture riche tout en respectant vos choix alimentaires, sans compromettre la Qualité gastronomique de vos biscuits. C’est une excellente façon de revisiter ce classique pour qu’il soit Faible en calories et parfaitement adapté à vos besoins.

Si vous souhaitez réaliser une version sans gluten, privilégiez un mélange de farine de riz complet, de fécule de maïs et d’un soupçon de gomme de guar pour donner de l’élasticité. Le résultat sera tout aussi croustillant et moelleux, à condition de bien respecter les temps de repos de la pâte pour permettre aux farines sans gluten de s’hydrater correctement. Il s’agit d’une Alternative saine qui permet à tous les membres de la famille de partager le même goûter sans frustration.

Pour les régimes pauvres en glucides ou faibles en calories, remplacez le sucre traditionnel par de l’érythritol ou du xylitol, qui imitent la texture du sucre tout en limitant l’indice glycémique. Vous pouvez également incorporer de la poudre d’amandes à la place d’une partie de la farine pour enrichir la texture tout en apportant des lipides sains. Cette adaptation rend le biscuit compatible avec un Dîner familial axé sur la légèreté sans sacrifier le plaisir gourmand.

Si vous êtes en manque d’un ingrédient spécifique, soyez créatif : une pincée de cannelle peut remplacer la vanille pour une note plus épicée, tandis que des noix concassées peuvent remplacer le chocolat pour une version plus rustique. Les produits du terroir offrent souvent des alternatives saisonnières, comme des éclats de noisettes torréfiées ou des zestes d’agrumes, qui apportent une fraîcheur bienvenue. La cuisine est une exploration permanente où chaque substitution devient une nouvelle découverte gustative.

Enfin, n’oubliez pas que l’adaptation est la marque des grands cuisiniers. Ne craignez pas de modifier les proportions ou d’ajouter une touche personnelle, comme une pincée de café soluble pour corser le goût du chocolat. La réussite réside moins dans le respect aveugle d’une règle que dans la compréhension des textures et des saveurs que vous souhaitez obtenir, faisant de chaque essai une réussite unique adaptée à votre cuisine.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Un verre de lait végétal froid, comme du lait d’amande légèrement vanillé, qui contraste magnifiquement avec la chaleur et le fondant du cookie tout juste sorti de l’Airfryer.
• Un café expresso italien, dont l’amertume et la puissance aromatique viennent souligner les notes de cacao et le caramel du sucre roux pour une expérience intense.
• Un thé noir de type Earl Grey, dont les notes subtiles de bergamote apportent une élégance florale qui équilibre parfaitement la richesse du beurre et du chocolat.
• Un vin liquoreux type Muscat de Beaumes-de-Venise, servi très frais, dont la sucrosité fruitée crée un accord parfait avec les notes caramélisées du biscuit pour un moment de pur luxe.
• Une petite quenelle de crème glacée à la vanille bourbon ou une mousse légère de mascarpone, offrant un jeu de températures fascinant entre le chaud et le froid.
• Un mélange de fruits rouges frais, comme des framboises acidulées, pour apporter une touche de fraîcheur et d’acidité qui vient nettoyer le palais entre deux bouchées gourmandes.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Réfrigérateur : placez les cookies dans une boîte hermétique en verre une fois totalement refroidis. Ils se conserveront ainsi pendant trois jours, tout en gardant une texture souple, mais pensez à les sortir trente minutes avant dégustation pour qu’ils retrouvent leur tendreté.
• Congélateur : vous pouvez congeler la pâte crue formée en boules sur un plateau avant de les transférer dans un sac de congélation. Pour cuire, placez directement les boules surgelées dans l’Airfryer en ajoutant deux minutes de cuisson, idéal pour une Préparation rapide à tout moment.
• Réchauffage : pour redonner vie à un cookie de la veille, passez-le simplement 2 minutes à 160°C dans votre Airfryer. Cela permettra de réactiver les graisses et de redonner au chocolat cet aspect brillant et fondant comme s’il sortait du four.
• Astuce de stockage : si vous préférez des biscuits plus croustillants, conservez-les dans une boîte en métal à température ambiante, loin de l’humidité. Si vous les préférez moelleux, ajoutez un petit morceau de pain frais dans la boîte ; le cookie absorbera l’humidité résiduelle pour rester tendre.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Valeurs indicatives pour une portion (1 cookie) :

• Calories : 210 kcal
• Protéines : 3 g
• Lipides : 11 g
• Glucides : 25 g

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• Farine : 150 g Privilégiez une farine biologique de type T65 pour une meilleure texture.
• Beurre mou : 100 g Sortez-le une heure avant pour qu’il soit pommade.
• Sucre roux : 100 g La cassonade apporte la note caramélisée indispensable.
• Œuf : 1 gros œuf Utilisez des œufs frais d’origine durable si possible.
• Pépites de chocolat : 100 g Coupez votre propre chocolat pour de meilleurs éclats.
• Levure chimique : 1/2 sachet Tamisez-la avec la farine pour éviter les grumeaux.
• Extrait de vanille : 1 cuillère à café Optez pour un extrait pur pour une saveur authentique.

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation de la base crémeuse

Dans un grand cul-de-poule, commencez par battre le beurre mou avec le sucre roux à l’aide d’une spatule ou d’un fouet. Il est essentiel d’obtenir une texture homogène, crémeuse et légèrement aérée, signe que le sucre commence à bien s’incorporer aux graisses. Cette étape est cruciale pour la structure finale du biscuit, alors prenez le temps de bien mélanger jusqu’à ce que la couleur s’éclaircisse légèrement.

Le parfum qui s’échappe de ce mélange, mélange de notes beurrées et de caramel brun, est le premier indicateur de la réussite. Assurez-vous qu’il ne reste aucun gros morceau de beurre, afin de garantir une cuisson uniforme lors du passage dans l’Airfryer. Un bon mélange initial est la fondation sur laquelle repose toute la Qualité gastronomique de votre cookie.

Étape 2 : Incorporation des éléments humides

Ajoutez l’œuf entier et l’extrait de vanille à votre préparation de beurre et de sucre. Battez énergiquement jusqu’à ce que l’œuf soit parfaitement absorbé par la masse, créant une émulsion onctueuse et brillante. La vanille va instantanément parfumer la cuisine, ajoutant une dimension chaleureuse à votre préparation.

L’aspect de la pâte doit devenir lisse et velouté sous votre fouet. Si vous sentez que l’œuf a du mal à s’incorporer, n’hésitez pas à travailler le mélange plus rapidement. Cette texture finale, avant l’ajout des poudres, garantit que vos cookies auront une mie régulière et un aspect professionnel digne des plus grandes boulangeries.

Étape 3 : Intégration des ingrédients secs

Tamisez la farine et la levure chimique directement au-dessus de votre mélange humide pour éliminer tout risque de grumeaux. Incorporez délicatement ces éléments secs à l’aide d’une spatule en silicone, en travaillant la pâte par mouvements enveloppants. Il est impératif de ne pas trop travailler la pâte à ce stade, afin de ne pas développer le gluten qui rendrait les biscuits trop élastiques.

Arrêtez de mélanger dès que la farine n’est plus visible, laissant une pâte souple, brillante et riche. C’est ici que vous pouvez observer la densité du mélange : elle doit être assez ferme pour être modelée, mais suffisamment tendre pour fondre à la cuisson. Une pâte parfaitement travaillée est la promesse d’un biscuit qui gardera sa forme sans s’étaler de manière anarchique.

Étape 4 : Le moment gourmand du chocolat

Incorporez les pépites de chocolat à la pâte en les répartissant uniformément. Utilisez vos mains si nécessaire pour bien mélanger les éclats dans la masse, en veillant à ce que chaque portion de pâte puisse contenir une quantité généreuse de chocolat. C’est le moment de sentir les arômes du cacao cru se mélanger à la douceur sucrée de la pâte.

Une fois les pépites intégrées, la pâte prend une allure gourmande et texturée. Si la pâte semble un peu trop molle à cause de la chaleur de vos mains, n’hésitez pas à la placer au réfrigérateur pendant une dizaine de minutes. Ce petit repos est un secret de chef pour obtenir des cookies qui tiennent parfaitement la cuisson dans l’Airfryer.

Étape 5 : Façonnage des boules de pâte

Formez des boules de pâte de taille égale, environ la taille d’une grosse noix, et disposez-les sur une feuille de papier cuisson adaptée à la taille de votre panier d’Airfryer. Veillez à bien espacer chaque boule, car elles vont légèrement s’étaler sous l’effet de la chaleur tournante. L’aspect visuel de ces petites sphères parfaitement formées annonce déjà la réussite de votre recette.

Si vous souhaitez un résultat plus esthétique, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus de chaque boule avant la cuisson. Cette attention particulière permet d’obtenir un aspect visuel irréprochable une fois le biscuit sorti de l’appareil. Le façonnage est une étape simple mais qui témoigne de votre soin pour le détail et la présentation.

Étape 6 : Cuisson précise dans l’Airfryer

Placez le plateau de cuisson dans votre Airfryer préalablement chauffé à 170°C. Lancez la cuisson pour une durée de 8 minutes, en gardant un œil attentif après 6 minutes. Vous cherchez une couleur dorée sur les bords et un centre qui semble encore très légèrement sous-cuit ou souple au toucher, car il finira de durcir en refroidissant.

Pendant la cuisson, l’air chaud circulant à grande vitesse va créer cette croûte caramélisée typique des cookies réussis, tandis que le cœur restera moelleux grâce à la douceur de la cuisson par convection. C’est un spectacle sensoriel que d’observer la transformation de la pâte, les pépites de chocolat commençant à luire et à se fondre dans la mie dorée.

Étape 7 : Repos crucial hors du feu

Une fois le temps écoulé, retirez immédiatement les cookies du panier de l’Airfryer. Laissez-les reposer sur une grille ou sur le plateau pendant au moins 5 à 10 minutes avant de tenter de les déplacer. C’est durant ce temps de repos que la structure du biscuit se stabilise et que le cœur termine sa cuisson résiduelle pour atteindre la texture parfaite.

Ne soyez pas tentés de les manipuler trop tôt, car ils seraient encore trop fragiles et pourraient se casser. Profitez de ce moment pour admirer la caramélisation de la base et la brillance du chocolat qui se fige lentement. Cette patience finale est la différence entre un biscuit qui s’effrite et un cookie à la texture professionnelle.

Étape 8 : Dégustation et plaisir partagé

Servez les cookies encore tièdes, idéalement accompagnés d’une boisson chaude ou froide selon vos préférences. Le contraste entre le biscuit chaud et fondant et les éclats de chocolat encore onctueux est une expérience gastronomique que vous apprécierez d’autant plus en sachant qu’elle a été réalisée en un temps record. Partagez-les lors d’un Dîner familial et savourez la satisfaction de voir vos proches se régaler.

Chaque bouchée révèle l’harmonie entre les Ingrédients bio choisis avec soin et la précision technique de l’Airfryer. C’est la preuve qu’une Préparation rapide peut être synonyme d’excellence. Profitez de ces moments de partage simple et authentique, qui font toute la richesse de la cuisine maison au quotidien.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si vos cookies semblent trop plats et s’étalent excessivement, c’est généralement que le beurre était trop chaud ou que la pâte n’a pas assez reposé. La solution pour vos prochaines tentatives est de refroidir la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de former les boules. Cela permet aux graisses de se raffermir, assurant une forme plus haute et une texture plus aérienne lors de la cuisson rapide de l’Airfryer.

Dans le cas où vos biscuits seraient trop secs, c’est souvent le signe d’une cuisson prolongée au-delà du temps recommandé ou d’un excès de farine. Pour y remédier, vérifiez toujours la précision de votre balance et ajustez le temps de cuisson en retirant une minute de moins que ce qui est indiqué. Rappelez-vous que le biscuit doit toujours paraître un peu mou au sortir de l’Airfryer, car il se fige naturellement en refroidissant.

Si vous trouvez que le goût est trop fade, il manque probablement une touche de sel ou une intensité aromatique suffisante dans votre sélection d’ingrédients. La fleur de sel est un exhausteur de goût naturel puissant, surtout en association avec le chocolat noir ; n’hésitez pas à en saupoudrer un tout petit peu sur le dessus juste avant la cuisson. Une vanille de meilleure qualité ou un sucre roux plus riche en mélasse peuvent également corriger ce manque de profondeur.

Enfin, si la cuisson est inégale, assurez-vous que votre Airfryer est bien préchauffé et que vous n’avez pas surchargé le panier, ce qui empêcherait l’air de circuler librement. La convection est la clé de la réussite dans cet appareil, et un espacement correct entre les biscuits est indispensable pour une dorure homogène. Suivez ces ajustements et votre prochaine fournée sera digne d’une pâtisserie de luxe, parfaitement maîtrisée par votre savoir-faire.

Foire Aux Questions (FAQ) sur cookies au Airfryer

Est-il possible d’utiliser une autre forme de sucre que le sucre roux ?

Oui, vous pouvez tout à fait utiliser du sucre blanc, mais vous perdrez ce côté caramélisé et cette profondeur aromatique typiques du cookie traditionnel. Le sucre de coco est une excellente Alternative saine, apportant une note subtile de caramel brûlé, tandis que les substituts comme l’érythritol conviendront parfaitement pour une version Faible en calories. L’important est de conserver le ratio sucre-beurre pour maintenir la structure de la pâte.

Comment savoir si mes cookies sont assez cuits ?

Les cookies doivent paraître dorés sur les bords, mais le centre doit encore sembler très souple au toucher, presque comme s’il n’était pas cuit. C’est l’indice crucial d’un cookie réussi, car la chaleur résiduelle dans la pâte terminera la cuisson hors de l’Airfryer. Si le centre est déjà ferme à la sortie, le biscuit risque de durcir excessivement en refroidissant, perdant son moelleux tant recherché.

Dois-je préchauffer mon Airfryer avant d’y placer les cookies ?

Bien que ce ne soit pas toujours obligatoire selon les modèles, le préchauffage garantit une cuisson immédiate et une meilleure réaction de Maillard en surface. Trois à quatre minutes à la température cible suffisent largement. Cela permet de saisir l’extérieur du biscuit instantanément, emprisonnant les arômes et le fondant à l’intérieur, ce qui est essentiel pour obtenir cette Qualité gastronomique que nous recherchons.

Combien de temps puis-je conserver mes cookies une fois cuits ?

Une fois refroidis, placez-les dans une boîte hermétique pour les conserver jusqu’à 3 ou 4 jours à température ambiante. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les placer dans le bas de votre réfrigérateur, mais pensez à les sortir une vingtaine de minutes avant de les déguster pour qu’ils retrouvent leur tendreté. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, le congélateur reste la meilleure option, garantissant une fraîcheur intacte.

La recette peut-elle être adaptée pour des personnes allergiques au gluten ?

Absolument, il suffit de remplacer la farine de blé par un mélange équilibré de farine sans gluten, comme la farine de riz combinée à de la fécule de maïs. Assurez-vous simplement que le liant est suffisant, éventuellement en ajoutant un peu de gomme de guar. Le résultat sera tout aussi savoureux et cette Alternative saine est une excellente manière d’inclure tout le monde à votre Dîner familial sans risque.

Cookies Moelleux au Airfryer

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★★★★★

5.0 from 1 reviews

Des cookies faits maison, moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, préparés rapidement au Airfryer. Parfait pour un goûter ou une collation improvisée.

• Author: Sophie Bourseiller
• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 10 minutes
• Total Time: 25 minutes
• Yield: Environ 12 cookies 1x

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Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• Farine – 150 g
• Beurre mou – 100 g
• Sucre roux – 100 g
• Œuf – 1
• Pépites de chocolat – 100 g
• Levure chimique – 1/2 sachet
• Extrait de vanille – 1 cuillère à café

Instructions

1. 1Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre roux jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
2. 2Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
3. 3Ajoutez la farine et la levure chimique, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4Incorporez les pépites de chocolat.
5. 5Préchauffez votre Airfryer à 160°C pendant 3 minutes.
6. 6Formez des petites boules de pâte et déposez-les dans le panier de l'Airfryer en les espaçant.
7. 7Cuire pendant 8 à 10 minutes, en surveillant la cuisson. Les cookies doivent être dorés sur les bords et encore légèrement mous au centre.
8. 8Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Notes

Les cookies se conservent dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez remplacer le sucre roux par du sucre blanc ou du sucre de coco.

Nutrition

Category: Desserts Method: Airfryer Cuisine: Française Diet: Non spécifié

Serving Size: 1 cookie Calories: 0kcal Sugar: 0g Sodium: 0mg Fat: 0g Saturated Fat: 0g Carbohydrates: 0g Fiber: 0g Protein: 0g Cholesterol: 0mg

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