Brocolis Sautés Au Porc Haché Et Sauce Épicée

Il arrive souvent qu’après une journée interminable au bureau, l’idée de passer des heures devant les fourneaux soit la dernière chose qui nous enthousiasme. Nous aspirons tous à ces repas réconfortants qui, sans exiger une logistique complexe, apportent une satisfaction profonde et un équilibre nutritionnel indispensable. La cuisine du quotidien ne devrait jamais être une corvée, mais plutôt un espace de création où la simplicité rencontre l’efficacité pour transformer des produits bruts en un moment de partage mémorable.

Cette recette de brocolis sautés au porc haché avec sa sauce épicée est la réponse idéale à ce dilemme récurrent. Elle permet d’intégrer des ingrédients bio de qualité dans votre routine sans sacrifier la rapidité d’exécution, offrant ainsi une alternative saine aux plats industriels souvent trop riches. C’est le genre de plat que l’on prépare avec plaisir, sachant que la promesse d’un résultat digne d’un grand restaurant est à portée de main, juste là, dans votre propre cuisine.

En adoptant cette méthode de préparation rapide, vous libérez du temps pour ce qui compte réellement : profiter de votre dîner familial autour d’une table accueillante. La synergie entre la texture croquante des légumes et la richesse de la viande crée une harmonie parfaite qui séduit autant les palais exigeants que les enfants les plus récalcitrants. Laissez-vous guider par ce voyage gustatif qui prouve qu’avec des produits du terroir bien choisis, chaque soir devient une célébration du bien manger.

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L’Histoire et la Tradition de brocolis sautés porc haché sauce épicée

Le mariage du porc et du brocoli, sublimé par des notes épicées, puise ses racines dans une tradition millénaire de sautés asiatiques, une technique que nous avons intégrée avec finesse dans la gastronomie moderne. Historiquement, cette alliance répondait à un besoin de maximiser les nutriments en combinant une source de protéines accessible avec des légumes de saison, favorisant une alimentation riche en vitamines sans peser sur le budget. L’évolution de ce plat témoigne de notre volonté croissante de consommer de manière réfléchie, en privilégiant une origine durable des viandes.

Au fil du temps, ce classique a traversé les frontières pour s’installer durablement dans les cuisines françaises, où il est désormais reconnu pour son caractère polyvalent. Les chefs ont peu à peu raffiné la sauce pour y apporter une complexité aromatique typiquement française, jouant sur l’acidité et la rondeur pour contrebalancer le piquant du chili. C’est cette fusion culturelle qui donne au plat son cachet unique, le rendant parfaitement adaptable aux goûts locaux tout en conservant son âme originelle.

Dans le contexte actuel, ce plat incarne parfaitement le renouveau du fait-maison. Alors que nous cherchons tous à optimiser nos temps de préparation, cette recette se distingue par une logistique simplifiée qui ne sacrifie jamais la qualité gastronomique finale. Elle reflète une tendance de fond : le retour vers des assiettes lisibles, où chaque composant est mis en valeur par une cuisson maîtrisée et un assaisonnement justement dosé, transformant un simple dîner en un événement culinaire.

Le succès de ce mets au sein des foyers français s’explique aussi par sa capacité à s’adapter aux saisons. En automne comme au printemps, le brocoli reste un pilier de nos étals, et le porc haché, lorsqu’il est choisi chez un artisan boucher, offre une tendreté inégalable. C’est un plat de transmission qui, tout en restant simple, permet d’initier les nouvelles générations aux saveurs épicées tout en restant une option faible en calories qui n’épuise pas le cuisinier.

Pourquoi vous allez adorer ce brocolis sautés porc haché sauce épicée

• Une texture contrastée : La rencontre entre les fleurettes de brocoli al dente et la viande de porc légèrement caramélisée crée un jeu en bouche captivant.
• Un équilibre nutritionnel : C’est une excellente alternative saine pour ceux qui surveillent leur apport calorique tout en maintenant un taux de protéines élevé.
• Une rapidité déconcertante : Grâce à la préparation rapide des ingrédients, le plat est prêt en moins de vingt minutes, idéal pour les emplois du temps chargés.
• Une explosion d’umami : La combinaison de la sauce soja et de la sauce hoisin développe des profondeurs de goût qui satisferont les gourmets les plus exigeants.
• Une polyvalence exemplaire : Facile à personnaliser selon vos goûts, ce plat accepte volontiers l’ajout d’autres légumes comme des champignons ou des poivrons.
• Un nettoyage simplifié : Le concept du tout-en-une poêle permet de limiter la vaisselle, rendant la fin de soirée beaucoup plus sereine.
• Un coût maîtrisé : En utilisant des ingrédients accessibles et des produits du terroir, vous obtenez un résultat gastronomique sans vous ruiner.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

La réussite de ce plat repose sur la gestion rigoureuse de la chaleur. Le secret réside dans le saisissage initial du porc, qui doit impérativement être bien doré avant d’être retiré de la poêle. En obtenant cette réaction de Maillard, vous libérez des sucs puissants qui constituent la base de votre sauce. Le porc doit rester fondant, jamais caoutchouteux, ce qui demande une attention particulière au temps de cuisson total.

Le brocoli, quant à lui, mérite un traitement de faveur. Pour qu’il conserve cette couleur vert émeraude éclatante et cette texture légèrement ferme sous la dent, il ne doit pas être surcuit. La technique consiste à le faire sauter vivement dans une poêle très chaude, idéalement avec un soupçon d’eau pour créer une vapeur rapide qui l’assouplit tout en préservant ses nutriments vitaux. Le résultat final doit être un légume croquant et vibrant, loin de l’aspect flétri des préparations négligées.

L’émulsion de la sauce est le troisième pilier de votre réussite. En mélangeant la sauce soja, le hoisin et le vinaigre de riz avant de les verser, vous créez une synergie où chaque élément arrondit les angles de l’autre. Le sucre permet de casser l’amertume potentielle du légume, tandis que le piment agit comme un révélateur. Lorsque ce mélange entre en contact avec la poêle chaude, il réduit rapidement en un glaçage brillant qui enrobe chaque morceau de viande et chaque fleurette avec précision.

Enfin, le timing final est crucial. Le réassemblage des deux éléments, viande et légumes, doit se faire à la toute dernière seconde, juste avant le service. Ce contact prolongé dans une poêle chaude permet aux saveurs de fusionner sans que le brocoli n’absorbe trop d’humidité de la sauce, ce qui risquerait d’altérer sa structure. C’est cette précision chirurgicale, appliquée à des gestes simples, qui sépare un dîner ordinaire d’une expérience culinaire véritablement raffinée.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

La base de tout plat réussi est le choix des matières premières. Pour votre porc haché, privilégiez un produit provenant d’un éleveur local garantissant une origine durable. Une viande avec un léger taux de gras est préférable, car c’est lui qui transmettra le goût et apportera la texture nécessaire pour éviter que la viande ne devienne sèche durant la cuisson à haute température.

Concernant les brocolis, tournez-vous vers des producteurs pratiquant une agriculture respectueuse des sols. Recherchez des têtes bien compactes, d’un vert profond, sans aucune trace de jaunissement. La fraîcheur du produit se mesure à la fermeté de la tige ; si celle-ci plie, le légume a déjà perdu de sa vitalité. Utiliser des ingrédients bio garantit non seulement une meilleure santé, mais aussi une intensité de goût que les légumes de grande culture ne peuvent offrir.

L’assaisonnement ne doit pas être laissé au hasard. Investissez dans une sauce soja fermentée naturellement plutôt qu’une version industrielle chargée en caramel et en sel. De même, la qualité de l’huile de sésame, pressée à froid, fera une différence colossale dans le parfum final. Ces petits détails, bien que subtils, sont ceux qui propulsent votre plat vers une qualité gastronomique indéniable.

Ne négligez pas les aromates. L’ail doit être frais et non déshydraté, et les oignons verts doivent être récoltés idéalement le jour même. Ces éléments ne servent pas seulement de décoration ; ils apportent une fraîcheur herbacée qui vient trancher avec la richesse du porc et le caractère épicé de la sauce. En soignant ces choix, vous posez les bases d’un plat qui n’a rien à envier aux meilleures tables.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

La flexibilité est l’un des grands atouts de cette recette, la rendant compatible avec la plupart des régimes alimentaires. Pour une version sans gluten, il suffit de remplacer la sauce soja classique par du tamari, qui offre une profondeur de goût similaire sans la présence de blé. Veillez à vérifier que votre sauce hoisin est certifiée sans gluten, car certaines marques peuvent inclure des épaississants non adaptés.

Si vous suivez une alimentation faible en glucides, vous pouvez facilement retirer le sucre de la recette sans altérer la réussite globale du plat. Remplacez-le par quelques gouttes d’édulcorant naturel ou simplement par une réduction plus prolongée des sauces salées pour concentrer les saveurs. Cette version low-carb conserve tout le plaisir épicé du plat original tout en respectant vos objectifs nutritionnels personnels.

Pour les convives végétariens ou ceux souhaitant une option plus légère, le porc haché peut être remplacé par du tofu ferme préalablement pressé et émietté, ou par des protéines de soja texturées réhydratées dans un bouillon aromatique. Le tofu, sauté avec une pointe de fécule de maïs, acquiert une texture croustillante qui se marie parfaitement avec les brocolis. C’est une excellente alternative saine qui ne demande aucune modification majeure de la technique de cuisson.

En cas de rupture de stock de certains épices, ne paniquez pas. Le gingembre frais peut remplacer avantageusement l’ail si vous cherchez une note plus vive et citronnée. Si vous n’avez pas de sauce hoisin sous la main, un mélange de sauce soja, d’un soupçon de miel et d’une pointe de beurre de cacahuète peut créer une base crémeuse et complexe qui imitera merveilleusement bien le profil sucré-salé recherché.

Enfin, pour ceux qui craignent le piment, sachez que vous pouvez moduler l’intensité à votre convenance. En retirant les graines des piments ou en utilisant une sauce chili douce, vous obtiendrez un plat savoureux et accessible, parfait pour un dîner familial incluant des enfants. L’essentiel est de garder l’équilibre entre l’acidité du vinaigre et la rondeur du porc, ce qui reste le cœur battant de cette recette unique.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Riz jasmin parfumé : Un classique indémodable qui absorbe merveilleusement bien la sauce épicée, offrant une base neutre et réconfortante.
• Salade de concombre à l’asiatique : Avec sa vinaigrette légère au vinaigre de riz et un peu d’huile de sésame, elle apporte la fraîcheur nécessaire pour contrebalancer le piquant.
• Accords Mets-Vins : Un Riesling d’Alsace légèrement demi-sec est idéal ; son acidité et son sucre résiduel s’accordent à la perfection avec les notes épicées et la richesse du porc.
• Accords Mets-Vins : Pour les amateurs de rouge, un Pinot Noir de Bourgogne, servi légèrement rafraîchi, soulignera le caractère gourmand du plat sans écraser ses saveurs délicates.
• Légumes racines rôtis : Quelques tranches de patates douces sautées au four peuvent ajouter une dimension sucrée qui se marie très bien avec le côté umami de la sauce soja.
• Thé Oolong : Pour un accompagnement sans alcool, un thé Oolong de qualité avec ses notes florales et boisées est le compagnon parfait pour nettoyer le palais entre deux bouchées.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Réfrigérateur : Placez les restes dans un récipient hermétique en verre. Ils se conserveront jusqu’à trois jours, préservant ainsi toute la qualité de la sauce.
• Congélation : Il est préférable de congeler la viande et le brocoli séparément si possible. Sinon, placez le mélange refroidi dans un sac de congélation en chassant l’air pour éviter les brûlures de froid.
• Réchauffage : Pour conserver le croquant, privilégiez un passage rapide à la poêle à feu vif plutôt qu’au micro-ondes, qui aurait tendance à ramollir les brocolis.
• Astuce de chef : Ajoutez un filet d’eau avant de réchauffer à la poêle pour créer une micro-vapeur qui redonnera de la brillance à la sauce devenue trop épaisse avec le froid.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Calories : 320 kcal | Protéines : 22 g | Lipides : 18 g | Glucides : 15 g

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• 1 tête de brocoli, découpée en petites fleurettes Choisissez des têtes bien fermes pour un croquant optimal.
• 200 g de porc haché Optez pour une viande avec un peu de gras pour plus de saveur.
• 2 oignons verts, coupés en fines tranches Le vert apporte une note de fraîcheur finale indispensable.

Pour le mélange d’épices et sauce

• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame Utilisez de l’huile pressée à froid pour son arôme puissant.
• 2 gousses d’ail, finement émincées Hachez-les finement pour une répartition homogène.
• 2 cuillères à soupe de sauce soja Privilégiez une sauce fermentée naturellement.
• 1 cuillère à soupe de sauce hoisin Elle apporte la profondeur sucrée et umami nécessaire.
• 1 cuillère à soupe de pâte de chili Ajustez selon votre tolérance aux épices.
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz Crucial pour l’équilibre acide du plat.
• 1/2 cuillère à soupe de sucre Permet d’arrondir le piquant.
• Piment sec (optionnel) À parsemer selon vos préférences.

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Commencez par détailler votre brocoli en petites fleurettes de taille identique pour assurer une cuisson uniforme. Prenez soin de peler et de couper la tige en petits dés si elle est tendre, car elle regorge de saveurs souvent négligées. Préparez vos sauces dans un petit bol afin d’avoir tout à portée de main lors de la phase de cuisson rapide.

L’organisation est la clé d’un sautage réussi, surtout lorsqu’on utilise une chaleur vive. Une fois que tous vos ingrédients sont prêts, votre cuisine devient un atelier efficace. La découpe régulière des légumes n’est pas qu’une question d’esthétique, c’est aussi le gage d’une harmonie parfaite à chaque bouchée.

Étape 2 : Saisir le porc

Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile de sésame dans votre poêle ou un wok à feu vif. Lorsque l’huile commence à peine à fumer, déposez le porc haché en une couche fine. Laissez la viande colorer sans trop la manipuler au début pour obtenir une belle croûte caramélisée.

Le parfum qui s’échappe de la poêle à ce moment précis est le signe que la réaction de Maillard opère. Une fois que le porc est bien doré, retirez-le de la poêle et réservez-le dans une assiette. Ce repos est crucial pour conserver le jus à l’intérieur des grains de viande.

Étape 3 : Cuisson des brocolis

Dans la même poêle, ajoutez le reste de l’huile si nécessaire et jetez-y vos fleurettes de brocoli. Saisissez-les rapidement à feu vif pendant deux à trois minutes en remuant sans cesse. La couleur doit devenir un vert intense et la texture doit rester croquante sous la dent.

Si vous trouvez que les brocolis ont besoin d’un peu plus d’humidité pour cuire uniformément, ajoutez une cuillère à soupe d’eau et couvrez rapidement. La vapeur ainsi créée va cuire les tiges tout en gardant les fleurettes intactes. Retirez-les dès qu’ils atteignent le point de perfection, ils doivent encore présenter une résistance ferme.

Étape 4 : L’infusion de l’ail

Réduisez légèrement le feu et ajoutez l’ail émincé dans la poêle vide. Laissez-le dorer quelques instants jusqu’à ce qu’il dégage un parfum capiteux, sans toutefois le laisser brûler, ce qui donnerait une amertume désagréable au plat. C’est le moment d’ajouter les épices ou le piment séché si vous souhaitez intensifier la chaleur.

L’ail constitue la base aromatique de votre sauce. En le saisissant dans les résidus de cuisson du porc, vous récupérez toute l’essence du plat précédent. La cuisine est une succession de couches de saveurs, et chaque étape doit venir enrichir la précédente pour créer un ensemble cohérent et profond.

Étape 5 : Création de la sauce

Versez le mélange de sauce soja, hoisin, vinaigre de riz et sucre directement dans la poêle avec l’ail doré. Laissez bouillonner quelques instants jusqu’à ce que le mélange réduise et épaississe légèrement pour devenir une sauce nappante et brillante. La texture doit être sirupeuse, capable d’enrober le dos d’une cuillère.

L’odeur qui monte de la poêle est une promesse de gourmandise. Le sucre commence à caraméliser avec le sel de la sauce soja, créant cet équilibre sucré-salé irrésistible. C’est ici que l’âme du plat se forme, en concentrant les arômes pour envelopper chaque ingrédient d’une robe parfumée.

Étape 6 : Réassemblage final

Réintroduisez le porc haché dans la poêle, puis ajoutez les brocolis sautés. Mélangez le tout délicatement pour bien enrober chaque élément avec la sauce. Le porc absorbe les notes sucrées de la sauce tandis que le brocoli s’imprègne de l’umami sans perdre sa texture croquante.

Ne prolongez pas la cuisson au-delà d’une minute ou deux. Le but est simplement de réchauffer et d’homogénéiser les saveurs. Vous verrez la brillance de la sauce habiller les légumes, créant un contraste visuel magnifique entre le vert profond du brocoli et la couleur dorée de la viande.

Étape 7 : Touche finale et assaisonnement

Hors du feu, incorporez la moitié des oignons verts émincés. Leur fraîcheur et leur goût légèrement piquant viennent casser la richesse de la sauce. Goûtez et ajustez le sel ou l’acidité si nécessaire ; un trait de vinaigre supplémentaire peut parfois réveiller l’ensemble si le goût semble trop plat.

C’est l’étape où le chef met sa signature. Le plat doit être équilibré, brillant, et vibrant. La simplicité des ingrédients se transforme ici en une complexité maîtrisée qui ravira vos convives dès la première bouchée. Préparez vos assiettes, le dressage doit être immédiat pour profiter de la température idéale.

Étape 8 : Dressage et service

Servez le mélange dans des bols creux, idéalement accompagné d’un riz jasmin vapeur pour absorber la sauce résiduelle. Parsemez le reste des oignons verts frais sur le dessus pour une touche de couleur et de croquant. Servez immédiatement pour que chaque bouchée soit aussi chaude et savoureuse que possible.

Le visuel est aussi important que le goût. Le contraste des textures et des couleurs fait de ce plat une pièce maîtresse pour un dîner familial. Il est temps de savourer le fruit de votre travail, en appréciant la satisfaction d’avoir créé un repas complet, sain et profondément satisfaisant en un temps record.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si votre sauce semble trop salée, le meilleur remède est d’ajouter une petite quantité de sucre ou un peu de bouillon de légumes, voire une touche de lait de coco pour adoucir le tout. La graisse du porc peut également parfois masquer le sel ; un trait d’acide, comme du jus de citron vert ou plus de vinaigre, peut aider à rééquilibrer la perception des saveurs sur votre palais.

Votre plat manque de corps ou la sauce est trop liquide ? Ne paniquez pas. Incorporez une cuillère à café de fécule de maïs diluée dans une cuillère à soupe d’eau froide. Versez ce mélange dans la poêle bouillante et remuez sans arrêt ; la sauce épaissira instantanément sous vos yeux, devenant parfaitement nappante.

Les brocolis sont trop cuits ? La prochaine fois, sortez-les quelques secondes plus tôt. Si c’est déjà arrivé, essayez de mélanger le plat avec des noix de cajou grillées ou des graines de sésame croquantes. Ces éléments apporteront une texture supplémentaire qui viendra compenser la mollesse des légumes, rendant le plat tout à fait agréable malgré l’erreur de cuisson.

Enfin, si le plat vous semble un peu fade, c’est probablement qu’il manque d’acidité ou de piquant. Ajoutez un peu de sauce soja pour le sel, ou une pointe de pâte de chili supplémentaire. Parfois, une simple pincée de sel marin en touche finale suffit à révéler tous les arômes des légumes que la sauce a pu masquer.

Foire Aux Questions (FAQ) sur brocolis sautés porc haché sauce épicée

Peut-on préparer ce plat à l’avance ?

Absolument, le porc haché peut être préparé et la sauce réalisée en avance. Cependant, pour préserver la texture du brocoli, je recommande vivement de le cuire au dernier moment. Vous pouvez conserver les éléments séparément et les assembler dans la poêle juste avant de servir, garantissant ainsi un résultat aussi frais qu’une préparation immédiate.

Le brocoli doit-il être blanchi avant d’être sauté ?

Blanchir le brocoli est une option si vous préférez une cuisson très uniforme et une texture plus tendre, mais ce n’est pas obligatoire dans cette recette rapide. Si vous coupez vos fleurettes assez petites, le sautage direct à la poêle avec un peu d’eau pour créer de la vapeur est largement suffisant pour obtenir une cuisson parfaite tout en gardant une couleur vibrante.

Quelle est la meilleure coupe de porc pour cette recette ?

Pour le porc haché, je conseille de demander à votre boucher une épaule de porc hachée plutôt qu’une viande trop maigre. Un peu de gras est essentiel pour que la viande reste fondante à la cuisson et pour enrichir la sauce en sucs savoureux. C’est ce gras qui assure le côté gourmand et “gastronomique” du plat.

Comment ajuster le piquant pour les enfants ?

La clé est de contrôler la source du piment. Utilisez une sauce chili douce plutôt qu’une pâte de chili pure, ou retirez simplement les graines du piment frais. Vous pouvez également servir la sauce piquante à part, permettant à chaque convive d’ajuster l’intensité de son plat selon ses goûts personnels, ce qui est une excellente pratique pour les familles.

Est-ce que cette recette fonctionne avec d’autres légumes ?

Cette recette est extrêmement versatile. Si vous n’avez pas de brocolis, des fleurettes de chou-fleur, des pois gourmands ou même des haricots verts fins fonctionnent merveilleusement bien. Le temps de cuisson devra simplement être ajusté en fonction de la texture du légume choisi, mais la sauce se mariera parfaitement avec n’importe quelle option croquante.

Brocolis Sautés au Porc Haché et Sauce Épicée

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★★★★★

5.0 from 1 reviews

Un plat simple, rapide et savoureux qui combine le croquant des brocolis avec la tendreté du porc haché, le tout enrobé d'une sauce épicée irrésistible. Parfait pour les soirées en semaine ou lorsque vous manquez de temps mais souhaitez manger sainement et avec goût.

• Author: Sophie Bourseiller
• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 15 minutes
• Total Time: 30 minutes
• Yield: 2 portions 1x

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Ingredients

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• 1 tête de brocoli, découpée en petites fleurettes
• 200 g de porc haché
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 2 gousses d’ail, finement émincées
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sauce hoisin
• 1 cuillère à soupe de pâte de chili (ou de sauce chili douce)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1/2 cuillère à soupe de sucre
• 2 oignons verts, coupés en fines tranches
• Piment sec (optionnel, selon votre goût)

Instructions

1. 1Préparez la sauce en mélangeant la sauce soja, la sauce hoisin, la pâte de chili, le vinaigre de riz et le sucre dans un petit bol. Réservez.
2. 2Faites chauffer l’huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le porc haché et faites-le dorer, en le désintégrant avec une cuillère en bois. Retirez le porc de la poêle et réservez, en laissant le gras de cuisson.
3. 3Ajoutez l’ail émincé dans la poêle et faites-le revenir pendant environ 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
4. 4Ajoutez les fleurettes de brocoli dans la poêle. Faites-les sauter pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire pour aider à la cuisson et pour créer de la vapeur.
5. 5Remettez le porc haché dans la poêle avec les brocolis. Versez la sauce préparée sur le tout et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Laissez mijoter pendant 1 à 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.
6. 6Ajoutez les oignons verts et le piment sec (si utilisé) et mélangez.
7. 7Servez immédiatement, seul ou avec du riz.

Notes

Pour un brocoli plus tendre, vous pouvez le blanchir rapidement dans de l’eau bouillante avant de l’ajouter à la poêle. Pour une version végétarienne, remplacez le porc par du tofu ferme émietté. Si vous n’avez pas de pâte de chili, vous pouvez utiliser de la sauce sriracha ou une autre sauce piquante de votre choix.

Nutrition

Category: Plat principal Method: Sauté Cuisine: Asiatique Diet: Non spécifié

Serving Size: 1 portion Calories: 0kcal Sugar: 0g Sodium: 0mg Fat: 0g Saturated Fat: 0g Carbohydrates: 0g Fiber: 0g Protein: 0g Cholesterol: 0mg

Keywords: Brocolis, Porc haché, Sauce épicée, Asiatique, Rapide, Facile, Plat unique