Poulet Popcorn Coréen : Croustillant, Épicé et Addictif !

Il est parfois complexe de varier les plaisirs lorsque vient l’heure de préparer le repas du soir. Nous avons tous connu ce moment de flottement devant le réfrigérateur, en quête d’une inspiration capable de ravir les papilles de toute la famille sans pour autant passer des heures en cuisine. Le poulet popcorn coréen apparaît alors comme la réponse idéale à cette problématique quotidienne, offrant une expérience culinaire intense qui transforme un simple repas en un moment de partage mémorable.

Cette recette, qui puise son inspiration dans la culture vibrante de la street food coréenne, apporte une touche d’originalité bienvenue dans nos foyers. En combinant la douceur du miel, le piquant du gochujang et un croustillant inimitable, ce plat devient instantanément le point focal de votre table. C’est la solution rêvée pour rompre la monotonie des menus classiques avec une proposition audacieuse et gourmande.

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L’Histoire et la Tradition de poulet popcorn coréen

Le poulet frit, bien qu’omniprésent à travers le globe, a trouvé en Corée une interprétation unique qui a conquis les palais du monde entier. Historiquement, le poulet frit tel que nous le connaissons aujourd’hui en Corée a émergé dans les années 1970, influencé par les troupes américaines stationnées dans la région. Pourtant, les chefs coréens ont su transformer cette influence pour créer une identité propre, caractérisée par une légèreté de panure et une profondeur aromatique sans égale.

Dans la gastronomie moderne, le poulet popcorn coréen symbolise cette fusion parfaite entre la tradition culinaire et le rythme de vie contemporain. Il ne s’agit plus seulement d’une friture rapide, mais d’un travail sur les saveurs complexes comme l’umami, apporté par la fermentation du gochujang. Ce plat est devenu un pilier des soirées conviviales, transcendante les frontières culturelles pour s’implanter durablement dans nos cuisines européennes.

L’évolution de ce plat suit une tendance forte où le consommateur recherche des saveurs exotiques mais accessibles. La facilité de préparation permet à chaque cuisinier de s’approprier ces techniques ancestrales, utilisant des produits du terroir pour revisiter ce classique coréen. C’est cette malléabilité qui assure au poulet popcorn une place de choix dans le cœur des gastronomes en quête de nouveautés.

En France, nous assistons à un engouement croissant pour ce type de cuisine qui valorise la qualité gastronomique des ingrédients tout en respectant un besoin de confort. Le poulet popcorn n’est pas seulement un plat, c’est une expérience sensorielle. Sa popularité croissante témoigne de notre envie d’explorer des horizons gustatifs nouveaux tout en conservant le plaisir simple d’un plat qui réconforte l’âme autant que l’estomac.

Pourquoi vous allez adorer ce poulet popcorn coréen

• Une texture ultra croustillante qui défie les attentes, obtenue grâce à une technique de panure utilisant de la fécule de maïs de haute qualité.
• Un équilibre parfait des saveurs entre le sucré du miel, l’acidité du vinaigre de riz et la puissance épicée de la pâte gochujang.
• Une préparation rapide qui s’intègre parfaitement dans un planning chargé tout en offrant un résultat digne d’un restaurant gastronomique.
• Une alternative saine lorsque l’on choisit des ingrédients bio et que l’on contrôle parfaitement la qualité de l’huile de friture utilisée.
• La possibilité d’intégrer des produits du terroir pour une personnalisation qui respecte l’origine durable des volailles choisies.
• Un succès garanti lors d’un dîner familial, capable de séduire aussi bien les enfants que les adultes amateurs de cuisine épicée.
• Une recette ludique à préparer, parfaite pour initier les plus jeunes aux plaisirs de la cuisine maison et au mélange des saveurs.
• Un plat polyvalent qui se transforme facilement en une option faible en calories si l’on opte pour une cuisson au four ou à la friteuse sans huile.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

Le secret absolu de cette réussite réside dans la maîtrise de la réaction de Maillard, cette transformation chimique qui donne au poulet cette couleur dorée si appétissante. En utilisant de la fécule de maïs plutôt que de la farine classique, nous créons une barrière hydrophobe qui empêche l’humidité de la viande de détremper la panure. Le résultat est un contraste saisissant entre le cœur juteux et l’extérieur cristallin.

La sauce joue un rôle tout aussi crucial en apportant l’équilibre umami indispensable à ce plat. Le gochujang, cette pâte de piment fermentée, apporte une complexité profonde qui ne se contente pas d’être simplement piquante. En réduisant la sauce avec soin, on s’assure qu’elle adhère parfaitement à chaque morceau, créant un glaçage brillant qui excite les papilles dès le premier regard.

Le contrôle de la température de cuisson est un élément technique fondamental du savoir-faire requis. Une huile chauffée à 175°C permet une cuisson instantanée de la surface sans que le gras ne pénètre la fibre de la viande. C’est ici que l’on voit la différence entre un simple poulet frit et une exécution de haute volée, où la légèreté est la priorité absolue.

Enfin, le repos de la viande après la première friture est une étape de patience qui garantit la réussite finale. En laissant les sucs se stabiliser, le poulet conserve toute sa tendreté. La double friture, quant à elle, agit comme une finition magistrale, expulsant l’excès d’huile de surface pour obtenir une texture qui reste croustillante, même après l’application de la sauce gourmande.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

La sélection des ingrédients est l’étape primordiale qui définit la qualité gastronomique de votre plat. Optez toujours pour des cuisses de poulet provenant d’une filière avec une origine durable, garantissant une chair plus savoureuse et une texture plus riche en bouche. La qualité de la volaille influence directement la rétention d’humidité, essentielle pour éviter tout dessèchement lors de la friture.

Pour le reste des composants, privilégiez des ingrédients bio chaque fois que cela est possible. La fécule de maïs doit être fine et sans grumeaux pour garantir une panure diaphane. Le gochujang, quant à lui, doit être choisi pour sa pureté de fermentation, car c’est lui qui porte le socle aromatique de toute votre sauce finale, influençant radicalement le profil gustatif du plat.

Le choix des aromates est tout aussi décisif. Utilisez de l’ail frais, idéalement cueilli dans les produits du terroir, pour une puissance olfactive qui ne peut être égalée par les produits déshydratés. Le gingembre frais, râpé au moment même de la préparation, apporte cette note zestée et piquante qui vient contrebalancer le sucre du miel dans la sauce.

Enfin, n’oubliez pas que l’huile de friture est un ingrédient à part entière. Utilisez une huile neutre à point de fumée élevé, comme l’huile de pépins de raisin ou de tournesol bio. En veillant à la propreté de votre huile entre chaque lot, vous préservez les saveurs authentiques du poulet, sans aucune note parasite de brûlé ou de vieille friture, garantissant une dégustation raffinée.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

Le poulet popcorn coréen est une recette étonnamment adaptable, capable de se plier à de nombreux régimes alimentaires sans perdre son âme. Pour une version sans gluten, remplacez simplement la sauce soja classique par du tamari, et assurez-vous que votre fécule de maïs est certifiée sans traces de gluten. La texture restera tout aussi aérienne et croustillante que l’originale.

Si vous souhaitez transformer ce plat en une alternative saine, optez pour une cuisson à la friteuse à air chaud, ce qui permet de réduire considérablement la teneur en matières grasses. Pour les adeptes d’un régime faible en calories, remplacez la cassonade par un édulcorant naturel comme l’érythritol, tout en conservant la structure sirupeuse de la sauce grâce à la réduction de la fécule de maïs.

Pour ceux qui préfèrent une version végétalienne, remplacez le poulet par du tofu ferme pressé ou des champignons pleurotes. Le tofu, une fois déshydraté et mariné selon la même méthode, offre une excellente base pour la panure. L’absence de viande ne diminue en rien l’aspect gourmand, surtout si vous jouez sur la caramélisation intense de la sauce épicée qui enrobe ces substituts végétaux.

En cas de manque d’un ingrédient spécifique, la créativité est de mise. Le vinaigre de riz peut être substitué par un vinaigre de cidre doux pour une touche plus rustique. Si le gochujang manque, une association de sauce sriracha mélangée à un peu de pâte de miso rouge peut offrir une profondeur aromatique similaire, bien que légèrement différente, prouvant que la cuisine est avant tout une affaire d’équilibre.

Enfin, pour ceux qui surveillent leur apport en glucides, l’utilisation de farine d’amande ou de poudre de noisette pour la panure, bien que différente, offre une version faible en glucides très intéressante. Cette variante apporte une note de torréfaction qui se marie merveilleusement bien avec les saveurs aigres-douces de la sauce, offrant ainsi une alternative créative sans sacrifier le plaisir du croquant.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Riz rond vapeur : La base incontournable qui absorbe les sucs de la sauce et tempère le piquant de manière délicate.
• Salade de chou croquante au vinaigre : Une petite salade de chou blanc râpé, assaisonnée d’un filet d’huile de sésame et de vinaigre, pour apporter de la fraîcheur.
• Kimchi traditionnel : Pour les amateurs de sensations fortes, le kimchi est le compagnon naturel de ce poulet, apportant sa fermentation complexe.
• Brocolis croquants à l’ail : Sautés rapidement au wok, ils ajoutent une dimension végétale et une texture qui complète parfaitement la panure du poulet.
• Accords Mets-Vins (Vins blancs aromatiques) : Un Riesling d’Alsace demi-sec se marie merveilleusement bien avec le côté sucré-salé et épicé du plat grâce à son acidité naturelle.
• Accords Mets-Vins (Bière artisanale) : Une bière blonde légère ou une Lager pression rafraîchissante est le choix classique pour apaiser les papilles entre chaque bouchée.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Réfrigérateur : Conservez vos restes dans un contenant hermétique en verre pendant deux jours maximum pour garantir la sécurité alimentaire.
• Congélation : Il est possible de congeler le poulet frit non nappé de sauce, bien emballé, pendant un mois. Décongelez-le lentement au réfrigérateur avant de le réchauffer.
• Réchauffage au four : Pour retrouver le croustillant, disposez le poulet sur une grille à 180°C pendant dix minutes ; le résultat sera bien meilleur qu’au micro-ondes.
• Réchauffage à la poêle : Une méthode efficace consiste à faire sauter brièvement le poulet à feu vif, en ajoutant une infime quantité d’huile, pour redonner vie à la panure.
• Préparation à l’avance : La meilleure pratique consiste à préparer le poulet et la sauce séparément, et de ne procéder à l’enrobage final qu’au moment de passer à table.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Les valeurs nutritionnelles sont estimées par portion : Calories 380 kcal, Protéines 22 g, Lipides 18 g, Glucides 32 g.

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• 450 g de cuisses de poulet désossées, coupées en bouchées. Choisissez des morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène.
• ½ cuillère à café de sel fin de mer.
• ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
• 2 gousses d’ail frais, hachées très finement.
• ½ cuillère à café de gingembre frais, haché.
• 2 cuillères à soupe de sauce soja de qualité.
• ½ tasse de fécule de maïs bio pour une panure parfaite.
• 1 œuf de poule élevée en plein air, légèrement battu.
• Huile de tournesol pour la friture.

Pour la sauce gourmande

• 3 cuillères à soupe de sauce soja.
• 2 cuillères à soupe de miel de fleurs.
• 2 cuillères à soupe de cassonade brune.
• 2 cuillères à soupe de gochujang, la pâte de piment coréenne.
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz.
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame torréfié.
• 2 gousses d’ail, hachées.
• ½ cuillère à café de gingembre râpé.
• 1 cuillère à soupe d’eau filtrée.
• 1 cuillère à café de fécule de maïs pour lier la sauce.
• Graines de sésame grillées et oignons verts ciselés pour le décor.

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : La marinade aromatique

Commencez par placer vos morceaux de poulet dans un grand cul-de-poule en inox. Ajoutez le sel, le poivre, l’ail haché, le gingembre et la sauce soja, puis massez délicatement la viande pour que les arômes pénètrent en profondeur. Le parfum qui s’en dégage est déjà le signe d’une préparation soignée.

Laissez reposer cette préparation pendant une vingtaine de minutes à température ambiante, sous un linge propre. Ce temps de repos permet aux fibres du poulet de s’assouplir et de s’imprégner des notes salées et épicées, condition sine qua non pour un goût profond.

Pendant ce temps, vous pouvez observer les textures changer ; la viande devient légèrement plus brillante au contact de la sauce soja. Cette étape, bien que simple, est la fondation sur laquelle repose toute la réussite gustative de votre plat.

Étape 2 : La création de la sauce umami

Dans une petite casserole à fond épais, réunissez tous les ingrédients de la sauce, à l’exception de la fécule de maïs. Portez à feu doux pour permettre au sucre de fondre et aux arômes du gingembre et de l’ail de s’infuser dans le gochujang, créant une base riche et complexe.

Le mélange doit frémir doucement, libérant une odeur sucrée et épicée caractéristique des marchés asiatiques. Si vous désirez une texture plus nappante, incorporez le mélange eau et fécule de maïs, en fouettant vigoureusement pour éviter toute formation de grumeaux.

Laissez réduire quelques minutes jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse qui nappe le dos d’une cuillère. Retirez du feu et réservez ; cette sauce va devenir l’âme de votre poulet popcorn, apportant cette brillance dorée qui fait tout le charme visuel du plat.

Étape 3 : La panure aérienne

Préparez deux assiettes creuses, l’une contenant l’œuf battu et l’autre la fécule de maïs. Trempez chaque morceau de poulet mariné dans l’œuf, puis roulez-le généreusement dans la fécule, en tapotant pour retirer l’excédent de poudre.

La surface du poulet doit être parfaitement sèche et blanche, signe que la panure est bien répartie. Cette couche fine est essentielle pour obtenir ce croquant aérien qui caractérise le poulet popcorn coréen, évitant l’effet pâteux d’une panure trop épaisse.

Assurez-vous de travailler par petites quantités pour que la fécule ne s’humidifie pas trop vite au contact de l’œuf. Cette méthode de précision garantit une régularité sur tous les morceaux, assurant ainsi une cuisson uniforme lors du passage dans l’huile chaude.

Étape 4 : La friture de précision

Faites chauffer votre huile dans un wok ou une cocotte jusqu’à atteindre exactement 175°C. Plongez les morceaux de poulet en plusieurs fois, sans surcharger le récipient, pour maintenir la température de l’huile constante et éviter que la panure ne soit grasse.

Le contact du poulet avec l’huile déclenche un bouillonnement vif, témoin de la saisie immédiate des sucs. Observez la transformation : la couleur passe progressivement d’un blanc pâle à un doré soutenu, tandis que le son du crépitement devient plus grave et plus affirmé.

Laissez cuire environ cinq à sept minutes selon la taille des morceaux, jusqu’à ce que la panure soit parfaitement rigide. Égouttez-les sur une grille métallique, plutôt que sur du papier absorbant, pour permettre à l’air de circuler autour et maintenir la texture croustillante.

Étape 5 : La finition croustillante

Pour ceux qui recherchent l’excellence, procédez à une double friture. Replongez rapidement les morceaux de poulet dans l’huile bien chaude pendant une à deux minutes supplémentaires après un premier repos.

Cette étape technique permet d’évacuer toute humidité résiduelle et de figer définitivement le croustillant de la panure. La couleur devient plus profonde, presque ambrée, et la texture devient irrésistiblement craquante sous la dent.

Le résultat doit être une pièce de poulet légère, dont la panure semble presque fragile, protégeant un intérieur dont la jutosité a été préservée grâce à cette technique maîtrisée. C’est ici que se joue la différence entre une bonne recette et un chef-d’œuvre culinaire.

Étape 6 : L’enrobage final

Juste avant le service, replacez votre poulet croustillant dans un grand saladier propre. Versez la sauce tiède, précédemment préparée, sur l’ensemble des morceaux.

Mélangez délicatement avec une spatule en bois pour enrober chaque morceau de cette laque brillante sans briser la texture croustillante. L’odeur qui se dégage alors est un mélange capiteux de caramel, d’ail rôti et de piment.

Ne tardez pas après cette étape, car le but est de servir le plat alors que le contraste entre la panure encore chaude et la sauce onctueuse est à son apogée. Chaque bouchée doit offrir cette expérience de texture immédiate.

Étape 7 : Le dressage

Disposez le poulet sur un beau plat de service large, en veillant à ne pas empiler les morceaux pour éviter qu’ils ne se ramollissent. Saupoudrez généreusement de graines de sésame grillées pour apporter du contraste et du croquant supplémentaire.

Ajoutez les oignons verts ciselés pour une touche de fraîcheur herbacée qui vient casser le côté gourmand de la sauce. Si vous aimez le piquant, quelques rondelles de piment frais ajouteront une vivacité visuelle et gustative bienvenue.

Présentez votre création immédiatement, accompagnée de ses divers side-dishes. Le spectacle de ces morceaux dorés et brillants ne manquera pas de provoquer l’enthousiasme à table, faisant de ce dîner un moment de fête culinaire inoubliable.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si votre sauce semble trop salée, ne paniquez pas : ajoutez une petite quantité d’eau filtrée ou un filet de miel supplémentaire pour contrebalancer le sel. Le miel apporte une rondeur immédiate qui masque efficacement l’excès d’assaisonnement tout en renforçant le profil aigre-doux typique de ce plat coréen.

Si la panure devient molle, c’est souvent le signe que la température de l’huile était trop basse ou que les morceaux ont été trop entassés. Pour rattraper le coup, passez le poulet sous le grill de votre four pendant deux minutes, ce qui aidera à raffermir la couche extérieure et à évacuer l’excès d’humidité.

Si le poulet paraît trop sec, il est probable qu’il ait été surcuit. Pour la prochaine fois, veillez à utiliser des cuisses de poulet plutôt que des blancs, car le gras intramusculaire des cuisses protège la viande contre la dessiccation lors de la friture, assurant une chair tendre quoi qu’il arrive.

En cas de sauce trop liquide, remettez-la quelques instants sur le feu après avoir incorporé une petite touche supplémentaire de fécule délayée dans de l’eau froide. La réaction de la fécule à la chaleur est rapide ; dès que la sauce commence à napper, stoppez tout pour éviter de la transformer en une texture trop gélatineuse.

Foire Aux Questions (FAQ) sur poulet popcorn coréen

Peut-on préparer ce plat sans friture traditionnelle ?

Absolument, vous pouvez utiliser une friteuse à air chaud (air fryer) pour une version plus légère. Bien que la texture soit légèrement différente de la friture traditionnelle, vous obtiendrez un très bon résultat en vaporisant un peu d’huile sur les morceaux panés avant la cuisson à 200°C pendant environ quinze à vingt minutes.

Quel type de poulet choisir pour la meilleure texture ?

Les cuisses de poulet désossées sont vivement recommandées. Leur chair contient un peu plus de gras que celle du blanc, ce qui leur permet de rester juteuses pendant la friture rapide. C’est ce choix qui garantit le contraste parfait entre le croustillant de l’extérieur et le moelleux de l’intérieur.

Comment ajuster le niveau de piquant du gochujang ?

Le gochujang est une pâte de piment fermentée dont le piquant peut varier selon les marques. Si vous êtes sensible, commencez par une cuillère à soupe et goûtez votre sauce avant d’en rajouter. Vous pouvez toujours équilibrer le piquant en augmentant la proportion de miel ou de cassonade dans la base de la sauce.

Le poulet popcorn peut-il être préparé en avance ?

Il est préférable de frire le poulet et de préparer la sauce séparément à l’avance. Le mélange final doit idéalement se faire au tout dernier moment, juste avant de passer à table, afin de préserver l’intégrité de la panure. Si le poulet reste trop longtemps en contact avec la sauce, il risque de perdre son côté croustillant.

Est-ce que cette recette convient aux enfants ?

Oui, en ajustant la dose de piment, ce plat est très apprécié des plus jeunes grâce à son enrobage sucré et sa forme ludique. Il suffit de réduire la quantité de gochujang et de mettre en avant les notes de miel et de soja pour transformer ce plat en une option très accessible pour tous les palais familiaux.

Poulet Popcorn Coréen

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★★★★★

5.0 from 1 reviews

Un délice croustillant, enrobé d’une sauce épicée et sucrée à base de gochujang, de miel et de sauce soja. Parfait en apéritif ou en plat principal avec du riz, ce poulet frit doublement croustillant séduira les amateurs de street food asiatique !

• Author: Sophie Bourseiller
• Prep Time: 20 minutes
• Cook Time: 15 minutes
• Total Time: 35 minutes
• Yield: 4 portions 1x

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Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• 450 g de cuisses de poulet désossées, coupées en morceaux
• 2 gousses d’ail, hachées
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 œuf, légèrement battu
• Huile pour la friture
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 2 cuillères à soupe de gochujang (pâte de piment coréenne)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1 cuillère à soupe d’eau
• 1 cuillère à café de fécule de maïs (facultatif)
• Graines de sésame
• Oignons verts, tranchés
• Piments rouges coupés en dés (optionnel)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, mélangez le poulet avec le sel, le poivre, l’ail, le gingembre et la sauce soja.
2. 2Mélangez bien pour enrober chaque morceau.
3. 3Laissez mariner 15 à 20 minutes.
4. 4Pendant ce temps, préparez la sauce : Dans une petite casserole à feu moyen, mélangez la sauce soja, le miel, la cassonade, le gochujang, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, l’ail et le gingembre. Remuez bien et portez à ébullition. Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, mélangez la fécule de maïs avec l’eau pour créer un mélange épaississant (slurry), puis ajoutez-le à la sauce frémissante. Remuez jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement, puis retirez du feu et réservez.
5. 5Préparez la panure : Placez la fécule de maïs dans une assiette creuse et l’œuf battu dans une autre.
6. 6Trempez chaque morceau de poulet dans l’œuf, puis dans la fécule de maïs, en appuyant légèrement pour bien enrober.
7. 7Chauffez l’huile dans une poêle profonde ou une casserole à 175°C (350°F).
8. 8Faites frire le poulet en plusieurs petits lots pour éviter de surcharger l’huile. Laissez cuire 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les morceaux soient dorés et croustillants.
9. 9Égouttez-les sur du papier absorbant ou une grille.
10. 10Pour une texture encore plus croustillante, remettez les morceaux de poulet dans l’huile chaude pendant 1 à 2 minutes supplémentaires. Égouttez de nouveau et réservez.
11. 11Placez le poulet frit dans un grand saladier.
12. 12Versez la sauce épicée par-dessus et mélangez bien pour enrober chaque morceau.
13. 13Disposez le poulet popcorn coréen sur un plat de service.
14. 14Saupoudrez de graines de sésame et d’oignons verts. Ajoutez des piments rouges hachés pour encore plus de piquant si vous le souhaitez.
15. 15Servez immédiatement en apéritif ou avec du riz pour un plat principal délicieux !

Notes

✔ Utiliser de la fécule de maïs ou de pomme de terre : C’est le secret pour obtenir une panure ultra croustillante.✔ Faire mariner le poulet : Même une courte marinade de 20 minutes apporte plus de saveurs.✔ Ne pas surcharger la friteuse : Pour éviter que la température de l’huile ne baisse, ce qui donnerait une panure molle.✔ Double friture pour plus de croustillant : Cette méthode permet de conserver le croustillant plus longtemps, même après l’ajout de sauce.✔ Ajouter la sauce juste avant de servir : Cela empêche le poulet de devenir trop mou.✔ Pour une version moins épicée, réduisez la quantité de gochujang et ajoutez plus de miel.✔ Peut être cuit au four ou à l’air fryer à 200°C (400°F) pendant 15 à 25 minutes.✔ Garde son croustillant plus longtemps avec la double friture.

Nutrition

Category: Plats principaux, Apéritifs Method: Friture Cuisine: Coréenne Diet: Non spécifié

Serving Size: 1 portion Calories: 0kcal Sugar: 0g Sodium: 0mg Fat: 0g Saturated Fat: 0g Carbohydrates: 0g Fiber: 0g Protein: 0g Cholesterol: 0mg

Keywords: poulet, coréen, frit, croustillant, épicé, sucré, salé, street food, apéritif, plat principal