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Wraps Légers au Poulet & Sauce Fromage Blanc

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Découvrez ces Wraps Légers au Poulet & Sauce Fromage Blanc, une recette rapide, saine et savoureuse, parfaite pour un déjeuner équilibré, un pique-nique ou un dîner léger. Prêts en moins de 20 minutes, ces wraps sont faciles à réaliser et personnalisables à l’infini. Une explosion de fraîcheur et de légèreté qui ravira toute la famille.

Ingredients

Scale
  • 4 galettes de blé ou de maïs
  • 4 grandes feuilles de salade
  • 2 tomates
  • 4 blancs de poulet
  • 200 g de fromage blanc 0 %
  • 100 g de fromage allégé en dés
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Lavez et préparez les légumes : Épépinez les tomates et coupez-les en dés. Lavez et essorez les feuilles de salade.
  2. Préparez le poulet : Tranchez les blancs de poulet en fines lanières.
  3. Cuisson du poulet : Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les lanières de poulet et faites-les cuire environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et dorées. Assaisonnez de sel et poivre.
  4. Préparation de la sauce : Dans un petit bol, mélangez le fromage blanc 0 % avec la moutarde. Salez et poivrez selon votre goût.
  5. Réchauffage des galettes : Réchauffez légèrement les galettes quelques secondes au micro-ondes ou dans une poêle sèche pour les rendre plus souples.
  6. Montage des wraps : Étalez une couche de sauce au fromage blanc sur chaque galette. Ajoutez une feuille de salade, les lanières de poulet tièdes, les dés de tomates et les cubes de fromage allégé.
  7. Roulage des wraps : Roulez chaque wrap en serrant bien pour maintenir la garniture. Vous pouvez les envelopper dans du papier cuisson ou du film alimentaire pour faciliter le transport.

Notes

Pour des wraps encore plus savoureux, vous pouvez mariner le poulet dans un peu de jus de citron et des herbes de Provence avant la cuisson. N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes comme de l’avocat, des poivrons grillés ou du concombre pour plus de croquant et de couleur. Si vous préparez les wraps à l’avance, ajoutez la sauce au dernier moment pour éviter que les galettes ne deviennent molles.

Nutrition

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