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Tarte Poire Chocolat Amande Facile

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Une recette facile et gourmande de tarte poire chocolat amande, idéale pour un dessert maison rapide et savoureux. Préparée avec des poires au sirop, une crème d’amandes fondante et du chocolat pâtissier, elle offre un résultat moelleux et parfumé. Parfaite pour un repas en famille, un brunch ou un goûter.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 6 demi-poires au sirop
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 125 g de poudre d’amandes
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre mou
  • 2 œufs

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
  2. Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
  3. Faire fondre le chocolat pâtissier au bain-marie ou au micro-ondes.
  4. Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une crème.
  5. Incorporer les 2 œufs un par un, puis la poudre d’amandes.
  6. Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
  7. Égoutter les demi-poires au sirop.
  8. Verser la préparation à la crème d’amandes sur la pâte feuilletée.
  9. Disposer les demi-poires sur la préparation.
  10. Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
  11. Laisser tiédir avant de servir.

Notes

Questions fréquentes :

  • Puis-je utiliser des poires fraîches ? Oui, mais elles doivent être pochées quelques minutes pour devenir fondantes.
  • La tarte peut-elle être préparée à l’avance ? Oui, elle se prépare la veille et se réchauffe à four doux avant de servir.
  • Puis-je utiliser du chocolat au lait ? Oui, mais la tarte sera plus sucrée et moins intense en chocolat.

Nutrition

Keywords: tarte, poire, chocolat, amande, facile, dessert, gourmand, pâtisserie maison

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