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Tarte Facile aux Amandes et Miel

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Une recette de tarte sucrée, ultra simple et pleine de saveurs avec une base de pâte sablée, une garniture moelleuse au miel et des amandes dorées. Parfaite pour les débutants et les repas de famille.

Ingredients

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  • 2 œufs
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 100 g de beurre doux fondu
  • 1 pâte sablée prête à l’emploi (ou maison)
  • 100 g de sucre (roux ou blanc)
  • 3 cuillères à soupe de miel liquide (acacia ou toutes fleurs recommandé)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
  • Quelques amandes effilées ou entières pour la décoration

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).
  2. Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte de 24 cm. Piquer le fond avec une fourchette.
  3. Dans un saladier, mélanger le sucre et la poudre d’amandes.
  4. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  5. Incorporer les 2 œufs un par un, en fouettant bien.
  6. Ajouter le miel liquide et l’extrait de vanille (si utilisé). Mélanger. La texture doit être fluide et lisse.
  7. Verser la préparation sur le fond de tarte et lisser la surface.
  8. Parsemer d’amandes effilées ou entières.
  9. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit légèrement dorée et ferme.
  10. Laisser tiédir la tarte dans le moule pendant 15 minutes avant de démouler.
  11. Laisser refroidir complètement avant de découper pour une texture parfaite.

Notes

Pour une finition brillante, badigeonner le dessus de la tarte encore chaude avec une cuillère de confiture d’abricot chauffée. Pour une découpe nette, laisser refroidir la tarte entièrement.

Nutrition

Keywords: tarte, amandes, miel, dessert, facile, rapide, pâtisserie, goûter, vegan, sans gluten, végétarien, fruitée

Find it online: https://hazdone.com/tarte-amandes-miel-facile/