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Sangria Sans Alcool Festive

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Une boisson fraîche, fruitée et pétillante, parfaite pour toutes les occasions et appréciée par tous, petits et grands.

Ingredients

Scale
  • 1 litre de jus de raisin (rouge ou blanc)
  • 200 ml de jus d’orange
  • 500 ml de soda au citron (type Sprite ou 7UP)
  • 1 orange, tranchée en rondelles
  • 1 citron, tranché en rondelles
  • 1 pomme, coupée en petits dés
  • 1 poignée de baies (fraises, framboises, myrtilles…)
  • 1 branche de menthe fraîche (optionnel)
  • Glaçons

Instructions

  1. Lavez et découpez les fruits : orange et citron en fines rondelles, pomme en petits dés. Rincez délicatement les baies.
  2. Dans un grand pichet, versez le jus de raisin et le jus d’orange. Mélangez doucement.
  3. Ajoutez le soda au citron en versant sur le côté et en remuant très peu pour préserver les bulles.
  4. Incorporez les fruits coupés (orange, citron, pomme, baies) et la menthe fraîche si utilisée. Remuez très légèrement.
  5. Placez le pichet au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, idéalement 2 à 3 heures ou toute une nuit pour que les saveurs s’infusent.
  6. Juste avant de servir, ajoutez des glaçons dans les verres.
  7. Versez la sangria en veillant à répartir les fruits et décorez avec une feuille de menthe ou une rondelle d’agrume.

Notes

Conseils :

  • Arrosez les dés de pomme avec un peu de jus de citron pour éviter qu’ils ne brunissent si préparés à l’avance.
  • Goûtez et ajustez le sucre ou l’acidité si nécessaire avant de servir.
  • Ajoutez les glaçons dans les verres plutôt que dans le pichet pour éviter de diluer la boisson.
  • Utilisez des fruits mûrs mais fermes.
  • Pour une version hivernale, ajoutez une pincée de cannelle ou un clou de girofle.
  • La sangria peut se conserver jusqu’à 48h au réfrigérateur, bien couverte. Conservez le soda et les glaçons séparément si vous ne la consommez pas immédiatement.
  • Il est déconseillé de congeler la sangria telle quelle, mais vous pouvez congeler les fruits coupés à l’avance.
  • La préparation peut être faite à l’avance, en ajoutant le soda juste avant de servir.

Nutrition

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