Quiche au Saumon Facile
Recette facile de quiche au saumon, parfaite pour un repas rapide, un déjeuner léger ou un dîner équilibré. Cette quiche maison au saumon, œufs, crème fraîche et gruyère est simple, savoureuse et idéale à préparer à l’avance. À déguster chaude ou froide, avec une salade.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30-35 minutes
- Total Time: 45-50 minutes
- Yield: 6 personnes 1x
- Category: Plats Principaux
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Non spécifié
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée (250 g)
- 100 g de saumon (frais ou fumé)
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 200 g de gruyère râpé ou en dés
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
- Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Émietter le saumon sur le fond de tarte.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Ajouter le gruyère râpé et mélanger.
- Verser la préparation sur le saumon.
- Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et que la garniture soit prise.
- Laisser tiédir avant de servir.
Notes
Pour une saveur plus intense, utilisez du saumon fumé. Vous pouvez la préparer à l’avance et la réchauffer au four avant de servir. La quiche peut également être congelée.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 0
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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