Patates Douces Rôties au Chèvre et au Miel
Un plat gourmand où la douceur des patates rôties se mêle à l’onctuosité du fromage de chèvre et à la touche sucrée du miel. Facile et rapide à préparer, cette recette est parfaite pour un dîner équilibré ou un accompagnement raffiné.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 personnes 1x
- Category: Plat principal
- Method: Rôti
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 2 grosses patates douces
- 100 g de fromage de chèvre (bûche ou frais)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym ou de romarin
- 30 g de noix concassées (optionnel)
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les patates douces, coupez-les en rondelles épaisses ou en quartiers.
- Dans un saladier, mélangez les morceaux de patate douce avec l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson sans les superposer.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- À la sortie du four, ajoutez des morceaux de fromage de chèvre sur chaque patate douce.
- Arrosez de miel et parsemez de noix concassées si vous le souhaitez.
Notes
Vous pouvez adapter cette recette selon vos goûts ou les ingrédients disponibles. Les patates douces rôties peuvent être préparées à l’avance et réchauffées. Pour une version végétalienne, remplacez le miel par du sirop d’érable ou d’agave et utilisez un fromage végétal.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 0kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: patate douce, chèvre, miel, rôti, végétarien, accompagnement, sucré-salé, facile, rapide
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