Print

Lasagnes Maison Italiennes Faciles

Recette facile de lasagnes maison italiennes avec viande hachée, béchamel crémeuse et gruyère gratiné. Préparez des lasagnes classiques au four savoureuses et réconfortantes, parfaites pour un dîner familial ou un repas traditionnel italien. Ces lasagnes maison italiennes sont riches, savoureuses et réconfortantes. La combinaison d’une sauce à la viande mijotée, d’une béchamel crémeuse et de fromage gratiné fait de ce plat un classique qui plaira à toute la famille. Simple à préparer et généreux en goût, il s’agit d’un plat incontournable pour vos repas maison.

Ingredients

Scale
  • 12 feuilles de pâte à lasagne sans pré-cuisson
  • 350 g de viande de bœuf hachée
  • 75 cl de lait
  • 200 g de gruyère râpé
  • 2 boîtes de tomates concassées
  • 2 oignons
  • 50 g de beurre
  • 4 cuil. à soupe de farine
  • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuil. à soupe d’herbes de Provence
  • Noix de muscade râpée
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Faire revenir les oignons hachés dans l’huile d’olive. Ajouter la viande hachée et dorer.
  2. Ajouter les tomates concassées, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laisser mijoter 15 minutes.
  3. Pendant ce temps, préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger et cuire 1 minute. Verser le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux. Cuire jusqu’à épaississement. Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade râpée.
  4. Dans un plat à gratin, alterner une couche de sauce à la viande, une couche de feuilles de lasagne, une couche de béchamel. Répéter l’opération. Terminer par une couche de béchamel et saupoudrer de gruyère râpé.
  5. Enfourner à 180°C pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.

Notes

  • Peut-on préparer les lasagnes à l’avance ? Oui, vous pouvez les assembler et les conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant cuisson.
  • Peut-on congeler les lasagnes ? Oui, elles se congèlent très bien avant ou après cuisson. Décongelez-les au réfrigérateur avant de réchauffer.
  • Faut-il précuire les pâtes ? Non, les feuilles utilisées sont sans pré-cuisson, elles cuiront directement dans le four grâce à la sauce.

Nutrition

Keywords: lasagnes, italien, viande hachée, béchamel, gratin, maison, facile, plat familial