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Petits Gâteaux Moelleux à la Noix de Coco

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Recette facile et rapide de petits gâteaux à la noix de coco, moelleux et savoureux. Idéal pour le goûter, dessert ou café gourmand. Préparation express avec seulement 4 ingrédients.

Ingredients

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  • 1 œuf
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de beurre mou
  • 120 g de noix de coco râpée
  • Petits moules en papier

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, battre l’œuf avec le sucre.
  3. Ajouter le beurre mou et mélanger.
  4. Incorporer la noix de coco râpée et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Garnir les petits moules en papier avec la pâte.
  6. Enfourner pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux soient légèrement dorés.
  7. Laisser refroidir avant de déguster.

Notes

  • Utilisation de noix de coco fraîche : Oui, mais veillez à bien l’essorer pour éviter que la pâte ne soit trop humide.
  • Préparation de la pâte à l’avance : Mieux vaut cuire les gâteaux immédiatement. Toutefois, vous pouvez préparer la pâte 1 à 2 heures avant en la conservant au réfrigérateur.
  • Conservation : Jusqu’à 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.

Nutrition

Keywords: noix de coco, gâteaux, moelleux, rapide, facile, goûter, dessert, café gourmand, 4 ingrédients

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