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Cookies Moelleux aux Pépites de Chocolat Faciles et Rapides

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Découvrez la recette facile et rapide des cookies moelleux aux pépites de chocolat. Biscuits maison gourmands, parfaits pour le goûter des enfants ou une pause sucrée. Ces cookies maison sont rapides, faciles et incroyablement moelleux. Leur texture fondante et leurs pépites de chocolat généreuses en font un incontournable pour un goûter fait maison réussi.

Ingredients

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  • 150 g de farine
  • 50 g de beurre fondu
  • 75 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de pépites de chocolat

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
  2. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre roux et le sucre vanillé.
  3. Ajouter l’œuf et mélanger.
  4. Incorporer la farine, la levure chimique et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
  6. Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfourner pour 10 à 12 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords et encore moelleux au centre.
  8. Laisser refroidir sur une grille.

Notes

Puis-je congeler la pâte à cookies ? Oui, roulez-la en boules, congelez-les, puis cuisez-les directement sans décongélation (ajoutez 2-3 minutes de cuisson). Combien de temps se conservent les cookies ? Ils restent moelleux 2 à 3 jours dans une boîte hermétique. Puis-je réduire le sucre ? Oui, mais pas trop, car il joue aussi sur la texture moelleuse.

Nutrition

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