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Cookies Moelleux aux Pépites de Chocolat

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Découvrez la meilleure recette de cookies moelleux aux pépites de chocolat, facile et rapide à préparer en seulement 15 minutes ! Ces cookies maison ultra gourmands sont parfaits pour un goûter fait maison, une pause sucrée ou un dessert réconfortant. Avec leur texture fondante à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur, ils raviront petits et grands. Retrouvez tous nos conseils pour réussir des cookies parfaits, ainsi que des astuces de conservation et des variations gourmandes. Essayez cette recette inratable et régalez-vous avec des cookies au chocolat faits maison !

Ingredients

Scale
  • 150 g de farine
  • 50 g de beurre fondu
  • 75 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de pépites de chocolat

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180 °C (th.6).
  2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre roux et le sucre vanillé.
  3. Ajoutez l’œuf et le beurre fondu, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Ajoutez la levure chimique et les pépites de chocolat. Mélangez bien pour répartir uniformément les pépites dans la pâte.
  5. Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement avec la paume de la main.
  6. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à bien les espacer.
  7. Enfournez pour environ 10 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
  8. Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de déguster.

Notes

Conservation :

Placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils restent moelleux pendant 2 à 3 jours.

Conservation de la pâte :

Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant cuisson.

Congélation :

Oui, formez des boules de pâte et congelez-les crues. Faites-les cuire directement sans décongélation, en ajoutant 2 minutes au temps de cuisson.

Nutrition

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