La Meilleure Recette de Cookies Maison aux Pépites de Chocolat
Découvrez la recette ultime des cookies maison aux pépites de chocolat. Croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, ces cookies sont parfaits pour toutes les occasions. Faciles à préparer avec des ingrédients courants, ils deviendront votre référence pour un goûter gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: Environ 15-20 cookies 1x
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
- Diet: Non spécifié
Ingredients
- 1 œuf
- 85 g de sucre
- 85 g de beurre doux
- 150 g de farine
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à c. de levure chimique
- 1/2 c. à c. de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un saladier, battre l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
- Incorporer la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
- Former des boules de pâte à l’aide d’une cuillère à glace ou de deux cuillères à soupe et les disposer sur la plaque de cuisson en les espaçant.
- Enfourner pour 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés et le centre encore moelleux.
- Laisser refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Notes
Conservation :
Placez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils resteront moelleux pendant environ 3 jours.
Congélation de la pâte :
Formez des boules de pâte, disposez-les sur une plaque et congelez-les. Vous pourrez les cuire directement sans décongélation en prolongeant la cuisson de 2 minutes.
Conservation de la pâte :
Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 0kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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