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Poulet au Miel et à l’Ail

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Une recette magique qui transforme un dîner ordinaire en festin extraordinaire. En seulement 25 minutes, obtenez un plat savoureux qui fera l’unanimité à votre table, avec cette combinaison sucrée-salée irrésistible.

Ingredients

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  • 4 filets de poulet ou cuisses désossées
  • 2 cuillères à soupe de farine (facultatif, pour une texture croustillante)
  • Sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 gousses d’ail hachées finement
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de jus de citron
  • 1/3 tasse de bouillon de poulet
  • Graines de sésame (facultatif, pour la garniture)
  • Persil frais haché (pour la garniture)

Instructions

  1. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre, puis enrobez légèrement de farine si désiré.
  2. Dans une grande poêle chaude avec l’huile d’olive, dorez le poulet 3-4 minutes de chaque côté.
  3. Ajoutez l’ail haché dans la poêle et faites-le revenir 30 secondes.
  4. Mélangez le miel, la sauce soja, le vinaigre balsamique et le bouillon de poulet directement dans la poêle pour former la sauce.
  5. Remettez le poulet dans la sauce et laissez mijoter à feu doux 8-10 minutes, en arrosant régulièrement.
  6. Si la sauce est trop liquide, ajoutez un mélange d’eau et de fécule de maïs.
  7. Terminez en parsemant de graines de sésame et de persil frais avant de servir.

Notes

Ce plat se conserve 3-4 jours au réfrigérateur. Pour le réchauffer, utilisez une poêle à feu doux avec une cuillère d’eau.

Nutrition

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