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Pommes au four traditionnelles

Découvrez la recette traditionnelle des pommes au four, un dessert simple, rapide et délicieux qui sublime le goût naturel des pommes. Cette préparation authentique et réconfortante offre une texture fondante et un parfum irrésistible de vanille, caramel et beurre. Idéale en dessert ou au goûter, elle se réalise avec peu d’ingrédients et sans effort. Les pommes au four sont un dessert facile, rapide et réconfortant, idéal pour profiter du goût sucré et fondant des pommes cuites. Parfumées avec du sucre vanillé, garnies de confiture et légèrement caramélisées au four, elles raviront les amateurs de desserts authentiques.

Ingredients

Scale
  • 6 pommes (type Boskoop, Reinette ou Golden)
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre
  • Confiture de votre choix (abricot, framboise, myrtille…)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Lavez les pommes et évidez-les à l’aide d’un vide-pomme, en prenant soin de ne pas percer le fond pour conserver le jus à la cuisson.
  3. Disposez les pommes dans un plat allant au four.
  4. Remplissez le centre avec un mélange de sucre, sucre vanillé et confiture.
  5. Déposez une petite noix de beurre sur chaque pomme pour un effet doré et fondant.
  6. Enfournez à 180°C et laissez cuire environ 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient bien tendres et légèrement caramélisées.
  7. Servez les pommes chaudes, nature ou accompagnées d’une boule de glace à la vanille, de crème fraîche ou d’un filet de caramel beurre salé.

Notes

Quelle variété de pommes utiliser ?

Les pommes à chair ferme comme la Boskoop, la Golden ou la Canada sont parfaites.

Comment savoir si les pommes sont bien cuites ?

Elles doivent être tendres, légèrement dorées et fondantes au cœur.

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, vous pouvez les cuire à l’avance et les réchauffer doucement avant de servir.✔ Facile et rapide à préparer✔ Sans besoin d’ingrédients compliqués✔ Un dessert sain et réconfortant✔ Personnalisable selon vos envies

Nutrition

Keywords: pommes au four, dessert, facile, rapide, traditionnel, confiture, vanille, caramel, beurre, fruité