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Oignons Croustillants à la Friteuse à Air

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Découvrez comment préparer des oignons croustillants à la friteuse à air qui raviront vos papilles tout en étant plus légers que leur version traditionnelle. Cette recette simple transforme un simple oignon en un délice croustillant et savoureux que vous ne pourrez plus arrêter de grignoter.

Ingredients

Scale
  • 1 gros Oignon Coupé en fines rondelles
  • 125 g Farine tout usage
  • 1 unité Œuf Battu
  • 125 g Chapelure panko
  • 1/2 cuillère à café Poudre d’ail
  • 1/2 cuillère à café Paprika
  • Sel au goût
  • Poivre au goût
  • Spray d’huile d’olive au besoin

Instructions

  1. Préparez les oignons : Coupez le gros oignon en fines rondelles.
  2. Préparez les stations de panure : Dans trois assiettes creuses distinctes, mettez la farine, l’œuf battu et la chapelure panko mélangée avec la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre.
  3. Enrobez les oignons : Passez chaque rondelle d’oignon dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure, en veillant à bien les recouvrir.
  4. Préchauffez la friteuse à air : Vaporisez légèrement le panier de la friteuse à air avec de l’huile d’olive. Préchauffez la friteuse à 190°C pendant 3-5 minutes.
  5. Cuisez les oignons : Disposez les oignons en une seule couche dans le panier de la friteuse à air (vous pourriez devoir cuire en plusieurs fois). Vaporisez légèrement le dessus des oignons avec de l’huile d’olive.
  6. Faites cuire pendant 10 à 15 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
  7. Servez immédiatement pour un maximum de croustillant.

Notes

Pour conserver les oignons, placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour 2 jours (ils perdront un peu de leur croustillant). Pour réchauffer, utilisez la friteuse à air à 180°C pendant 2-3 minutes, ou 4-5 minutes s’ils sortent du congélateur.

Nutrition

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