Moelleux aux Pommes et Cannelle Facile
Un gâteau fondant et parfumé, idéal pour l’automne et les goûters faits maison. Ce dessert aux pommes, raisins secs et amandes effilées est parfait pour un tea time gourmand. Une recette facile à préparer pour régaler petits et grands.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 personnes 1x
- Category: Desserts
- Method: Pâtisserie
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 150 g de farine
- 130 g de sucre en poudre
- ½ sachet de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 3 œufs
- 130 g de beurre fondu
- 2 pommes
- 3 c. à soupe de raisins secs
- 3 c. à soupe de rhum (facultatif)
- 50 g d’amandes effilées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à manqué.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle.
- Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien.
- Incorporer le beurre fondu et le rhum (si utilisé).
- Peler, épépiner et couper les pommes en dés. Les ajouter à la pâte avec les raisins secs.
- Verser la préparation dans le moule.
- Parsemer d’amandes effilées sur le dessus.
- Enfourner pour 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
- Laisser tiédir avant de démouler.
Notes
Le rhum peut être remplacé par du jus de pomme ou omis. Le gâteau se conserve 2 à 3 jours à température ambiante, bien couvert. Peut être congelé entier ou en parts.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 0kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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