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Gâteau Moelleux à la Vanille Facile

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Recette facile de gâteau moelleux à la vanille, léger et bien gonflé. Idéal pour le goûter, le petit-déjeuner ou un dessert rapide. Ce gâteau maison à la vanille se prépare sans robot, avec des ingrédients simples. Moelleux garanti, parfait pour les débutants ou pour un gâteau d’anniversaire léger et savoureux.

Ingredients

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  • 2 œufs
  • 150 g de sucre
  • 100 ml de lait
  • 100 g de beurre fondu
  • 125 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 ml d’arôme naturel de vanille

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  2. Dans un grand saladier, mélangez successivement : les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez le lait, le beurre fondu, le sucre vanillé et l’arôme de vanille. Mélangez bien.
  3. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
  4. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné (ou utilisez un moule en silicone).
  5. Enfournez pour environ 30 minutes à 180 °C.
  6. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laissez tiédir avant de démouler.

Notes

Questions fréquentes :

  • Puis-je utiliser de la margarine au lieu du beurre ? Oui, cela fonctionne parfaitement. Le goût sera légèrement différent.
  • Peut-on doubler les quantités ? Oui, mais adaptez la taille du moule et le temps de cuisson (environ 10 à 15 minutes supplémentaires).
  • Combien de temps se conserve ce gâteau ? 2 à 3 jours à température ambiante, bien filmé ou dans une boîte hermétique.

Nutrition

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