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Gâteau Rapide et Crémeux aux 3 Yaourts et 2 Œufs

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Un dessert simple, rapide et incroyablement moelleux. Ce gâteau sans beurre est parfait pour un goûter improvisé, un dessert léger ou un petit-déjeuner gourmand. Sa texture aérienne et fondante, grâce aux yaourts, en fait un incontournable.

Ingredients

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  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 3 yaourts nature (375 g)
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou extrait de vanille)
  • 1/2 sachet de levure chimique (5 g)
  • 1 pincée de sel
  • Beurre ou huile pour le moule

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Graisser et fariner un moule.
  2. Dans un grand saladier, casser les deux œufs. Ajouter le sucre et le sucre vanillé, puis fouetter énergiquement.
  3. Ajouter les trois yaourts nature dans le saladier et mélanger délicatement.
  4. Dans un autre récipient, tamiser la farine avec la levure chimique et la pincée de sel.
  5. Incorporer progressivement le mélange sec au mélange humide, en mélangeant doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Éviter de trop travailler la pâte.
  6. Verser la pâte dans le moule préparé.
  7. Enfourner pour environ 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  8. Laisser tiédir le gâteau dans le moule avant de le démouler sur une grille.

Notes

Pour une texture encore plus légère, assurez-vous que vos ingrédients, notamment les œufs, soient à température ambiante. N’hésitez pas à ajouter des zestes d’agrumes, des fruits ou des pépites de chocolat pour personnaliser votre gâteau.

Nutrition

Keywords: gâteau, yaourt, facile, rapide, moelleux, dessert, goûter, sans beurre, crémeux, 3 yaourts

Find it online: https://hazdone.com/gateau-aux-3-yaourts/