Gâteau en 5 minutes avec 1 œuf et pépites de caramel
Quand le temps presse et que le frigo est presque vide, ce gâteau moelleux en 5 minutes avec un seul œuf est la solution gourmande idéale. Rapide, facile, et incroyablement délicieux, il deviendra votre allié pour les envies sucrées de dernière minute ou un goûter improvisé.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 30-35 minutes
- Total Time: 35-40 minutes
- Yield: 6-8 portions 1x
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 1 œuf
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 ml d’huile neutre (tournesol ou colza)
- 120 ml de lait (entier ou demi-écrémé)
- 2 cuillères à café de levure chimique (environ 10 g)
- 150 g de farine tout usage (type 45 ou 55)
- 3 cuillères à soupe de pépites de caramel
Instructions
- Dans un grand bol, cassez l’œuf, ajoutez le sucre vanillé et le sucre en poudre. Fouettez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse, homogène et légèrement mousseux.
- Versez l’huile et le lait dans le mélange œuf-sucre. Continuez de fouetter doucement pour bien lier les ingrédients.
- Tamisez la farine directement au-dessus du bol, puis ajoutez la levure chimique. À l’aide d’une spatule ou d’un fouet manuel, mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse sans trop la travailler.
- Ajoutez les pépites de caramel et remuez rapidement pour bien les répartir. Versez la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné (ou tapissé de papier cuisson) et lissez le dessus.
- Préchauffez le four à 175 °C (chaleur tournante si possible). Faites cuire le gâteau pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre.
- Laissez tiédir dans le moule quelques minutes avant de démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Notes
Pour un résultat encore plus homogène, utilisez des ingrédients à température ambiante. Tamisez la farine et la levure pour éviter les grumeaux. Si vous ajoutez des fruits, ajustez légèrement la quantité de liquide.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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