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Croque-Monsieur au Four Sans Béchamel (Rapide et Facile)

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Une recette facile, rapide et ultra fondante de croque-monsieur au four, sans béchamel. Parfait pour un déjeuner express, un dîner réconfortant ou un repas gourmand, prêt en moins de 30 minutes.

Ingredients

Scale
  • 4 tranches de pain de mie (nature ou complet)
  • 2 tranches de jambon
  • 2 œufs
  • 6 à 8 c. à soupe de lait
  • Gruyère râpé (en grande quantité)
  • Beurre
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
  2. Beurrer légèrement les tranches de pain de mie.
  3. Sur deux tranches de pain de mie, déposer une tranche de jambon.
  4. Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
  5. Napper généreusement le jambon et le pain de mie du mélange œuf-lait.
  6. Saupoudrer une grande quantité de gruyère râpé sur le mélange.
  7. Refermer avec les deux autres tranches de pain de mie.
  8. Placer les croque-monsieur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat allant au four beurré.
  9. Enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu et gratiné.

Notes

  • Peut-on préparer les croques à l’avance ? Oui, vous pouvez les monter à l’avance et les garder au réfrigérateur jusqu’au moment de les cuire.
  • Puis-je les congeler ? Ils sont meilleurs frais, mais une fois cuits, vous pouvez les congeler. Réchauffez-les au four à 160°C.
  • Peut-on les faire à la poêle ? Oui, mais le mélange œuf-lait les rend plus fragiles à manipuler. La cuisson au four est plus homogène.

Nutrition

Keywords: croque-monsieur, four, sans béchamel, rapide, facile, jambon, fromage, œuf, lait, gratiné, gourmand, express

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