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Clafoutis aux Pêches Fondant et Fruité

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Découvrez une recette simple et délicieuse de clafoutis aux pêches, un dessert français classique qui séduit par sa texture fondante et son goût fruité. Parfait pour toutes les occasions, ce clafoutis est facile à réaliser avec des ingrédients basiques.

Ingredients

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  • 100 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1/4 L de lait
  • 50 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 grosse boîte de pêches au sirop

Instructions

  1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
  2. Séparez les œufs. Ajoutez les jaunes aux ingrédients secs, puis la moitié du lait. Mélangez pour obtenir une pâte lisse.
  3. Faites chauffer le reste du lait avec le beurre fondu. Versez ce mélange chaud dans la pâte en remuant.
  4. Montez les blancs en neige ferme.
  5. Incorporez délicatement les blancs en neige à la pâte.
  6. Égouttez les pêches au sirop et coupez-les en morceaux.
  7. Graissez un moule et versez-y la pâte. Disposez les morceaux de pêches sur le dessus.
  8. Préchauffez le four à 170°C et enfournez pour 40 minutes.
  9. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Pour une texture encore plus légère, assurez-vous d’incorporer délicatement les blancs en neige. Vous pouvez ajouter une touche de vanille, de cannelle ou de fleur d’oranger pour parfumer le clafoutis.

Nutrition

Keywords: clafoutis, pêches, dessert, français, fruité, facile, rapide, moelleux, fondant

Find it online: https://hazdone.com/clafoutis-aux-peches/