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Carottes Rôties au Miel et à l’Ail

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Une recette simple et irrésistible de carottes rôties au miel, parfumé à l’ail, pour un accompagnement plein de saveurs. Facile à préparer, elle ravira petits et grands.

Ingredients

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  • 500 g de carottes
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel au goût
  • Poivre au goût
  • 1 cuillère à café de thym frais

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C. Laver et couper les carottes en bâtonnets de 3 à 5 cm.
  2. Dans un grand bol, mélanger les carottes avec l’huile d’olive, le miel, l’ail émincé, le sel et le poivre.
  3. Ajouter le thym frais et bien mélanger pour enrober chaque carotte.
  4. Étaler les carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à laisser de l’espace entre chaque morceau.
  5. Enfourner pour 25 à 30 minutes, en retournant les carottes à mi-cuisson.
  6. Les carottes sont prêtes lorsqu’elles sont dorées et tendres.
  7. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Notes

Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de gingembre frais râpé ou une touche de romarin. Servez chaud pour un maximum de plaisir.

Nutrition

Keywords: carottes, rôties, miel, ail, accompagnement, légume, facile, rapide, sain

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