Cake Pops Salés au Saumon Fumé
Ces cake pops salés au saumon fumé et fromage frais sont élégants, savoureux et étonnamment simples à préparer, parfaits pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 10 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Mélange à froid
- Cuisine: Française
- Diet: Non spécifié
Ingredients
Scale
- 200 g Saumon fumé, finement émietté
- 150 g Fromage frais type Saint Môret, à température ambiante
- 50 g Fromage râpé (emmental ou comté)
- 2 cuillères à soupe Crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe Aneth ou ciboulette, finement hachés
- Poivre du moulin, au goût
- 10 pièces Pics en bois ou bâtonnets à cake pops
Instructions
- Dans un saladier, mélangez le saumon fumé émietté, le fromage frais, le fromage râpé, la crème fraîche épaisse et les herbes fraîches.
- Assaisonnez avec du poivre du moulin. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Humidifiez légèrement vos mains avec de l’eau froide. Prélevez de petites quantités de préparation et roulez-les en boules de la taille d’une noix.
- Insérez délicatement un pic en bois dans chaque boule.
- Placez les cake pops sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir pour qu’ils soient bien fermes.
Notes
Ces délicieuses bouchées se conservent parfaitement au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures dans un contenant hermétique. Il est conseillé de préparer la pâte à l’avance mais de former les boules et d’insérer les pics au dernier moment. Ils ne se congèlent pas très bien.
Nutrition
- Serving Size: 1 cake pop
- Calories: 0kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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