Boulettes apéritives au surimi et fromage frais
Une recette d’apéro ultra rapide, fraîche et pleine de saveurs. Ces boulettes au surimi et fromage frais sont sans cuisson et personnalisables à l’infini. Idéales pour toutes vos occasions festives !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 40 minutes (dont 30 min de repos)
- Yield: Environ 12 boulettes 1x
- Category: Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
- Diet: Non spécifié
Ingredients
Scale
- 150 g de surimi râpé
- 100 g de fromage frais (type Philadelphia, Saint Môret ou Boursin)
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- Sel et poivre au goût
- Optionnel : graines de sésame, paprika doux, herbes hachées pour l’enrobage
Instructions
- Hachez finement le surimi.
- Dans un saladier, mélangez le surimi avec le fromage frais, le jus de citron et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez au goût.
- Formez des petites boulettes de la taille d’une cuillère à soupe.
- Si vous le souhaitez, roulez les boulettes dans des graines de sésame, du paprika doux ou des herbes hachées.
- Placez les boulettes au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Servez fraîches avec des piques en bois.
Notes
Pour une texture plus rustique, écrasez le surimi à la fourchette. Si la préparation colle aux mains, humidifiez-les légèrement. Ces boulettes se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 4-6 personnes (en apéritif)
- Calories: 0kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: apéro, boulettes, surimi, fromage frais, rapide, sans cuisson, convivial, fête, cuisine française
Find it online: https://hazdone.com/boulettes-aperitives-surimi-fromage-frais/