Sangria Blanche aux Fruits

Vous est-il déjà arrivé de recevoir des invités à l’improviste, en plein cœur d’une chaude après-midi d’été, sans savoir quoi leur proposer pour égayer votre terrasse ? La quête de la boisson parfaite, à la fois sophistiquée et accessible, se transforme souvent en un casse-tête épuisant pour ceux qui souhaitent recevoir avec élégance sans passer des heures derrière le bar. Cette recette sangria blanche aux fruits s’impose comme votre alliée ultime, transformant de simples bouteilles de vin en un nectar festif qui enchante les papilles de tous vos convives en un tour de main.

Abonnez-vous à mon Pinterest pour des recettes quotidiennes GRATUITES !

Adopter cette préparation, c’est choisir l’équilibre idéal entre la gourmandise fruitée et la légèreté nécessaire aux moments de partage. Grâce à une macération savamment orchestrée, vous obtiendrez une boisson dotée d’une profondeur aromatique qui n’a rien à envier aux cocktails les plus élaborés des bars parisiens. Elle se positionne ainsi comme une alternative saine aux mélanges industriels trop sucrés, tout en offrant une expérience gustative d’une finesse incomparable pour votre prochain dîner familial.

Dans les lignes qui suivent, je vous guide à travers chaque étape pour maîtriser cette infusion artisanale qui met à l’honneur les saveurs estivales. En privilégiant des Ingrédients bio de premier choix et en respectant les temps de repos, vous garantissez une qualité gastronomique qui impressionnera vos amis. Laissez-vous porter par cette tradition revisitée, pensée pour apporter de la couleur et de la fraîcheur à toutes vos tablées conviviales.

L’Histoire et la Tradition de recette sangria blanche aux fruits

La sangria, bien que traditionnellement associée au vin rouge et aux contrées ibériques, a trouvé en France une terre d’accueil propice aux variations créatives. La version blanche, plus claire et souvent perçue comme une alternative saine, privilégie la vivacité des vins blancs secs, apportant une structure plus tranchante et désaltérante que son homologue rouge. Cette mutation s’inscrit dans une volonté moderne d’alléger nos rituels apéritifs tout en conservant le caractère festif indispensable aux retrouvailles.

Historiquement, l’ajout de fruits frais dans le vin servait autant à masquer la qualité parfois rustique des breuvages de table qu’à conserver les fruits de saison trop mûrs. Aujourd’hui, cette pratique est devenue un véritable art de vivre, portée par le retour aux sources et la mise en valeur des Produits du terroir. Sélectionner des fruits gorgés de soleil permet d’extraire des sucres naturels qui interagissent harmonieusement avec les épices, créant un nectar dont la complexité évolue selon le temps de macération.

La recette sangria blanche aux fruits que je vous propose s’intègre parfaitement dans la tradition française du fait-maison. Elle incarne cette cuisine de partage où la préparation rapide ne sacrifie jamais la noblesse des produits. En respectant les cycles naturels et en privilégiant des ingrédients de haute volée, on élève un simple mélange au rang de boisson de réception, digne des plus belles tables estivales sous la treille.

Que ce soit dans le Sud de la France ou dans les jardins urbains, cette sangria est devenue un symbole de simplicité raffinée. Elle permet de s’affranchir des codes rigides des cocktails classiques pour offrir une boisson décomplexée, riche en textures et en arômes naturels. Son évolution vers une version à faible en calories montre combien nous sommes aujourd’hui attentifs à l’équilibre nutritionnel sans pour autant renoncer au plaisir pur d’un verre partagé entre amis.

Pourquoi vous allez adorer ce recette sangria blanche aux fruits

• Fraîcheur inégalée : Le choix d’un vin blanc sec associé à des agrumes procure une vivacité immédiate, parfaite pour contrer les fortes chaleurs.
• Personnalisation infinie : Vous pouvez varier les fruits en fonction de la saison, transformant chaque essai en une découverte unique selon votre récolte locale.
• Préparation rapide : Malgré son rendu impressionnant, le montage ne demande que peu de temps, idéal pour ceux qui privilégient l’efficacité lors d’un dîner familial.
• Équilibre aromatique : L’ajout subtil de cannelle et de poivre blanc apporte une dimension épicée qui souligne les notes fruitées sans jamais saturer le palais.
• Alternative saine : En maîtrisant le dosage du sucre, vous créez une boisson beaucoup moins calorique que les options commerciales, constituant une excellente alternative saine.
• Esthétique visuelle : La transparence du vin blanc alliée aux éclats colorés des pêches et agrumes fait de votre carafe un véritable centre de table lors de vos événements.
• Convivialité partagée : Servir cette sangria dans de grandes carafes en verre crée un lien immédiat, encourageant l’échange et la détente au cœur de la fête.

Le Secret d’une Texture et de Saveurs Parfaites

Le secret d’une sangria mémorable ne réside pas dans la complexité de la recette, mais dans la science de l’infusion. Lorsque vous introduisez les bâtons de cannelle et les grains de poivre blanc dans le liquide, vous déclenchez une libération lente des huiles essentielles. Ce processus nécessite du temps : les molécules aromatiques des épices doivent migrer dans l’alcool pour transformer le vin en un élixir parfumé où chaque gorgée dévoile une nouvelle facette gustative.

Le choix des fruits est tout aussi crucial pour obtenir cette texture idéale. La pêche, par exemple, joue un rôle de modérateur d’acidité grâce à sa chair charnue qui absorbe le vin tout en libérant son jus sucré au fil des heures. Si vous coupez vos fruits en morceaux de taille régulière, vous garantissez une libération homogène des sucs, évitant ainsi que le vin ne devienne trop amer au contact prolongé de la peau des agrumes.

Pour ce qui est de l’harmonie des saveurs, la liqueur à l’orange agit comme un liant organique. Elle permet de souder les notes boisées de la cannelle avec la vivacité du vin blanc sec. C’est cette interaction chimique qui apporte de la rondeur en bouche, masquant l’acidité naturelle des agrumes pour ne garder que l’essence parfumée et fruitée que nous recherchons tous lors d’une dégustation exigeante.

Enfin, la limonade ajoutée au dernier moment n’est pas un simple diluant. Elle apporte cette effervescence, ces petites bulles qui transportent les arômes vers le nez lors de la dégustation. Cette texture pétillante aère le mélange et le rend moins dense, créant un effet de légèreté qui pousse à la discussion et à la convivialité, transformant chaque verre en une expérience sensorielle complète.

Les Meilleurs Ingrédients pour un Résultat Gastronomique

Pour atteindre une Qualité gastronomique, il est impératif de se tourner vers des produits dont l’Origine durable est garantie. Commencez par choisir un vin blanc sec provenant d’un domaine viticole respectueux de la terre, car la pureté du vin est la fondation même de votre sangria. Un vin trop boisé ou trop sucré pourrait masquer la subtilité des fruits frais que vous allez ajouter avec tant de soin.

La sélection des agrumes demande une attention particulière sur le marché de producteurs. Optez pour des citrons et oranges bio, dont la peau n’a subi aucun traitement chimique, car celle-ci infusera directement dans votre vin. La richesse des huiles essentielles contenues dans le zeste est ce qui donne le caractère véritablement authentique à votre boisson, bien au-delà de ce que peut offrir une version conventionnelle.

Concernant les pêches, privilégiez des variétés gorgées de soleil, dont la chair est ferme mais parfumée. Si vous habitez près d’un marché local, privilégiez les fruits de saison cueillis à maturité. Un fruit de qualité inférieure rendra votre sangria fade ou trop acide, tandis qu’un fruit de culture raisonnée ou bio transmettra tout son sucre naturel, réduisant ainsi le besoin en ajout de sucre raffiné.

Les épices enfin, doivent être achetées en grains ou en bâtons entiers. La cannelle moulue a tendance à troubler la clarté du vin, tandis que le bâton entier diffuse ses saveurs avec une élégance discrète. Le poivre blanc en grains, écrasé grossièrement à la dernière minute, libérera une puissance florale qui surprendra agréablement vos convives, prouvant une fois de plus que le diable se cache dans les détails.

Alternatives d’Ingrédients et Adaptations Diététiques

La flexibilité est la marque de fabrique de cette recette. Pour une version végétalienne, veillez simplement à ce que votre vin blanc soit certifié sans produits d’origine animale, certains étant clarifiés avec des protéines de lait ou d’œuf. Les fruits étant naturellement végétaux, votre base est déjà parfaitement adaptée à un mode de vie éthique et respectueux.

Si vous souhaitez réduire l’indice glycémique ou créer une version faible en glucides, vous pouvez remplacer le sucre semoule par de l’érythritol ou un sirop d’agave en quantité moindre. Ces substituts permettent de conserver la texture sirupeuse nécessaire sans pour autant entraîner une hausse brutale de la glycémie. Remplacez également la limonade classique par de l’eau pétillante infusée au citron ou au basilic pour garder cet aspect pétillant.

Pour les personnes suivant un régime sans gluten, cette recette ne présente aucun danger intrinsèque, le vin et les fruits étant naturellement exempts de cette protéine. Veillez toutefois à ce que la limonade soit certifiée sans additifs suspects si vous êtes hypersensible. En cas d’oubli d’une herbe ou d’une épice, sachez que la menthe fraîche ou même une pointe de gingembre frais peuvent remplacer avantageusement les clous de girofle pour une variante plus piquante et herbacée.

L’adaptation aux intolérances ne signifie pas renoncer au plaisir. Si vous trouvez la liqueur à l’orange trop sucrée, vous pouvez la remplacer par un mélange de jus d’orange fraîchement pressé et une goutte d’eau-de-vie de fruit de haute qualité. Cette modification apporte une profondeur alcoolisée plus sèche qui plaira particulièrement aux amateurs de vins de caractère, tout en restant fidèle à l’esprit festif de la sangria originale.

En somme, cette recette sangria blanche aux fruits est une structure vivante. Chaque ingrédient peut être modulé selon vos préférences personnelles ou les contraintes alimentaires de vos convives sans jamais altérer l’essence de la boisson. C’est cette malléabilité qui en fait un classique indispensable de toute cuisine domestique désireuse d’allier tradition et modernité.

Accompagnements Parfaits & Accords Mets-Vins

• Plateau de fromages frais : Accompagnez votre sangria d’un chèvre frais légèrement crémeux, dont l’acidité répond parfaitement aux notes fruitées du vin blanc.
• Tapas méditerranéennes : Des olives marinées au citron et au romarin, ainsi que des anchois de qualité, soulignent le côté salin et rafraîchissant de la boisson.
• Bruschettas aux légumes grillés : Les saveurs fumées des aubergines ou courgettes grillées contrastent magnifiquement avec la fraîcheur glacée de la sangria.
• Poisson grillé à la plancha : Un loup de mer ou des crevettes à l’ail forment un accord mets-vins sublime, le vin blanc de la sangria servant de sauce légère et parfumée.
• Salade de fruits frais : Prolongez l’expérience gustative avec une salade de fruits de saison agrémentée d’un voile de menthe fraîche, rappelant les arômes infusés dans le verre.
• Amandes grillées au sel : Un en-cas simple mais efficace pour accompagner les épices de la sangria, le croquant salé mettant en relief la douceur des pêches.

Conservation, Congélation et Réchauffage Idéal

• Réfrigérateur : Conservez votre sangria dans une carafe en verre hermétiquement fermée pendant 24 à 48 heures au maximum. Passé ce délai, les fruits perdent de leur texture et le vin peut développer des notes trop oxydées.
• Congélateur : Bien qu’il ne soit pas recommandé de congeler le mélange complet, vous pouvez congeler les fruits marinés dans des bacs à glaçons. Ils serviront ainsi de glaçons aromatisés lors de vos futures préparations, évitant que la glace à l’eau ne dilue votre boisson.
• Réchauffage : Cette boisson est conçue pour être servie glacée. Il n’est pas question de la réchauffer, mais vous pouvez intensifier sa saveur en laissant macérer les épices une heure de plus à température ambiante avant de replacer le tout au frais pour un service optimal.

Valeurs Nutritionnelles et Temps de Préparation

Calories : 145 kcal | Protéines : 0,5 g | Lipides : 0,1 g | Glucides : 18 g (pour 150 ml)

Ingrédients

Pour les ingrédients principaux

• 5 litres de vin blanc sec Sélectionnez un vin vif, type Sauvignon ou Riesling sec, pour une meilleure tenue.
• 500 g de sucre semoule Ajustez selon la maturité de vos fruits.
• 4 citrons jaunes bio Laver soigneusement pour prélever le zeste.
• 4 oranges à jus bio Couper en tranches fines pour libérer le jus.
• 6 pêches jaunes bien mûres Dénoyauter et couper en quartiers réguliers.

Pour le mélange d’épices et la finition

• 4 bâtons de cannelle Ne pas utiliser de cannelle moulue pour garder la clarté.
• 1 cuillère à café de grains de poivre blanc Écraser légèrement au mortier.
• 3 clous de girofle Dosage précis pour ne pas masquer les fruits.
• 10 cl de liqueur à l’orange type Grand Marnier Apporte la touche gastronomique.
• 1 bouteille de limonade Ajouter juste avant de servir pour l’effervescence.

Guide Étape par Étape vers la Perfection

Étape 1 : Préparation des fruits

Commencez par laver méticuleusement tous vos fruits sous l’eau claire. Coupez les citrons et les oranges en fines rondelles, en prenant soin de retirer les pépins qui pourraient apporter une amertume indésirable. Les pêches, une fois dénoyautées, doivent être coupées en quartiers uniformes pour assurer une infusion régulière.

L’aspect visuel est primordial. Disposer les fruits dans une grande jarre en verre ou un saladier en cristal permet déjà d’apprécier le contraste des couleurs. L’odeur des agrumes frais combinée à la douceur des pêches qui s’échappe lors de la découpe annonce la réussite de votre préparation.

Cette étape est le moment idéal pour libérer les huiles essentielles. Pressez très légèrement les tranches d’orange avec le dos d’une cuillère en bois contre les parois de la carafe pour lancer le processus. Ce geste simple est le premier secret de la profondeur gustative de votre recette.

Étape 2 : Infusion des épices

Déposez les bâtons de cannelle, les grains de poivre blanc concassés et les clous de girofle directement sur les fruits. Le poivre blanc, une fois broyé, dégage une note florale inattendue qui réveillera les saveurs du vin. Ne cherchez pas à trop en mettre : l’épice doit souligner le fruit, pas l’effacer.

Observez les textures. Le contraste entre le bois sec des bâtons de cannelle et la chair juteuse des pêches crée une harmonie visuelle prometteuse. À ce stade, vous commencez à percevoir les notes aromatiques complexes qui se dégagent du saladier, signe que les huiles commencent à se libérer.

Laissez reposer ces éléments secs avec les fruits pendant une dizaine de minutes. Cette courte attente permet aux épices de s’imprégner du jus des fruits, amorçant ainsi une réaction moléculaire qui donnera à votre sangria son caractère unique et racé avant même l’ajout du vin.

Étape 3 : Incorporation de la liqueur

Versez les 10 cl de liqueur à l’orange sur le mélange de fruits et d’épices. Remuez délicatement avec une longue cuillère pour enrober chaque morceau de fruit de ce liquide concentré. L’alcool agit ici comme un catalyseur, aidant les saveurs à s’extraire de la peau des agrumes.

Vous verrez les fruits commencer à s’imbiber et à changer légèrement de couleur. Cette étape, bien que rapide, est cruciale pour la structure de votre sangria. La liqueur apporte une note sucrée et boisée qui viendra arrondir l’acidité du vin blanc sec que vous ajouterez dans l’étape suivante.

Respirez le mélange. L’odeur de l’orange zestée, alliée à la cannelle et à l’alcool de liqueur, crée un bouquet olfactif très proche de certains alcools de dégustation. C’est à ce moment précis que vous comprenez la qualité gastronomique de votre future création.

Étape 4 : Le mariage avec le vin

Versez doucement les 5 litres de vin blanc sec sur le mélange. Le jet doit être calme pour éviter de trop oxygéner le vin tout en permettant aux fruits de flotter naturellement dans le liquide. La carafe se remplit alors d’une robe dorée et limpide, parsemée d’îlots de fruits colorés.

Ne cherchez pas à remuer violemment. Laissons le vin faire son travail de dissolution lente des arômes. À cette étape, les bulles qui remontent à la surface témoignent de l’air chassé par le liquide, créant une atmosphère sereine dans votre récipient de macération.

Une fois le vin versé, ajoutez le sucre semoule en pluie fine. Remuez doucement le fond de la carafe pour dissoudre les grains. La densité du vin change légèrement, devenant plus soyeuse au toucher et à l’œil, promesse d’une boisson équilibrée entre acidité et rondeur.

Étape 5 : La macération patiente

Couvrez votre carafe d’un film alimentaire ou d’un couvercle hermétique pour éviter l’oxydation. Placez le tout au réfrigérateur pour au moins quatre heures. C’est durant ce temps que la magie opère : les saveurs se marient, s’adoucissent et s’unissent pour devenir une entité unique.

Si vous passez devant votre réfrigérateur, n’hésitez pas à jeter un coup d’œil. Le changement de couleur du vin est le témoin visuel de l’infusion. Le liquide devient légèrement trouble, signe qu’il s’est gorgé des sucs des fruits et de l’essence des épices que vous avez choisies avec tant de soin.

La patience est ici votre meilleure alliée. Si vous avez la possibilité de préparer la sangria le matin pour le soir, n’hésitez pas. Plus le temps de repos est long, sans dépasser 24 heures, plus la profondeur aromatique sera marquée, révélant des notes boisées et fruitées totalement intégrées.

Étape 6 : La touche finale pétillante

Juste avant le service, sortez la carafe du réfrigérateur. C’est le moment d’ajouter la bouteille de limonade bien fraîche. Versez-la lentement pour conserver un maximum de bulles, car c’est cette effervescence qui rendra la sangria légère et aérienne au palais.

Observez les bulles danser entre les quartiers de pêche et les rondelles d’orange. Ce spectacle est une invitation directe à la fête. Remuez une dernière fois, très délicatement, avec une spatule propre pour que le mélange soit homogène sans pour autant casser l’effervescence de la limonade.

La sangria est désormais prête. La limonade a apporté la légèreté nécessaire pour contrebalancer le poids des épices et la structure du vin. Le résultat est une boisson à la fois vivante, parfumée et d’une fraîcheur absolue qui attend d’être partagée avec vos convives.

Étape 7 : Dressage et service

Utilisez des verres larges, type ballon ou grandes coupes, pour laisser les arômes s’exprimer. Servez généreusement en veillant à ce que chaque verre contienne un assortiment varié de fruits : une rondelle d’orange, un quartier de pêche et quelques zestes pour l’esthétique.

Le service doit être fluide et généreux. N’hésitez pas à ajouter quelques glaçons si la température ambiante est élevée, mais soyez conscient que cela pourrait diluer légèrement les saveurs. C’est pourquoi avoir préalablement congelé quelques morceaux de fruits est une astuce de chef très appréciée.

Le plaisir des convives sera immédiat. La première gorgée offre la vivacité du vin blanc, suivie par la douceur de la pêche, et se termine par la pointe piquante du poivre blanc. C’est une symphonie de saveurs qui se déploie harmonieusement, justifiant tout le temps consacré à sa préparation.

Étape 8 : Dégustation et conclusion

La dégustation est un moment de convivialité pure. Encouragez vos invités à manger les fruits imbibés à la fin du verre, car ils sont devenus de véritables bonbons aromatisés, concentrés en alcool et en épices. C’est la signature d’une sangria réussie, où rien ne se perd.

Admirez la satisfaction sur les visages. La réussite de cette recette réside dans cet équilibre parfait, ce mélange de tradition et de fraîcheur. Vous avez créé plus qu’une boisson : vous avez instauré un rituel de partage, simple et élégant, que vous pourrez reproduire tout au long de la saison estivale.

Gardez cette recette précieusement. Elle deviendra certainement votre classique pour les beaux jours, le point de ralliement de vos futurs dîners familiaux. N’hésitez pas à varier les plaisirs en essayant d’autres fruits comme des nectarines ou des fraises selon les récoltes de vos producteurs locaux.

Dépannage : Que faire si quelque chose tourne mal ?

Si votre sangria vous semble trop acide après la macération, ne paniquez pas. La solution consiste à ajouter progressivement un peu de sirop de sucre ou une touche de liqueur d’orange supplémentaire tout en mélangeant doucement. Le sucre va neutraliser l’agressivité des agrumes et redonner du corps à votre préparation, rétablissant ainsi l’équilibre visé.

Si au contraire, le mélange vous paraît trop sucré ou manque de peps, compensez avec une touche de jus de citron vert frais pressé. Son acidité plus tranchante que celle du citron jaune va casser le côté trop sirupeux et apporter une nouvelle dimension de fraîcheur. N’oubliez pas d’ajuster l’effervescence en ajoutant un trait d’eau gazeuse très froide.

Dans l’éventualité où le mélange semble trop dilué ou manque de caractère, le problème vient probablement de la qualité initiale du vin ou d’une macération trop courte. Pour corriger cela, laissez reposer quelques heures de plus avec un bâton de cannelle supplémentaire ou ajoutez une petite quantité d’alcool fort (type vodka de qualité) pour renforcer la structure sans trop altérer le goût fruité.

Enfin, si la sangria semble terne ou manque de “vie”, c’est souvent un manque d’effervescence ou de contraste thermique. Assurez-vous que votre limonade est bien glacée et qu’elle n’a pas été ouverte trop longtemps à l’avance. Parfois, un simple ajout de zestes frais de citron ou d’orange au moment du service suffit à raviver le nez de la boisson et à lui redonner toute son attractivité.

Foire Aux Questions (FAQ) sur recette sangria blanche aux fruits

Peut-on préparer cette sangria la veille ?

Absolument, et c’est même recommandé. Une nuit au réfrigérateur permet une infusion profonde des épices et des fruits dans le vin, garantissant une complexité aromatique accrue. Veillez simplement à ajouter la limonade uniquement au moment de servir pour conserver le pétillant.

Quel type de vin blanc est le plus adapté ?

Privilégiez un vin blanc sec, vif et fruité, comme un Sauvignon Blanc de la Loire ou un Riesling sec d’Alsace. Évitez les vins trop boisés ou trop onctueux qui pourraient alourdir la boisson, car nous recherchons ici la fraîcheur et l’acidité pour contrer le sucre des fruits.

Les fruits peuvent-ils être mangés ?

Bien sûr, et c’est une excellente pratique. Les fruits, après avoir macéré dans le vin, l’alcool et les épices, deviennent de véritables explosions de saveurs. Ils sont très appréciés en fin de verre par les convives, ce qui ajoute une dimension gourmande à la dégustation.

Comment rendre la boisson plus forte en alcool ?

Si vous souhaitez une version plus corsée, vous pouvez ajouter une quantité supplémentaire de liqueur à l’orange ou remplacer une petite partie du vin blanc par un spiritueux neutre ou un brandy de haute qualité. Assurez-vous toutefois de ne pas masquer le goût délicat des fruits et des épices.

Combien de temps se conserve-t-elle ?

La sangria blanche se conserve idéalement 24 à 48 heures au réfrigérateur dans une carafe hermétique. Passé ce délai, les fruits perdent leur texture et le vin peut développer des notes d’oxydation peu agréables. Il est préférable de la préparer en quantités adaptées à vos besoins du moment.

Sangria Blanche aux Fruits et Épices

Print Recipe

★★★★★

5.0 from 1 reviews

Découvrez la recette de la sangria blanche aux fruits, une boisson rafraîchissante et parfumée, idéale pour vos apéritifs d’été et vos soirées entre amis. Cette sangria à base de vin blanc sec, de fruits frais (citron, orange, pêche) et d’épices (cannelle, poivre blanc, clous de girofle) est parfaite pour toutes vos occasions festives. Facile à préparer, elle se laisse reposer pour libérer toutes ses saveurs et peut être servie avec de la limonade pour une touche de légèreté. Une recette simple et délicieuse qui ravira vos invités avec un goût fruité et épicé. Parfaite pour accompagner vos tapas et plats méditerranéens.

• Author: Sophie Bourseiller
• Prep Time: 20 minutes
• Cook Time: 0 minutes
• Total Time: minimum 4 heures (macération)
• Yield: Environ 6 litres 1x

Print Recipe

Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• 5 l de vin blanc sec
• 500 g de sucre semoule (ajustez selon votre goût)
• 4 citrons
• 4 oranges
• 6 pêches
• 4 bâtons de cannelle
• 1 cuil. à café de grains de poivre blanc
• 3 clous de girofle
• 10 cl de liqueur à l’orange (type Grand Marnier)
• 1 bouteille de limonade

Instructions

1. 1Lavez et coupez les citrons, les oranges et les pêches en morceaux.
2. 2Dans un grand récipient ou une carafe, mélangez le vin blanc sec, le sucre semoule et la liqueur à l’orange. Remuez jusqu’à dissolution complète du sucre.
3. 3Ajoutez les fruits coupés, les bâtons de cannelle, les grains de poivre blanc et les clous de girofle.
4. 4Mélangez délicatement le tout.
5. 5Couvrez le récipient et laissez macérer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour que les saveurs se développent.
6. 6Juste avant de servir, ajoutez la bouteille de limonade pour apporter de la fraîcheur et pétillant.
7. 7Servez la sangria bien fraîche dans des verres, en ajoutant des glaçons si nécessaire.

Notes

Pour une version moins sucrée, ajustez la quantité de sucre selon votre préférence. Vous pouvez également ajouter d'autres fruits de saison comme des fraises, des framboises ou des morceaux d'ananas. Laissez libre cours à votre créativité !

Nutrition

Category: Boissons Method: Mélange et macération Cuisine: Méditerranéenne Diet: Végétarien

Serving Size: Environ 250 ml Calories: 180kcal Sugar: 25g Sodium: 5mg Fat: 0g Saturated Fat: 0g Carbohydrates: 27g Fiber: 1g Protein: 1g Cholesterol: 0mg

Keywords: sangria, sangria blanche, recette, boisson, été, apéritif, fruits, épices, convivialité